有没有像满汉全席那类的美食电影？
食神：周星驰、莫文蔚、吴孟达主演；
功夫厨神：洪金宝 吴建豪 应***儿 梁小龙 樊少皇 林子聪 洪天明 等主演的
决战食神：谢霆锋、唐嫣、郑容和、白冰等领衔主演，葛优友情出演的喜剧片。
这几部是比较相近的电影
《随园食单》中有哪些面点？
《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是清代一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。
《随园食单》出版于1792年(乾隆57年)。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单 、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求，在戒单中提出了十四个注意事项。接着，用大量的篇幅详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的 326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶。从选料到品尝都有所叙及。从中可以看出，中国菜肴几百年来没有多少根本性的变化，他推崇的美食，如今仍然广受追捧，非常实用。
《随园食单》是提高烹饪技术、研究传统菜点以及烹制方法的指导性史籍。自问世以来，这部书长期被公认为厨者的经典，英、法、日等大语种均有译本。
《随园食单》文字简单清爽，***都可照着去做，有趣的是，作者还将某菜做法，出自何人何家大都写了出来。实在是一本美食家的必读之书。
其实袁枚只能说是一名美食家，而不能说是烹饪家，他本人并不会厨艺。
《随园食单》有的“面老鼠”一节，说是“以热水和面，俟鸡汁滚时，以箸夹入，不分大小，加活菜心，别有风味”，流传至今，指的是陕西人吃的“老鸦头”或者“鸡脑壳”。
清代面茶，随园食单中记载道：熬粗茶叶汁，炒面兑之，加芝麻酱亦可，加牛乳亦可，微加一撮盐。无乳则加奶酥、奶皮亦可。至今，面茶也是北京的传统特色风味小吃之一。
清代糖饼（又名面衣），随园食单中记载道：糖水溲面，起油锅令热，用箸夹入；其作成饼形者，号“软锅饼”，杭州法也。随园食单中记载：粉衣，如作面衣之法。加糖、俱可，取其便也。现在的糖饼，是以面粉和糖作为主要原材料制作加工而成的点心。而现在称作的面衣，常指遮住妇女脸部的巾帕，又指江苏常熟市一款小吃，形似大饼。
裙带面，随园食单中记载：以小刀截面成条，微宽，则号“裙带面”。大概作面，总以汤多为佳，在碗中望不见面为妙。宁使食毕再加，以便引人入胜。此法扬州盛行，恰甚有道理。裙带面流传至今，是扬州的特色传统小吃之一。
素面，随园食单中记载：先一日将蘑菇蓬熬汁，定清；次日将笋熬汁，加面滚上。此法扬州定慧庵僧人制之极精，不肯传人。然其大概亦可仿求。其纯黑色的或云暗用虾汁、蘑菇原汁，只宜澄云泥沙，不重换水，则原味薄矣。至今，素面仍广为流传，是中国特色的传统面食之一，素面味冷而清，常配有鲜香的汤底。
鳗面，随园食单中记载：大鳗一条蒸烂，拆肉去骨，和入面中，入鸡汤清揉之擀成面皮，小刀划成细条，入鸡汁、火腿汁、蘑菇汁滚。至今，有很多种类的鳗鱼面食。
Cola
袁枚24岁中了进士，37岁辞官归隐，游历江湖。他善于吃喝，游历过程中多了一个美食研究者的身份，四十多年美食实践的产物便是《随园食单》。
《随园食单》所述的菜品大多精巧，许多菜谱还有小品文的气质，读来十分有趣。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。其中，点心单囊括了许多各地特色面点。
扬州糕点名传天下，以制作精巧、造型讲究、各具特色而著称，各地美食家对扬州面点无不交口称赞，《随园食单》里当然也有很多对淮扬面点的描述。
发酵面团的制作技术是扬州点心的一大特点，书中对小馒头、小馄饨的描述是这样的：“作馒头如胡桃大，就蒸笼食之。每箸可夹一双。扬州发酵最佳，手捺之不盈半寸，放松仍隆然而高。小馄饨小如龙眼，用鸡汤下之。”
书中记载，江南地区重阳节会吃一种传统的特色食品，称为栗糕。对栗糕的做法也有简短的描述：“煮栗极烂，以纯糯粉加糖为糕蒸之，上加瓜仁、松子。”
把家乡最具特色的美食或美景发出来，让我们在头条碰撞乡情好吗？
你好，作为一个美食垂直创作者，很高兴能与你在头条上探讨这个美食。 我们是广东潮汕这边的，相信大家都知道我们潮汕美食小吃多，特别是潮汕卤味，澄海西头鹅，潮汕牛肉火锅，汕头牛肉丸，汕头蚝仔烙，普宁豆腐，揭阳果条等等，潮汕的小吃是数不胜数的。 如果你去到汕头就应该去老市区吃蚝仔烙，去到澄海就应该去吃西头鹅，去到揭阳就应该去吃果条，去到普宁就应该吃普宁最有名的炸豆腐。 总之来说去到我们潮汕地区吃的东西就是一大堆的，而且味道也是非常非常的好，希望我的回答能对你有帮助。
童年的黄豆鼓配白粥，妈妈做的黄豆鼓还是满满的回忆，好久没吃了，现在农村也都不做这个了，可能做法比较繁杂耗工。
七十、八十年代农村经济生活条件还不好，我们农村个个家里都会有好几口豆鼓缸（用来发酵豆鼓的缸）。
那时候，黄豆从播种、***收、晒干，做成黄豆鼓，9～10个月这样吧，一年下来也就只做得这几缸，一年的黄豆鼓就够吃了。
一般都是用来配白粥，吃多少就从缸里取多少出来，放点油到锅里再放豆鼓下去煮，撒点葱就很香了。
豆鼓蒸瘦肉，豆鼓蒸塘角鱼，味道也是捧捧的哦。
