一个人自己做饭吃，可以做些什么东西，既方便又好吃？
2、炒锅上火烧热，放食用油，放大蒜炒香， 放生菜菜段翻炒断生；
3加一勺蚝油，继续翻炒均匀，即可出锅装盘食用。
酱爆鸡丁
1、准备食材和调味料。鸡腿去骨切成小丁备用，青辣椒也切成小丁备用，胡萝卜去皮切成小丁备用；
2、炒锅上火烧热后放食用油，再放胡萝卜丁炒软，放鸡肉丁翻炒；
3、鸡肉丁翻炒后变色发白，再炒1分钟左右让鸡皮出油， 放一勺黄豆酱翻炒均匀；
4、鸡丁入味后放青辣椒，翻炒均匀后即可出锅装盘。
一：即食食品： 如各种糕点、面包、馒头、油饼、麻花、汤圆、饺子、馄饨等，这类食品通常买来后就可食用，而且各具特色。
二：速冻食品： 是把各种食物事先烹调好，然后放入容器中迅速冷冻，稍经加热后就可食用。方便水饺、方便馄饨、菜泡饭、即食年糕等等。
三：干的或粉状方便食品： 这些食品像方便面、方便米粉，过桥米线，方便米饭，方便饮料或调料、速溶奶粉等通过加水泡或开水冲调也可立即食用。
四：罐头食品 如果自己会做饭，可以做点简单的饭菜。 比如用电饭锅蒸米饭，做西红柿炒鸡蛋、鸡蛋炒黄瓜这样简单的菜。总之，不能饿着，不能凑合着吃，否则时间长了对身体不好！
一个人自己做饭既方便又好吃我认为有很多，比如1.葱油面，简单易做，而且失败率很低，很香很好吃。2.鸡蛋羹，放三个鸡蛋，放点水，放点油盐，不要蒸太长时间，滑滑嫩嫩的鸡蛋羹特别好喝，而且很有营养。3.酱香土豆泥拌饭，做点鸡蛋酱和土豆泥和米饭搅拌，在加点葱花和香菜末，味道特别好。4.蛋炒饭，如果家里有剩的米饭也可以做份蛋炒饭，放点葱末，黄瓜丁，胡萝卜丁，再来包榨菜，好吃极了。5.鸡蛋葱花饼，鸡蛋，面粉，水，盐，葱花简单的搅拌融合，就可以烙出香喷喷的鸡蛋葱花饼。6.牛腩柿子汤，只需要炖的时间长点，方法食材特别简单，汤特别好喝，酸甜香，既有营养又美味。7.清蒸鱼，既简单营养又不流失，而且蒸出来的鱼肉很嫩。
大部分时间都是自己一个人做饭吃，个人观点，这没有什么特定的菜，而是你对生活的态度和当天的心情。一个人可以是一碗清粥，一份小菜。也可以是四菜一汤，饕餮大餐。像我因为喜欢美食，每天都想着做点不一样的去不断改变，调剂了口味，也调剂了生活。
一人餐一人食
一人做饭一人食，虽说会不好控制，但却也可以很精致，给自己做菜，做自己喜欢的，不论味道，不论菜品，是一件对父母负责、对自己负责，值得用心去的事，因为爱，所以不将就
一人餐重点是控制好量，尽量做到光盘行动
分享几个可以当一人餐的晚餐
牛肉买1斤（这个量可以煮两餐），中午定时下锅炖好，晚上回来刚好可以吃（喜欢的朋友可以关注一下，有一篇文章是家常菜——啤酒焖牛肉）
烧菜太难文案？
烧菜太难？不必惊慌！烹饪是一门艺术，就像生活的调味品，需要耐心与热情。虽然初学者会遭遇挑战，但只要勇敢迈出第一步，世界美食将展现在你眼前。从简单的家常菜起步，逐渐提升技巧，你会发现烧菜不再是噩梦，而是一种乐趣。让厨房成为创意的舞台，用美食征服困难，享受烹饪的乐趣与成就感！
