做饭教程家常菜？
步骤/方式1
用料
肉丝 250克，黑木耳 1把，胡萝卜 半根，青椒 2个，葱（大葱）姜蒜末， 豆瓣酱 1勺。
腌肉材料如下： 白胡椒粉 小半勺（一点点），料酒 2勺，淀粉 1勺，生抽 1勺，老抽 半勺。
步骤/方式2
步骤/方式1
80克粉条提前用35-45度左右的温水泡软.
步骤/方式2
步骤/方式3
110克五花肉处理干净，切成片，放入碗中，加入2克盐，1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，半勺耗油，1克鸡精，搅拌均匀腌制10分钟提前入味。
步骤/方式4
家常菜炒菜教程？
以香菇青菜为例，香菇去蒂洗净切片，青菜掰开洗净，朝天椒切圈，锅中水烧开，放盐、油、上海青、香菇焯水一分钟捞出，锅油热放配菜爆香，放蚝油、香菇炒匀，放上海青、盐、鸡精炒匀即可出锅。
肉丝炒香干豆芽家常菜教学
1：3两脊肉切细肉丝，热锅倒油，油热后倒入肉丝翻炒，烹入料酒炒散，倒入碗中备用。
2：香干四快切条，豆芽洗干净备用，一小把韭菜，洗净切段备用。大蒜子切碎，生姜切丝备用。
3：热锅下油，油热后加入大蒜子炒香，加入生姜丝，翻炒，倒入香翻炒加入生抽，一点老抽翻妙，加入豆芽，倒入炒好的肉丝，最后加入韭菜，少量食盐，鸡精翻炒出锅
1．取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料；
2．鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时；
3．大蒜切末；
4．取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色；
5．倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；
6．加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
我不会做饭从哪里能更好的学做家常菜呢？
如果不是想把做菜当成职业就没那么难了。
首先推荐入门菜学起，比如番茄炒蛋，家常炒饭，土豆丝（片）……可以对照视频教程去操作，网上一搜多如牛毛。切记不要学那些花了呼哨的做法，最不实用，都是赚眼球的。如果时间充足可以学一些稍有难度的菜品，其实做饭就是个熟悉的过程，多看多记多试，万变不离其宗，万事开头难，基本功有了什么菜一看就八九不离十了！
不会做饭，没关系，方法有很多。
第一，你可以在网上搜索，现在网络教材有很多，我就是在网络上教大家做菜的，不用出门就可以看着手机就会做美味的家常菜，只需要关注我就行，
第二。可以去小餐馆实习几天，在家里也可以做，不过效果不是特别好。
第三，可以向长辈请教，如何在家里做菜
建议***取第一条
回答结束
家常菜中最常做的一道菜，求分享？
你好，很高兴回答你的问题。家常菜中最常做的一道菜是什么？我的回答是：我在家最常做的菜是洋葱炒牛肉。因为我女儿特别喜欢吃牛肉，所以基本上每天都会制作。炒牛肉的做法有很多种，炒肉丝、炒肉末、炒肉片我都给她做过，但我女儿最喜欢洋葱炒牛肉片，所以也是我做的最多的一道菜。
这道炒牛肉是以牛里脊为主要原料，洗净后切成薄片，腌制后，配以洋葱、芹菜段炒制而成。成品：香味浓郁、肉质细嫩、味道鲜美，非常适合佐以米饭食用。每次炒这道菜，我女儿都可以多吃一些饭。
需要食材：
主料：牛里脊肉300克
配料：洋葱半个、芹菜1根、小米辣2个
调料：生抽2勺、蚝油1勺
步骤一、牛肉洗净，认清肉质纹路切断成薄片。
步骤二、半个洋葱洗净切成条状。芹菜洗净切段。小米辣切成小圈备用。
步骤三、把切好的牛肉装入容器中，放上洋葱、生抽、蚝油抓匀腌制20分钟。
