互联网时代下，那些能勾起儿时回忆的特色传统小吃美食该怎样跟上时代的发展？
21世纪进入互联网时代，物联网、大数据、云计算的运用，不仅极大地方便了人们的生活，更是推动了经济和社会的***展。人们的交流沟通和贸易往来随之改变，互联网似乎成了万能的第三方平台，各种新兴事物层出不穷，衣食住行，互联网在我们的生活中扮演着不可替代的角色。这是属于互联网的时代，也是个创新的时代。传统不可丢，可如何更好地发扬传统，将传统和创新更好地融合，既不忘本，又赶潮流，这是当下值得思考的问题。
民以食为天。任何时代，都离不开美食文化。如何让那些能勾起儿时回忆的特色传统小吃美食跟上时代的发展？个人以为可以从以下方面着手（拿烧饼来举例说明）：
1.互联网营销
武侠英雄或是古代皇帝常说：“顺我者昌，逆我者亡”，这句话放在当前大环境下来说，也是合适的。互联网营销的基础就是要找准产品定位，了解消费者需求。就烧饼而言，线上设点，根据烧饼历史悠久，美誉度高，口感好，无油脂，健康美味的特点进行宣传，扩大知名度，巧妙借势，和其他电商结合，取得双赢。如安徽黄山烧饼就做了很好示范。将烧饼打造得与众不同，让消费者信赖，是打赢互联网之战胜利的关键。
2.发掘闪光点
所谓发掘闪光点，就是找到最能打动消费者的点。很多人鄙弃“卖情怀”，然而不得不承认感情诉求往往更易赢得消费者的青睐。还是拿烧饼来说，烧饼是一代人的记忆，外酥里嫩，管饱挡饿是其基本特点。它可以单独食用，又可以搭配菜品。过去它的作用是饱腹，那么现在可不可以将它和时尚连接呢？答案是肯定的。从搭配入手，是个很不错的点。根据各区域消费者口味的不同，搭配不同的菜品，力求精致个性，想必会有一个相当不错的效果。
3.宁少勿滥
勾起儿时回忆的事物在人们的潜意识里必是经典。经典就一定要有不可被改变的东西。不能为博大众眼球，吸引更多消费者，而改变本心。将经典做精做细，不淹没于五花八门的俗流之中，方可立于不败之地。经典自有经典的形象，无论怎样变，万不要破坏这种形象。
“不忘初心，方得始终。”在这个求新求变的互联网时代，秉持这一理念，我相信我们的传统美食能走得更远，走得更好。
让你回味无穷的童年美食有哪些？
你好，很高兴回答这个问题。
作为一个80后，已经快步入中年，面对儿时最能激起回忆的就是那些让我们忘记不了的美食。那个时候我们都是熊孩子，熊孩子的年纪也是最快乐的年纪，充满幸福的年纪，“美食”都是记忆中的链接点。现实中很多难以找寻的，都只能在回忆中找寻了。下面来跟大家分享一下，有哪些能让人值得回忆的美食。
第一，烤红薯。远远就能闻到烤红薯的香味，当你掰开红薯冒着热气腾腾香气扑鼻而来的时候再吃上一口的那种满足感油然而生，这绝对是最有回忆感的美食。
第二， 棉花糖 。棉花糖不仅是现代社会中小朋友喜爱的食物，想当年也是我们一直追求的美食。一小勺糖放在机器内转瞬间就可以变成一团又大又软的棉花糖。与小伙伴一起品味，看着对方满脸粘着的糖，傻笑不已，简单的美食却能够让我们欢乐无比。
第三， 搅糖。搅糖（也叫麦芽糖），两根竹签子，加一团半透明的糖稀，1毛钱一团.搅一搅，拉一 拉，又好吃好玩。只是我们是无法在固定地点买到的，那时候的麦芽糖都是现做现卖的，商家挑着扁担走街串巷的叫卖。每当听到叫卖声，都会忍不住的问妈妈要钱，然后冲出家门。含在嘴里不仅甜甜的，而且还会有一丝丝麦苗的清香甜美。
第四， 蒸米糕。那个时候的美食都是挑着担子穿街走巷的叫卖，这种米糕在放学的路上都会拿着自己的零花钱去买一个，边走边吃。
还有太多的美食了，就不一一发上来了，这些美食无形之中，承包了我们童年的味道！
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