哪个城市的小吃最出名？
沙县。
沙县位于福建省三明市，大家提到沙县就会想到沙县小吃，在国内，大多数城市都是沙县小吃的招牌，不过名气已经有了下滑。在过去，沙县小吃可谓是爆红全国，其中比较受欢迎的吃食有烧麦、肉包、米冻等，不少网友表示：当年吃过无数回
小吃，代表着中国传统的饮食文化。中国地大物博，各地小吃风味不同。但如果硬要说哪个城市的小吃最有名，我认为非成都莫属。虽然我不是成都人，但作为一资深吃货，我认为还是成都的小吃最有名。
去年五月，有幸去了成都。听导游说，在成都，光著名的小吃街就有八条。如锦里，祥和里，玉林街，海椒市，宽窄巷子，香香巷等。无论那一条街，都能让你从巷头吃到巷尾，最后扶墙而出。虽然时间短暂，但我们全体游客还是一致同意，拿出半天时间去品尝成都小吃。至于地点，我们选择了外地人心目中的美食天堂，锦里。
一入锦里，就先品尝了一顿味觉盛宴。麻，辣，鲜，香，臭等争先恐后往鼻孔里钻。我们一众行人，也完全顾不得绅士淑女形象了，拿着吃，坐着吃，站着吃，真是吃相百出。糖油果子，张飞牛肉，蛋烘糕，钵钵鸡，牛肉煎饼，豆花等一一穿肠而过。还没走出二百米，就有众多的小吃招牌能晃瞎你的双眼。兔子头，烤鱼片，担担面，猪肝面，夫妻肺片这些小吃，我们只能合买分吃，不然真的扶墙而出，就会出洋相了。随着脚步的移动，跟着嘈杂的人流，不一会，冷锅鱼，芋儿鸡，何蒸肉，三大炮，跷脚牛肉等小吃，也都经过了我舌尖的洗礼。虽是五月天，却吃的我满头冒汗，舌伸囗外，一副馋鬼吃相。还没走完半条街呢，我们就真的个个是大腹便便，步履蹒跚，无墙可扶，只好扶人了。到后来，我们只好用眼晴代替口腔，去看遍成都的小吃。听导游说，还有众多小吃我们都没听说过呢，估计也吃不下了。
走过众多的中国城市，但我感觉，成都小说是最有名的。不知你们有什么看法吗？
沙县。
沙县小吃，准备走向世界。
国民美食沙县小吃从闽中山区出发，从小作坊到大工厂，从提篮小卖到连锁经营，从走进城市到走向世界。凭借对标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”的探索，沙县小吃产业不断发展壮大！
都来说说你们知道的非物质文化遗产美食？
2.湖南长沙怀化血粑鸭、 湖南长沙小钵子甜酒 、湖南长沙姊妹团子。
4.江西鹰潭水曲果仂 、江西湖口粑俗 、江西狗牯脑茶。
5.北京茶汤李茶汤 、北京西德顺爆肚王爆肚、 北京门框胡同褡裢火烧。
6.江西兴国城岗香糕 、江西兴国四星望月 、江西兴国鱼丝。
7.北京厉家菜 、北京奶酪魏奶酪 、北京仿膳饭庄。
8.北京茶汤李茶汤 、北京西德顺爆肚王爆肚 、北京门框胡同褡裢火烧。
2008年6月，王致和腐乳酿造技艺被正式列入国家级非物质文化遗产名录。王致和腐乳选用上等的黄豆，历经20多道工序，生产周期长，工序复杂。
对于北京人而言，「王致和」是再熟悉不过了。这个地道的中华老字号。始创于康熙年间（1669年），距今已有三百多年的历史，其腐乳细腻、松软、鲜香。 汪曾祺在《五味》中就写到：北京人说的臭豆腐指臭豆腐乳。过去是小贩沿街叫卖的： “臭豆腐，酱豆腐，王致和的臭豆腐。”臭豆腐就贴饼子，熬一锅虾米皮白菜汤，好饭!
经检测，100克王致和腐乳中的氨基酸含量可满足成年人一天的需要量，其钙、铁、锌含量高于一般食品，还含有维生素B1、B2，具有很高的营养价值。
腐乳除了喝粥、吃饭的时候当作开胃小菜，夹在馒头里或者用来烤馒头片也是非常美味的。
榨菜一词出现在清朝光绪年间，意思是「经盐腌制榨制过的咸菜」。涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料，从原料到成品一般要经过13道工序。***用原始的风干脱水，历经三腌三榨。因此，形成了涪陵榨菜特有的香、脆、鲜、嫩。
涪陵榨菜与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之一。
四川郫县豆瓣，呈红褐色，油润有光泽，酱酯香和辣香浓郁。入口瓣粒香脆，回味悠长，辣而不燥，是川味食谱中的调味佳品，被称为「川菜之魂」。
