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洋姜咸菜怎么调好吃
1、腌制洋姜做法如下：先将洋姜准备好，用刷子刷洗干净。然后捞出沥干水分。再将其放在一个筐子中平铺在上面，晾干表面水分。之后将酱油倒入锅中烧开，放入冰糖融化。姜和蒜洗净切成片。
2、洋姜咸菜腌制得又脆又好吃的关键在于腌制过程和调料的搭配。首先，我们需要准备洋姜、盐、白糖、生抽、老抽、醋、花椒、八角、生姜、大蒜等食材。然后，将洋姜洗净切片，用盐腌制20分钟左右，以去除洋姜的水分和涩味。
3、将洋姜洗净，控干水，晾起来，凉晒4天后，中间可以翻翻，直到晾干即可。锅内放上水，没过洋姜的水，放入盐，开始烧。放入花椒，大火烧开，喜欢辣味的，可以加入辣椒一起煮，开锅2分钟后，停火。
4、将半干的洋姜放入容器中，加入食盐、酱油、白糖和香料。食盐的用量要根据个人口味来定，一般要比平时做菜多一些。酱油可以增加咸菜的颜色和味道，白糖则可以调和口味。
5、把洋姜和大蒜放在一起调匀，再加入准备好的酱油食醋，以及白糖和食用盐，调匀后密封腌制，十天左右酱香洋姜就能腌好，取出以后就能直接吃。
酸辣开胃的家常菜,都是有哪些常见的食材烹饪的?
生姜超级用材：二锅头70mL鸡脯肉400克生姜片15片青红辣椒各1个辣椒干适当蒜头（整颗削皮）10个野山椒5个生抽适当味精1小勺 作法青红辣椒切滚刀片。鸡脯肉切片。凉锅下油下生姜片进行爆香。
蒜蓉空心菜用材主要材料芥蓝菜500克辅材蒜3瓣食盐1勺油1勺作法提前准备好的食材。挑选芥蓝菜时，用手折一下它根处，能很轻易的断裂就证明芥蓝菜嫩嫩的，能买芥蓝菜清洗，切割成段，茎部部和叶片分离。
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六道家常菜让你一周食谱不重样,你学会了吗?
1、西红柿切成滚刀块 打入三个鸡蛋到碗里，加入3小勺温水。记住一定是不烫的温水，温水可以让鸡蛋蓬松体积变大，口感滑嫩，这是鸡蛋好吃的关键。油烧至六七分热即可，倒入蛋液锅拿起轻轻翻炒。
2、西红柿切成滚刀块。打入三个鸡蛋到碗里，加入3小勺温水。记住一定是不烫的温水，温水可以让鸡蛋蓬松体积变大，口感滑嫩，这是鸡蛋好吃的关键。
3、个鸡蛋倒入50ml牛奶搅拌均匀，两片吐司分别浸湿蛋液，一片吐司放上巧克力另一片吐司盖在上面空气炸锅170度10分钟翻面再烤5分钟，烤好后表面淋上蜂蜜即可。
4、家常菜一周不重样。尖椒鸡蛋1，制作方法：先煎4个焦香焦香的荷包蛋，青椒切段，放入一丢丢盐煎出虎皮，放入蒜瓣翻炒片刻。加入一勺老干妈，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽放入荷包蛋翻炒均匀。
5、一周不重样家常菜！木耳炒山药：山药片、胡萝卜片、木耳，分别焯水捞出备用。蒜片爆香。倒入青红辣椒片炒香。倒入山药、胡萝卜片、木耳，加一勺生抽。一勺蚝油。少许盐翻炒即可。
在你眼里,什么菜是米饭杀手?每次吃完都念念不忘?
1、“米饭杀手”顾名思义就是超级下饭的菜，能让你胃口吃得饱、吃的好。下面我就来分享一下我的所认为的米饭杀手。麻婆豆腐。麻婆豆腐的的材料主要是豆腐、肉末、辣椒和花椒等。
2、东北大炖菜，红烧肉，鱼香肉丝，红烧茄子这些菜都是米饭杀手，不但颜色好看，而且味道口感也特别的好吃。
3、这道菜是非常的好吃又下饭，受很多人的喜爱，小编每次配它都能吃两大碗米饭，绝对是下饭好菜。第四种：醋溜白菜 ***是一种特别普通的食材了，但是这道醋溜***却将***做出了它不一样的美味。
4、第八道菜：可乐鸡翅，小孩子们吃饭必不可少的一道菜！ 第九道菜：毛血旺。
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