电饭煲能够煲压猪蹄吗？知道的能不能把过程写出来？
电饭煲可以焖猪蹄，而且焖出来的猪蹄非常好吃哦，看到这个问题马上就联想到爸爸做的花生焖猪蹄了，下面我来说说花生焖猪蹄的做法吧：
主材：猪蹄2个、花生20克
辅料：生抽15克、料酒或米酒15克、蚝油10克、胡椒粉适量，盐适量、鱼露适量、老抽适量
（图片来源网络，侵删）
1、猪蹄浸泡后，清洗干净，斩成块
2、花生淡盐水浸泡10分钟以上，
3、冷水下锅焯猪蹄，大火加热至水沸，约10分钟，捞出清洗干净并沥干水分
（图片来源网络，侵删）
4、备齐所有辅料，下入焯好水的猪蹄，加入花生
5、生抽、老抽、料酒或米酒等调料，加入小半碗水，按下煮饭键开始煮（煮好后再按一次煮饭键再煮一次好即可）翻动一下再炖20分钟左右，汤汁浓厚，猪蹄亮红即可出锅
6、这样煮出来的猪蹄软烂程度刚好合适
（图片来源网络，侵删）
猪蹄焯水后，炒锅炒糖色，然后加生抽老抽葱姜花椒大料（桂皮等根据个人口味添加）加漠过猪蹄的水，转入电饭煲按煮饭键（功能多的电饭煲会有炖煮类键）。如果一次不软烂，滴声后再按一次。
您好，谢谢邀请，电饭煲猪蹄烹饪过程中基本上不加水的，最好选用内胆陶瓷的，现在我介绍下电饭煲猪蹄不加水做法。首先去超市买品牌的猪蹄，别买冻货进口猪蹄。主料猪蹄五个，辅料山楂6颗。调料，白芷1片，大料2粒，花椒8粒。姜片20克。鸡饭老抽20克，古越龙山花雕酒一瓶，啤酒一瓶。猪蹄买回家放天然气灶火烧焦，然后放水里泡半小时。用清洁球把猪蹄刷洗干净颜色发黄为止。锅中放水把猪蹄用开水汆十分钟捞出放高压锅内加花雕酒，啤酒。鸡饭老抽。山楂和调料放纱布包好一同放入高压锅，加入盐10克，鸡精5克，白糖5克胡椒粉2克，盖上盖煲汤模式压一小时。特点，颜色枣红，入口软糯，老少皆宜
