十四五推进农业现代化新举措？
一是夯基础保供给。围绕稳定粮食播种面积、耕地保护与质量建设、重要农产品有效供给、农业生产布局、区域农业协同发展、农业抗风险能力等工作，实施粮食等重要农产品安全保障工程。
二是提升农业质量效益竞争力。围绕科技创新、种业振兴、农机装备、现代农业经营体系等工作，实施农业质量效益和竞争力提升工程。
三是产业体系，提升产业链供应链现代化水平。
十四五”时期农业农村现代化发展重点任务和举措
（一）提升重要农产品产能
坚持调优结构、调绿方式、调顺市场，确保重要农产品产得出、供得上、品质优。一是稳定粮食产能。二是建设优势农产品生产保护区。三是发展高端生态畜牧业。四是发展现代渔业。
（二）加快发展现代种业
把发展现代种业摆在突出位置，努力解决种业“卡脖子”问题。一是实施种业创新能力提升工程，建设国际国内领先的生物育种创新研究中心，做大做强生物育种产业。二是实施现代种业企业培育工程，培育发展一批育繁推一体化企业。三是实施现代种业园区建设工程。四是实施种质***利用保护工程。
（三）推进农业高质量发展
坚持抓品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，加快发展规模农业、加工农业、科技农业、品牌农业、智慧农业、健康农业和休闲农业，提升农业质量效益和竞争力。一是做优结构。二是做大规模。三是做长链条。四是做新业态。五是做精品牌。
（四）打造农业开放合作新高地
“十四五”期间，重点推进三项任务。一是创建国家农业对外开放合作总部基地。二是推动农业大规模走出去，更高水平融入全球农业现代化发展。三是实施农业高质量引进来，进口更多高端农产品，满足市场多样化、高端化需求。
（五）实施乡村建设行动
川味香肠配料？
前夹肉10斤、肠衣、高度白酒、辣椒160克（二荆条辣椒50克、河南新一代辣椒110克）、汉源红花椒40克、盐125克、辣椒粉160克、花椒粉40克、绵白糖100克、胡椒粉20克、鸡粉60克、生姜粉4克、五香粉15克、52度浓香型白酒100克、葡萄糖25克、80度的热水适量
制作步骤：
第一步：买回来的肠衣放入清水中，充分清洗干净；然后把肠衣捞出来，放入碗中，加入适量高度白酒充分浸泡2小时，以便去除肠衣的腥味。
第二步：买回来的猪肉用温水擦干净，切去猪皮后切成半厘米的片，再改刀切成条备用。
第三步：二荆条辣椒50克，再准备河南新一代辣椒110克，然后把锅烧热，再把辣椒一起下入锅中，炒香炒脆，炒好后放凉备用。
食材清单
猪肉 5公斤 、 辣椒粉/碎 50-100g 、 花椒粉 30-50g 、 五香粉 少许 、 盐 120-130g 、 鸡精/味精 30g 、 高度白酒 50ml 、 肠衣 10米（约100g）
烹饪步骤
1/6
把所有粉类称重后拌匀
2/6
5kg左右的肉切碎（肉碎、肉糜、肉丝都可以）。肥瘦比例按个人喜欢，建议六七分瘦、三四分肥。
3/6
4/6
做川味香肠要准备猪前腿肉、粉肠、花椒、鸡精、干辣椒、小茴香、盐、高度白酒、冰糖、白胡椒、八角粉、姜汁、花椒面。调料配比：每一斤肉里，搭配粗细辣椒面各10克，花椒面3克，鸡精2克，白糖2克，小茴香1克，胡椒粉1克，料酒5克，小川香料粉1克，八角粉2克等。
准备工具：棉线、剪刀、矿泉水瓶做漏斗。把粉肠套在瓶口上，用棉线绑紧，放入少量肉块用手往下压。灌入较多的肉以后慢慢用手往推，接近粉肠的另一头时，用棉线将粉肠绑紧。将灌好的肉肠用温水清洗干净表面，低温情况下放在北面通风处晒7-10天，若温度较高的话就别直接晒太阳，阴干即可。
