获嘉特产小吃是什么?
获嘉特产小吃是饸饹。饸饹是中国北方最常见的面食吃法之一。传统的做法是用一种木头做的“床子”,架在锅台上,把和好的面(经常饸饹用的是荞面)塞入饸饹床子带眼儿的空腔里,人坐在饸饹床子的木柄上使劲压,将饸饹直接压入烧沸的锅内,等水烧滚了,一边用筷子搅,一边加入冷水,滚过两次,就可以捞出来,浇上事先用豆腐或者肉、红白萝卜等做好的“噪子”,就可以吃了。
获嘉饸饹条
这获嘉饸饹条其实就是一种面食,据说它还有一段不可思议的传说呢,不过经过长年的发明改造,也就成了现在的面条了。它味道鲜美,口感劲道,配料十分丰富。而且还有驱寒祛风等效果呢,也是一款适合冬季食用的美食,暖胃,美味,在当地随处可见这种饸饹条,味道都很正宗,物美价廉。
获嘉“饸饹”
旧传,商末时纣王选妃,苏护的女儿妲己中选,其父车载以进朝歌,经宁恩州驿(今获嘉县),恩州牧苏颜苏氏父女。妖狐乘隙人,盅毙三人,摄妲己魂魄。当时,苏颜之妻黄小玉(黄飞虎之妹)以帘隙窥狐做崇,惊,入厨做“镇邪还魂汤”。汤为莲藕、荤菜拌糊而成。黄小玉捎莲片入鼎,倾糊,神乱忘拌。糊顺莲孔而下,旋若游龙。黄小玉仓惶加荤,奉堂中。时妖狐换妲己魂毕,起。施妖术醒苏颜、苏护。二人食汤,味奇美。苏颜曰:“夫人技绝矣。膳名何?”黄小玉漫曰“活。。。。活啦!”遂得“活啦”之名。周武王灭殷至宁恩州。邑人箪食壶浆以劳师,中有“活啦”之食。太公闻遂有所感,命名为“饹饹”制机轧面,老汤浇卤,味道鲜美,是获嘉县著名的风味小吃。
获嘉黑豆
黑豆是一种非常好的杂粮,营养丰富。这里要介绍的是这获嘉产的黑豆,颗粒饱满,颜色纯正黝黑,是当地最为出名的一类品种。而且还有很好的保健功能,被称为是黑珍珠呢,其入药价值极高,有美容养颜,抗衰老,黑发等效果呢,是一款医食同疗的特色食品
钦州的美食多吗?有哪些地方可以吃到地道的钦州特色美食?
钦州名菜有钦州大蚝、炒螺肉、炒蟹等;特色小吃有老鸭汤、狗肉粉、螺丝粉等。
三小旁边的炸豆芽板岭路的猪杂褒五里桥的老友粉新兴路陆瑞记的靓汤出色发廊对面的汤包八寨沟的咸萝卜新兴路九叔卤水美人村旁十嫂烧烤鸿湖小区“老地方酒吧”的烤大蚝建设路“甜甜烧烤”的烤甲山、车螺新兴路“李妹烧烤”的锡纸炬茄八角楼“九里香烧烤城”的炸豆芽、花生东风路“阿里妈妈”的麻香骨、炸河虾、烤全羊建设路的螺丝粉(装修差的那家)钦州的烤鱼不怎么的~实在要吃,勉强推荐鸿湖“悦仙居”(配料少,记得嘱咐师傅少放碳)和“九里香”(要嘱咐加笋丝少放水)
新兴东路原公安局旁边的杂酱面中医院斜对面防城卷粉、蛇汤一马路原新华书店斜对面的豆浆油条新兴西路创意眼镜旁西安小吃点的凉皮、孜然夹馍、尖椒皮蛋、精肉白菜饺红辣椒湘菜馆的凉拌海带、皮蛋、剁椒鱼头、雪里红、青椒煎蛋电力宾馆楼下嘉百旺的剁椒鱼头、水煮牛肉
去青海旅游,吃过的哪些特色小吃让你印象特别深刻?
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小吃妹想说一下,印象最深刻的莫过于用大料煮的牛羊肉了。
当时小吃妹是在青海一个亲戚家吃的,说真的,这边的人热情起来是真的热情,进门坐下后上茶,然后先端上一大盘干果让你吃。
闲聊几句后赶紧又去端上来一大块一大块的羊肉,这就是小吃妹说的大料煮的牛羊肉了,就是下面这样,小吃妹自己拍的。
青海这边的羊肉膻味不大,这边农村养羊的人很多,基本都是散养,味道极为鲜美。
并且羊肉都是活羊宰杀,然后要用大料拿来炖煮很久,各家各户的大料配方都不同,这点倒是不方便说啦,不过去那些配料的干货店给他说要用来煮羊肉,他们还是会给你配好的。
吃羊肉的时候,会把羊肉装在一个大盘子里,而且全是很大一块,堆得高高的,配上一些椒盐和包子,椒盐是用来配着煮羊肉吃的,那个滋味,堪比活神仙啊。
一口咬下去,先是一股羊肉清香,没有一点点膻味,然后就是椒盐和大料的味道扑面而来,配合着满口的羊肉,完成一次体验超棒的饕餮感受。