肠粉是哪里的特色小吃？
肠粉是广东的一种特色小吃，也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。
2肠粉起源于岭南广州的西关地区的汉族特色小吃，其中以西关布拉肠最为出名，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。
3那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉肠、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠)。
肠粉分哪几种呢？
两种：一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉。
肠粉是广东著名的传统特色美食之一，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
肠粉粉可以做什么美食？
家乡的风味小吃肠粉 汕头是一个美食之乡，除了享誉内外的潮菜，还有许许多多的潮汕小吃，像老妈宫粽球、无米果、牛肉丸等等。今天我要给大家介绍的是潮汕小吃——肠粉。 说起肠粉，首先就要介绍一下蒸肠粉的工具。蒸肠粉的炉具就像一座铁皮小楼房，共有5层，可以同时蒸五条肠粉，每层上面都有一个把手。做肠粉首先用一把刷子把油刷在铁板上，目的是使米浆不会和铁板粘在一起。把刷过油的铁板蒸热以后倒入米浆，左右摇晃，使米浆均匀地覆盖在铁板上，再放进炉具里蒸，直到米浆凝固变成粉皮，就可以把肉馅、鸡蛋、生菜还有鲜虾和豆芽倒在粉皮上，一起蒸到熟。最后加入卤汤、萝卜干粒，一盘香喷喷的肠粉就做好了。 吃上一口，真香啊！薄薄的粉皮里面裹着馅料，吃起来又软又香，真爽口！外地的朋友有机会请来尝一尝，一定会让你赞不绝口！
自己做肠粉文案？
深受港人喜爱的传统美食——肠粉，一直给人以温馨、安心的滋味。历经千年考验，肠粉的功能及营养价值被人们认可，深受欢迎。
上等优质面粉经过现代特色设备精心制作，再搭配精致的内馅，即使时光流逝，仍能保持色、香、味一如既往。细嫩卷心肠粉配上用鲜蔬搭配精选调料精制而成的菜馅，它展现出一次温暖充满爱意的面点宴。蛋黄馅、滑蛋馅和芋香馅都是传统的最受欢迎的肠粉馅料，口感清甜，鲜香味美、质地软滑口感极佳。
它是一份既具有营养又充满家庭情谊的美食，代表了深厚的文化底蕴，适合任何层次的家庭聚会，使仪式温馨而有礼貌。肠粉是传统的家庭美食，融入港式“家的味道”的主食，把温馨和美味完美融合，意味着每一次家庭聚餐都不会错过。
自己做的肠粉文案
．天下美食，人间美味，欢迎品尝广东肠粉，香滑细腻的广东肠粉含有大量蛋白质和微量元素以及维生素成分，入口即化，不上火，易消化，老少皆宜，物美价廉。***用大米加水磨成米浆，再直接蒸熟淋上鸡肉熬汤调制的酱汁即可食用，现做现卖，不含防腐剂，天然无添加，最大限度保留原料的营养价值。
做肠粉什么意思？
肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。
肠粉并不能用地方来划分，因为各地商家都会根据当地市场，迎合客人口味，调整风味，都会在肠粉前加上当地城市名称，如广州的会称为广州西关肠粉，潮州的会叫作潮州肠粉。这样划分法，那全国会有数百种肠粉，并不科学。因为所有肠粉其实都是罗定肠粉的一种。
