哪里的小吃最有名？
每个地方都有自己的特色小吃。新疆的大盘鸡，羊肉串，拉条子拌面，抓饭，烤包子烤囊。重庆的火锅，冒菜，麻辣汤。河南的啥出名，就知道河南烩面，卤面，大杂烩别的不知道。
您好，很高兴为您回答，希望我的回答能帮到您
这个问题问的有点大了，怎么讲呢，如果是我，我肯定回答我们这边的，比如开封小吃什么的，但是山西，湖南等等都有各个地方的名吃，
***如您来开封了，都说小吃好吃，您吃后感觉也许就很一般，所以说这是不能定论的，每人口味不一样，当地饮食不一样，在中国不能提这问题，如果硬要说的话中国小吃最有名
咱们中国地大物博，全国各地由于地理位置，气候，风土人情行成的咱们饮食风格各异，基本上都有自己的特色美食小吃。
要是最有名的我推荐的是福建沙县小吃，开遍了全国大街小巷。沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。
中原的饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县。使沙县成为中国传统饮食文化的汇集地，这是沙县小吃闻名全国的主要原因之一。中国（沙县）小吃旅游文化节官方定为每年公历的12月8日。我个人最喜欢的就是柳叶蒸饺（配个个小碟麻酱，喜欢吃辣的朋友可以再加点沙县特有自制的辣酱，皮子是烫皮包制而成有点嚼劲，咬下去后里面新鲜的肉馅汁水溢出回味无穷），还有飘香拌面（面条爽滑，酱香诱人吃完口留余香），还有云吞面（云吞外皮爽滑里面的肉馅鲜香Q弹，一口一个，吃完了再喝口里面的清澈的高汤很是舒服）。
要说小吃，还是贵州地地道道的辣鸡粉最好吃，最出名，很多本地人就喜欢这一口，一般早餐大多吃这个。
凡来贵州旅游的游客，也都爱上这个辣鸡粉，都说太好吃了。
贵州辣鸡粉的选材很讲究，要本地土鸡，本地土辣椒，加上特别的制作手艺，一般是家传的厨艺，仿制就差远了。在色味上，看一眼就想偿偿，闻一闻就知道了味道不错，只要吃上一碗，以后就天天想吃。
下面小***是这个辣鸡粉。
大家好，我是川妹子，很高兴回答这个问题。
我去了很多地方，吃过很多美食，我觉得四川小吃最有名，四川美食麻辣鲜香，特别开胃，下面推荐几种四川出名的小吃。
推荐一：酸辣粉
酸辣粉是四川大街小巷随处可见的小吃，酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！主粉由四川本地盛产的红薯，豌豆按调和，然后由农家用传统手工漏制而成，四川的红薯粉很出名，我家小时候就是做红薯粉的，这些年生活在北方，特别怀念小时候的味道。
推荐二：凉面
凉面又称冷面，也称“过水面”，源于唐朝 ，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精，醋，酱油等。四川的夏天特别热，小时候妈妈经常做凉面，面条煮熟马上捞出来，用电风扇吹凉，拌入各种调料，吃起来特产解暑。
推荐三：凉粉
凉粉也是夏天经常吃的食物，有红薯做的，也有豌豆做的，以酱油、醋、辣椒油拌食，清凉爽滑，为夏季风味食品。
抄手是四川对馄饨的称呼，是一道四川街头随处可见的小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。
