牛肉该怎么做？
牛肉补中益气，滋养脾胃，强筋健骨的作用，结实耐饿，口感扎实有韧劲，很适合做“大补菜”。我比较喜欢做孜然牛肉，嫩滑多汁，营养丰富。
我做孜然牛肉用洋葱，总感觉洋葱和孜然是最佳拍档，口味也比较搭。不喜欢洋葱的可以用大葱代替。看看我的做法吧。
首先将牛肉切成片、用清水洗净，用蛋清和淀粉把牛肉腌制，裹一层淀粉，这样的做法是能让牛肉炒出来更嫩滑。洋葱切块。
牛肉入锅煸炒，炒八层熟出锅，另将洋葱入锅炒香，放入番茄酱，炒出红油，再放入牛肉，翻炒均匀。加少许盐，糖，生抽，孜然炒出色就可以出锅。
吃这个菜主要是吃牛肉的嫩，洋葱的香，孜然的味儿，把握好这几点就可以将这个菜做好。
我只会萝卜炖牛肉，分享一下做法:
1、牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐，放入山楂和几片姜
3、如果有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，能让萝卜更营养，口感更好；
4、待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，等主料都差不多，加鸡精出锅，味道好极了。
牛肉:第一步用刀拍几下先再切
第三步:热锅放油，放蒜米.小米辣爆香，放牛肉爆，出锅前放香芹菜大蒜，返炒几下出锅
前提备料:有姜.蒜米.小辣椒.符等等配料
南北菜系各不相同，想想至今为止吃过最好吃的牛肉应该是西红柿炖牛肉，牛肉洗净过沸水，西红柿烫掉皮切碎，热锅下油，油热放入西红柿翻炒出汤汁放改刀好的牛肉放入适量的水加盐味极鲜调味小火慢炖一小时
大家绝得网上学做菜软件哪个笔记比较好？
网上学做菜很便捷，不受时间地域的限制，随时可学，但是效率不高，因为网上的菜谱也都是同你一样的学员上传的，有的也是刚刚会做菜，步骤用***有误差。
教做菜的软件很多，我们从内容是否全面，广告/推销性质是否明显，专业做菜达人是否多这几点综合来看，我比较推荐豆果美食，下厨房，菜谱大全，网上厨房。
其实软件并不重要，哪怕是一篇微信公众号文章，只要平台审核严格，达人专业度和责任心比较强，那么分享的菜谱，视频才能帮助你真正的学会做菜。
目前大家耳熟能详的的做菜***就是下厨房，豆果美食，网上厨房等
1、 下厨房做的比较早，用户量多，所以大家分享的菜谱也多，基本你能想到的菜，上面都会有，分类齐全，另外现在下厨房比较注重做商城和课程这块，引导大家二次消费，总得来说还是比较推荐的。
2、 豆果美食很齐全，从食材到各种做法，而且也有社区做了专业美食达人的解答和帮助，现在的新版画面还蛮小清新的，广告也少。
3、 网上厨房我去年在上面做过一段时间直播，这个平台菜谱都是大家实拍实传的，比较靠谱，积分兑换产品力度比较大，之前一直是注重直播课程的，按时观看免费，如果再次观看需要付费，但是直播的老师也都很负责。
还有很多微信公众号，小程序，也是做菜谱分享的，但是你得明白没有一个厨师是看***看笔记学会的，都是师父带出来的。
另外毕竟是线上，没有面对面的交流，直播还好一些，像菜谱或者是美食***，为了美感，油亮大，半成熟，很多东西做了都是不能吃的，主播会不会做菜也是一个问题，很多场景一切换，看起来诱人的美食就完成了。
有烹饪经验的人可以照着网上的菜谱试试，但如果是小白，还是建议找个老师面对面教，不然成功率非常低，而且影响学习的积极性。
大家觉得过春节是农村热闹还是城市里热闹，或者是那里更有过年的味道？
过年肯定是在农村热闹，有气氛！过年在城市显得很冷！虽然张灯结彩，树光银杉，还是缺少了点人味。在农村会有多种活动，比如：神明出社，会有锣鼓对，可热闹了！最近几年春节，都会有一些城市的朋友来家里热闹（做客）在家小炒几样菜，熬煮一锅土鸭汤，大家一起品菜聊家常……城里人来到农村，会觉得好玩，感觉空气好，人的身心愉快！有次弄了一个烧窑鸡，别提城里人有多喜欢吃！挖坑，堆土堡，烧柴火，土烧热把顶部土弄一些掉入火堆里，再把腌制好的鸡用铝箔纸包裹住放进去，再把其他土包住，用土的热度，火炭的热度，把鸡焖熟，差不多40分钟挖出来，特别特别好吃，这个吃法每到春节时最爱玩！感兴趣可以试试！这个是我们这几天做的实拍图，跟流口水吧
有什么时尚的软件推荐？
时尚的定义相信每个人的理解都会不同，一千个人眼中就会有一千中时尚，但是现在最流行的时尚就是阅读了。
轻快pdf阅读器
大家可以在手机中去安装一个，可以随时随地的进行阅读啦。
下厨房：
对于我来讲，音乐和做饭是最主要的两大爱好
每周能给家人做一顿走心的料理，是对家人最好的表达爱的方式了
相比其他排版错综复杂，界面丑陋不堪，步骤不清晰的同类***，下厨房将文艺和生活成功结合，真正做到了：每次打开***就想做饭，新手也可以做出像样儿的菜，连家常菜都可以很文艺的地步
总之就是制作步骤1234很清晰，甚至每一步都有******实拍大图照片作为辅导，相当用心，想学不会都难。
在杭州游玩一天半，应该如何安排游玩的行程？
谢谢邀请！
杭州游玩一天半，我认为这样安排最好。
西湖公园是必去的，最好选择中午后入园（下午游客相对少些）。如果到达杭州是中午时间，先安排好住宿，建议住在距离西湖近一点的地方，方便游玩。不过价格要高一些，特别是旺季的时候，标间都要三、四百元。下午游玩西湖，晚上找当地[_a***_]小店畅饮一杯，到旅馆睡个好觉。第二天上午逛逛太子湾公园——胡雪岩故居。简单午餐后，想去宋城的话，时间来的及。到宋城的交通都很方便，不过半天时间逛宋城，时间比较紧，对于只想打卡的游客来讲，时间足够了。
