葵花籽怎么炒出油多?
豆油:特点便宜。炸,或者炖都可以,一些重味菜也能用。街边小店有良心的会用,转基因多。
大油:就是猪油,这个色白,炒虾仁,蒸鱼,做面都最好,就是时间长有味道。因为不太健康,吃的人少了。
芝麻油:凉拌。炸天妇罗。调馅。
棉籽油:穷的时候吃,基本看不到了。
黄豆怎么做好吃?
⒈炒黄豆。这个其实是个本土小吃,和花生瓜子一样,当零食。很多地方也是喜欢这零食,***时期,有位了不起的将军,思考作战***,部署战争进度时,面前一碗炒黄豆,想起就捻起几个嚼嚼,吃着黄豆打败了蒋家王朝。炒黄豆好简单,黄豆水淘洗干净,中火干炒,炒到噼啪乱响,豆皮见黄,豆香扑鼻就好了。
⒉酱焖黄豆。先用豆油把黄豆炒熟了,再加豆酱,加水刚淹住,中火10分钟,再大火收汁,每汁水了,撒葱花,关火出锅。酱香豆香,很是下饭。
⒊烀黄豆。先豆油炒香,再给雪里蕻酸菜,加水淹住,小火30分钟,黄豆粒筷子轻轻一夹就烂,大火收完汁,给葱花,关火装盘。
当然还有很多做法,黄豆炖猪蹄,黄豆焖饭,晒黄豆酱,黄豆芽等等,没有不好吃的。
黄豆呢,小编没什么可多说的!
直接上图上文字吧,看看小编怎么在家做纳豆吧!
纳豆中含有卵磷脂、叶酸、钙、铁、钾,维生素和多种氨基酸、矿物质,有排毒养颜、溶解血栓的作用,适合长期食用!
详情如下:
黄豆大约150克 选小粒的 冬季浸泡24小时 夏季12小时 中间多换几次水
控出水份
放入滤网 上锅蒸20分钟 优质的黄豆很易蒸熟
蒸至软烂 用手指轻撵即开就好
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺😒
黄豆蛋白质含量丰富,营养价值较高,今给大家介绍一个营养价值更高的黄豆炖海带的做法:
用料:黄豆、鲜海带、葱姜蒜、大料、味极鲜酱油、干红辣椒、糖、猪油。
一、黄豆洗净,用水浸泡一晚。
二、鲜海带洗净,切宽条。
三、锅中加稍多的猪油,融化后葱花、姜丝、蒜片、干红辣椒段、大料爆香。
四、浸泡好并沥水后的黄豆入锅翻炒一会,再加海带继续翻炒几下。
五、加没过海带及黄豆的水,适量味极鲜酱油、一点点糖,盖上锅盖,大火烧开,小火焖煮20至30分钟左右,加适量盐调味并把汤汁收干即可。
水煮咸黄豆
“黄豆怎么做好吃”呢,关于黄豆美食的做法很多,而我唯独对“煮黄豆”这倒美食情有独钟,这不由地勾起我对小时候的美食回忆,“咸黄豆”称得上我小时候最难忘最喜爱最便宜的一种美食,曾记得那位裹着小脚的老奶奶在校门口摆个地摊,咸豆是我们孩童最爱的零食,当我拿着五分钱递给那位老奶奶时,她会用一个小勺子挖满满一勺咸黄豆小心翼翼的倒入我的小手掌中,那时的我会分享给身边的小朋友,一口一枚美食,开心幸福会洋溢在我们每个人的脸上……
一起回忆分享一下我小时候的幸福零食吧!
