四川火锅50强排名是怎样的？
对于重庆人来说，不存在什么五十强一百强排名，每个重庆人心中都有自己钟爱的品牌，一个小巷子一个苍蝇馆子的重庆火锅能开十几年二十年，他就是好火锅。 至于四川成都，只有串串和冒菜。
东坡肉跟苏东坡有关系么？
关于东坡肉和苏东坡的故事。
据说苏轼是在1080年在湖北黄冈时所创，因当地猪多肉贱，苏轼又为官清廉，所以常常以猪肉为食，久而久之，就发明了东坡肉的做法。
后任徐州知州的时候黄河决堤，苏轼带领全城百姓修堤筑坝，百姓为了答谢苏轼，杀猪宰羊送至苏轼府上，苏轼不好推辞，于是乎，想了一个办法，命人支起大锅，将百姓送的肉食按照自己的法子将肉煮熟分于百姓，后又称之为“回赠肉”。
苏轼贬到黄州的时候还写过一首煮肉歌：”黄州好猪肉，价钱入粪土。富人不肯吃，贫者不懈煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。”之后人们竞相仿制，并戏称“东坡肉”。
再后来苏轼任杭州知州的时候，疏浚西湖的时候又命人做了这样的炖肉，农工们吃后觉得味道特别好，渐渐的东坡肉的美名就传开了。
苏轼不仅为官清廉，为人正直，文化深厚，还是一位美食家，东坡肉后来广传各地演变为多种做法，如苏轼的老家四川眉山就有香糟味型的东坡肉的做法，湖北有回赠肉的做法，福建有滚肉的做法等等。
苏轼不仅发明了东坡肉，还有东坡肘子，东坡鱼等等菜品，都被后世传承加以创新。
关于东坡肉的叫法最为通俗的就是咱们平时吃的红烧肉，只是杭州的东坡肉最为有名，并后来成为了国宴重要菜品。
关于东坡肉还有其他说法，这只是其一。
也有人说东坡肉跟苏轼没有直接关系，只是百姓为了纪念苏东坡把炖煮的猪肉起名叫东坡肉。
很高兴回答你的问题，实际上有一点联系的。
“东坡肉”最早在徐州创制，《徐州古今名馔》记载，苏轼任徐州知州时，黄河决口，苏轼身先士卒，和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊，上府慰劳，苏轼推辞不掉，便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓，百姓食后，都觉得肥而不腻、酥香味美，便称之为“回赠肉”。
苏轼贬谪黄州时，作有煮肉歌，人们开始竞相仿制，并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时，因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年，苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃，家人误听为黄酒和猪肉同烧，大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。
有关系。
东坡肉就是苏轼苏东坡推出的。
苏轼一生追求真理，洒脱自如。
东坡肉和苏东坡又有什么关系？
北宋宋神宗时，苏轼被贬黄州，过着山水田园生活，他不仅自戏称“东坡居士”，而且尽管当地的猪肉很便宜，但当地人却不屑一吃。于是，他买来一刀肉亲自烹饪，在肉中加入七八味调料，用文火慢炖,创造出了“东坡肉”。
为此他还写了一首打油诗《猪肉赋》：“黄州好猪肉，价贱如泥土，富者不肯吃，贫者不解煮。净洗铛，少着水，柴火罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”这首诗不但写下了这道菜的由来，还把这道菜的做法也简单介绍了一下。
后来，苏轼在杭州西湖带领百姓修建西堤，解决了西湖水患问题，当地百姓为了感谢他，给他送去他爱吃猪肉，随后他就用上述方法将肉切成大块，慢火焖制，做好后分发给百姓。
渐渐地，"东坡肉"便随之流传了下来，直到今天，东坡肉依然是人们餐桌上的一道美味。
东坡肉是比较出名的杭帮菜啦。主料，半肥半瘦的五花肉制成的红烧肉。相传是由苏轼所创。苏轼当初被贬黄州时，自己开荒种地，自称“东坡居士”。据说是当时他跟好友下棋忘了锅里的炖肉，等想起来发现肉不仅没有糊，反而被炖的晶莹剔透，软烂流香，好友吃了大为赞赏。后来，苏东坡到杭州任职时，在西湖修筑苏堤时，为了回赠当地百姓，他把肉做好后分发给老百姓，他家感到非常好吃，也很感谢苏轼，后来就把这个肉叫做东坡肉，再后来把红烧肉的做法一直传承下来。
苏东坡将这道菜发扬光大。
东坡肉”最早在徐州创制，《徐州古今名馔》记载，苏轼任徐州知州时，黄河决口，苏轼身先士卒，和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊，上府慰劳，苏轼推辞不掉，便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓，百姓食后，都觉得肥而不腻、酥香味美，便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时，作有煮肉歌，人们开始竞相仿制，并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时，因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年，苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃，家人误听为黄酒和猪肉同烧，“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。
