桃子姐美食做法？
桃子姐姐做美食主要是步骤清晰，而且她做菜的时候也很开心，俗话说得好，做菜人的心情直接影响了菜品的口感，而且桃子姐姐做菜也用了一些调料包，例如钵钵鸡，只是把喜欢吃的荤菜和素菜烫熟以后，然后把钵钵鸡调料用冷开水化开，把荤菜和素菜放进去就行了
用料
生抽30g 老抽30g 料酒80g 花椒10g 干红辣椒10g 冰糖25g 生姜20g 桂皮1g 香叶3片 蚝油20g 甜面酱20g 纯净水500-1000g (视情况而定)八角3个 草果2个 盐3～5g
做法步骤
1所有材料称量好后，放进锅中煮沸
2把想要卤的各种肉肉放进去啦。
3完成
蜀中桃子姐地三鲜的家常做法？
食材
大圆茄子适量，盐适量，酱油适量，醋适量，少量糖，大土豆适量，柿子椒适量
1、大圆茄子一个，去皮，切成不规则的片状，最好别太薄。大土豆一个（或小土豆两个，你要爱吃可多做些），去皮，同样切成不规则的片状。柿子椒两个，去籽，切成块。蒜若干，切小。
2、将淀粉加水搅拌至匀，加盐，酱油，醋，和少量糖。再次搅拌。
3、将茄子放到有力炸到软（用筷子戳一下就知道了），捞起。接着是土豆入锅油炸，也是炸到软。（炸的时候记得那铲子常翻动）然后将茄子倒入锅内，还有柿子椒和蒜。放入事先调好的调料，炒到入味。（要尝才知道）加入鸡精。就好了。
2. 辣椒切段备用
3. 土豆也是滚刀切好！洗干净.沥水干
4. 油烧热.小火下土豆炸至金***.捞出备用
5. 茄子也下锅炸透.捞出
6. 用新油烧热下姜丝和大蒜.爆香
7. ➕老干妈.不太能吃辣的不用放太多
8. 倒入茄子炒倒之后加入辣椒翻炒
9. 翻炒均匀加入土豆翻炒均匀加入盐
10. 炒熟盛盘
不辣毛血旺的家常做法桃子姐？
1.豆芽、青笋片、藕片、土豆片、豆腐皮各约50克投入调有底味的沸水汆熟后，垫在盘中。
2.锅内加入香浓高汤1500克，下鸭血400克、凤尾虾仁6只、鳝鱼段100克、鹌鹑蛋6颗、午餐肉150克、毛肚100克煮熟，调入鸡粉20克、胡椒粉5克、盐15克起锅装盘。
3.锅中淋入蒜油20克烧至六成热，下入生蒜蓉50克炒香，倒在毛血旺上，再撒不辣的辣椒末少许（辣度低的辣椒味香，起到增香增色作用），响入热油，最后再铺一层蒜酥即成。
主要材料：黄豆芽、水晶粉、午餐肉、鸭血、毛肚、百叶、墨鱼花。
配料：葱花、蒜末、干辣椒、花椒、麻椒。
调味料：食用油、盐、料酒、鸡精、白糖、荆沙豆瓣酱、荆沙辣椒酱、番茄酱、传统火锅底料。
做法步骤如下：
1.锅内放水，加入两勺盐后，等待烧开。
桃子姐，莴笋肉丝怎样炒？
1、将莴笋择去叶并削去皮，洗净切成细丝。
2、瘦猪肉洗净，切成细丝，放入盆内，加入水淀粉50克，精盐5克上浆，用热锅温油滑散捞出。
3、将炒菜用油放入锅内，加热后放葱姜末炝锅，投入莴笋煸后，加入肉丝搅拌均匀，再加入酱油、精盐、水少许，开后勾芡，放味精搅匀即成。
1把清洗好的莴笋切片，猪瘦肉切丝，红干椒和葱也切好。
2锅烧热，倒入食用油。将肉丝炒至变色。
3放入黄酒，老抽。不停翻炒，加入红干椒继续翻炒。
4倒入莴笋，翻炒五分钟。
5倒入适量水，焖盖两分钟。