首先挑出黄豆中杂质,和发霉的豆子扔掉。
食材:黄豆150克、大料两粒、花椒7-8粒、盐适量
1.干黄豆倒入盆中清洗干净
3.准备好调料,黄豆倒入不锈钢铝锅中,加入适量的清水,调料放入锅中
4.用大火烧开转小火,慢火煮15分钟,再加盐,煮5分钟
5.关火,豆子浸泡在调料汁中,泡2小时后捞出,捡出里面的调料即可食用。
黄豆的营养丰富,蛋白质含量高,适合做豆腐,豆浆,做豆鼓,还可以做成莱。
1.油酥黄豆。黄豆用清水浸泡一夜,然后放入五成热的油温中炸至金***捞出沥干油,撒上食盐拌匀即可食用,喜欢吃辣还可以加入些辣椒面拌匀了吃。
2.五香黄豆。黄豆浸泡5个小时,然后在冷水中放八角,桂皮,香叶,小茴香少许,盐适量,再加入黄豆小火焖煮一小时捞出即可食用。
黄豆可以当作配料做出很多好吃的菜。
你认为什么菜最下饭? 一次能吃多少?
相信对于这个问题每个人都有自己的答案,中国那么大,几乎每个地区都有自己的地方特色菜肴,所以很难有统一的意见。在我这里最下饭的菜是大虾炖白菜,先把海捕大虾的红油炒出来,再加上胶东大***一起炖煮,都不用什么调味料,加点盐和胡椒粉就行了,那叫一个鲜美,伴着米饭一起吃,绝对能吃撑了。
谢谢!很高兴能回答你的问题。
说起下饭菜,给我的感觉就是颜色好看,一定要辣,或者酸、要有肉,还有就是还可以有点汤汁,把汤汁拌到米饭里,那味道更加***的你的味蕾让你食欲大增。那我就说说几道我认为最下饭的菜。
说起新疆大盘鸡在全国都是非常出名的,新疆大盘鸡以它的独特的做法,先[_a***_]炒出鸡油来,在加入各种调料,再配以辣椒和土豆进行炖煮。出锅的大盘鸡不仅颜色鲜亮,而且鸡肉和土豆吸收了锅中的浓汁,让鸡块和土豆吃起来更加美味,鸡块吃起肉质紧实土豆吃来面中带有浓烈的汤汁味道。再加上大盘鸡独有的辣和麻的口感,肯定让你食欲大增,饭让你吃到撑,在新疆大盘鸡吃到最后,不管你吃的多饱,都要在大盘鸡剩余的汤汁中下几碗皮带面。将皮带面和大盘鸡的汤汁搅拌均匀,这时你的味蕾又一次打开,去吃搅拌均匀的皮带面。皮带面裹着汤汁,让你欲罢不能,饭吃的撑肚皮。
第二道:梅菜扣肉
先将上好的五花肉煮熟,在放入油锅炸出金***的外皮,然后把炸好的五花肉切成大小适中的肉片,把肉片按照整齐的顺序码放好,在肉片的上方铺满切好的梅菜,上锅蒸一个小时,这样梅菜扣肉就好了,出锅的时候再将蒸好的梅菜扣肉倒扣在盘中,这样美味的汤汁都渗透到梅菜上了,此时梅菜香气扑鼻,给人嗅觉上的冲击,扣肉颜色鲜红油亮,吃一口扣肉肥而不腻、软烂醇香,梅菜清甜爽口,在民间都有有这样的一个说法,“梅菜扣肉有几块肉,就能吃几碗饭,剩下梅菜还能再吃两碗”可见这道菜是有多下饭了。
第三道:辣椒小炒肉
辣椒小炒肉,给人的第一体验就是辣,用强烈的辣来,打开我们味觉神经,让我们越辣越想吃。这道地道湖南菜,用当地的米椒配上山猪肉,经过大火爆炒,每一片猪肉都融合米椒的辣,吃一口辣的能让你不自觉的去多吃几口米饭,不知不觉你会发现你比平常吃的饭更多,但是还会觉得不够。所以说辣椒小炒肉也是一道特别好的下饭菜。
以上就是我认为的三道最下饭的菜,可能你还有认为的下饭菜。比如酸口:番茄炒鸡蛋、酸菜鱼、酸辣土豆丝,还有就是各种酸菜做的美食。辣、麻口:辣子鸡、麻辣香锅、麻辣小龙虾、麻辣肥肠等但凡比较辣的都是比较下饭的,炖菜口:毛血旺、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇等等。不管你认为那道菜是下饭菜,我相信都是你自己特别喜欢吃的美食。我们不妨在下方的评论区写出你认为的下饭菜。
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