龙口粉丝炒米粉的家常做法?
食材:米粉1把,小青菜100克,绿豆芽50克,鸡蛋2个,胡萝卜半个,洋葱小半个,大蒜1瓣,蒜苗1根。
调料:食用油,香油,盐,鸡精,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,花椒,白糖适量。
1.米粉提前用温水泡软,捞出控干水份,装入盘中,加入少许的熟油拌匀备用。
2.小青菜、洋葱、胡萝卜洗净分别切细丝,绿豆芽冲洗干净备用,大蒜切片,蒜苗切段备用(蒜白蒜叶分开)。
3.碗中打入两个鸡蛋,加入少许的盐和胡椒粉搅拌打散成鸡蛋液,锅中倒入适量的油,油热后将鸡蛋液倒进去,煎至微微定型,用筷子顺时针轻轻划散,盛入碗中备用。
1、先准备好原材料。
2、将米粉用温水泡在容器里,泡到没有硬心。
3、将泡好的米粉水分沥干。
4、胡萝卜切成细丝、蒜剁成碎、葱白和葱叶分开切碎。
5、炒锅里放入三少植物油,油热后爆香葱碎。
2,准备大虾八只,龙口粉丝两把,蒸鱼酱油,和大蒜三个,小米辣椒一个。
3,把前面这些材料处理好之后,开水煮开,就把他们放到碟子里面清蒸起来就可以开吃了。
龙口粉丝炒米粉是一道美味的家常菜,以下是其中一种常见的做法:
所需食材:
- 龙口粉丝:100克
- 干米粉:100克
- 虾仁:100克
- 瘦肉丝:100克
- 蔬菜(例如胡萝卜、豆芽、葱等):适量
- 大蒜:2瓣(切碎)
- 生姜:小块(切碎)
- 鸡蛋:2个
以下是龙口粉丝炒米粉的家常做法:
米粉提前放入清水中,泡至完全变软,沥出水分。
配菜准备好:鸡蛋打散、火腿切条、包菜切丝、葱切段、豆芽洗净。
锅里烧热油,准备好锅铲,外加一双长筷子。
倒入鸡蛋炒散炒香,然后加入火腿一起煎一煎。
加入豆芽、包菜丝、香葱白,一起大火翻炒变软。
倒入米粉,借用筷子、锅铲一起翻炒。
炒至米粉软,加入香葱叶,加一勺生抽、适量盐一起炒好即可。
龙口粉丝炒米粉是一道美味又家常的菜肴,口感Q弹,味道鲜美,适合做早餐或正餐。
山东龙口有什么好吃的?
鲅鱼水饺,以新鲜鲅鱼为原料,加适量五花肉馅、韭菜调制而成,有的人会加牛奶以增加鲅鱼的鲜美度。
排骨包子是龙口著名的传统小吃,主料是猪肋排、面粉、酵母、温水、白糖,辅料是葱、姜、盐、味精、香油。
3、龙口粉丝
龙口粉丝,山东省烟台市特产,中国国家地理标志产品。明末清初,招远人创造了绿豆做粉丝的新技艺。由于地理环境和气候优势,招远粉丝以“丝条均匀、质地柔韧、光洁透明”而闻名远近。
1860年,招远粉丝开始集散于龙口港装船外运,为与烟台其他地区的粉丝区别开来,包装物上标以“龙口粉丝”、“招远基本地”字样,始称“龙口粉丝”。
4、黄县长把梨
黄县长把梨原产于山东龙口市。距今已有270多年的栽培历史,主要种植于龙口市南部山丘地带。
5、龙口对虾
龙口粉丝怎么蒸才好吃?
用料:粉丝适量、大蒜适量、小葱适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、油适量
做法
1、粉丝提前用温水泡发软,蒜切末,小葱洗净切成末
2、把粉丝放案板上,拦腰切一刀
3、依次摆放到盘子里(随意摆放形状)