银耳可以炒着吃吗?和什么搭配好吃又营养，有具体做法吗？
主料：银耳100克、土豆20克
辅料：酱油1茶匙、耗油1.5茶匙、盐1茶匙、鸡精2茶匙、油15克
做法：
1、银耳浸泡,直到泡发备用
4、加入酱料继续翻炒均匀即可
炒银耳家常做法？
1、一朵银耳用清水泡发。
2、泡好的银耳清洗干净，去掉根蒂，撕成小朵备用。
3、一块鸡胸肉切小片，加入十三香，料酒，生抽，蚝油，食盐腌制一下。
4、再加入一勺生粉抓拌均匀。
5、准备一把泡椒。
用料 银耳1朵 醋 适量 糖 适量 番茄酱 适量 盐 适量
步骤1
把银耳泡发后撕成小朵备用
步骤 2
步骤 3
放葱花爆香，放撕好的银耳
步骤 4
加入适量的白糖，盐，翻炒片刻就可以出锅啦
炒白木耳家常做法？
用料：银耳，西芹，香菇。葱姜蒜，盐，黑胡椒。蚝油，单纯的香菇酱
素炒白木耳的做法步骤
步骤 1 葱姜蒜爆香
步骤 2 先放香菇翻炒
步骤 3 再放西芹翻炒
步骤 4 银耳泡发切小号的，也不要太碎
步骤 5 蚝油，黑胡椒，香菇酱，（牛肉酱，烤肉酱都可以）炒匀
步骤 6 少许盐，葱花拌匀即可
原料：白木耳100克、马铃薯20克、辅材：生抽1汤匙、油1.5汤匙、盐1汤匙、味精2汤匙、油15克。
作法：白木耳侵泡,直至泡开预留。锅中添加适量的油,炒出香味葱段。添加泡好的白木耳添加土豆块煸炒。添加酱汁再次煸炒匀称就可以
配料：白木耳 1朵，泡椒 1把，青红辣椒 适量，生抽 2勺，料酒 1勺，蚝油 1勺，食盐 少许，生粉 1勺，大蒜 3瓣，小葱 3根，鸡精 适量，鸡胸肉 100克
做法步骤
1、一朵银耳用清水泡发。
2、泡好的银耳清洗干净，去掉根蒂，撕成小朵备用。
3、一块鸡胸肉切小片，加入十三香，料酒，生抽，蚝油，食盐腌制一下。
4、再加入一勺生粉抓拌均匀。
5、准备一把泡椒。
6、切成较大的斜段。
7、三根小葱清洗干净，葱白切段。
8、葱叶部分切成葱花。
银耳炒菜怎么做才好吃？
银耳炒菜做法有很多种，但总的来说是好吃的。
因为银耳本身是含有丰富的天然胶质和多种微量元素的营养食品，而且可以起到润肺、益气、滋阴等作用，同时还可以给菜肴增加一份清爽口感。
银耳在烹饪时主要需要注意以下几点：1. 先泡发。
银耳需要用温水浸泡发开，泡发后用清水洗净，去掉硬茎和叶子。
2. 炒银耳时需要加足够的油，可以放些葱姜蒜爆香，炒至银耳出现微***即可。
3. 配合合适的蔬菜炒制，建议尝试搭配清淡口味的蔬菜，比如鲜香菇、青椒等，以突出银耳独特的口感和味道。
综上所述，银耳炒菜做法较为简单，但味道却相当不错，值得一试。
银耳炒菜很好吃。
因为银耳是一种极为营养丰富的食品，可以补充身体所需的胶原蛋白和多种微量元素，有利于身体的健康。
要让银耳炒菜味道更好，可以事先将银耳浸泡，然后切成适当大小的小块，放入锅中翻炒，加入蒜末、盐、胡椒粉等调料，可以让菜肴更加美味可口。
另外，也可以加入一些其他蔬菜，如胡萝卜、香菇等，提高菜肴的口感和营养价值。
