今天给各位分享工地私房菜大全的知识，其中也会对适合工地餐馆的菜单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、工地快餐10元菜谱大全?
- 2、工地食堂一般做哪些菜
- 3、工地食堂12元快餐菜谱
- 4、我现包一工地食堂,求大侠们提供下一个礼拜的菜谱大全,一天两餐中午晚上...
- 5、求承包300人建筑工地食堂的每周菜谱
工地快餐10元菜谱大全?
1、豉汁蒸鱼、蒸排骨、清蒸鱼腩、蒸鸡蛋。铁板类 铁板鸡扒、香煎秋刀鱼、香煎鱼头。汤类 海带汤、玉米汤、肉丸汤。
2、比如今天吃红烧肉，明天就吃豆腐或青菜，也可以吃半荤的炒菜，青椒炒肉，豆角炒肉，木须肉，宫保鸡丁等等。
3、元快餐菜谱有，茄汁排条饭 --10元，川味回锅肉饭--10元，台式香肠饭 --10元，糟溜鱼片饭 --10元， 葱烤鲫鱼饭 --10元 ，咖喱鸡块饭 --10元等。根据材料成本设置10元快餐。
4、鱼香肉丝。红烧肉。干烧鱼。西红柿炒鸡蛋。香菇油菜。木耳花菜。炒娃娃菜。干煸杏鲍菇。干煸豆角土豆条。肉闷无丝豆。烧鸡块。青椒豆皮炒肉。凉拌长豆角。醋溜白菜。
工地食堂一般做哪些菜
1、工地食堂三菜一汤有很多种搭配，以下列举几种。酸辣土豆丝，猪肉冬瓜，凉拌黄瓜，西红柿鸡蛋汤。老厨***，红烧茄子，麻婆豆腐，疙瘩汤。醋溜豆芽，猪肉***，肉末粉条，酸辣汤。
2、辣椒炒蛋、花菜炒肉、洋葱炒肉、四季豆炒肉、油炸茄子、紫菜汤、排骨玉米汤、芹菜炒香干、土豆丝等等。
3、工地食堂一般都有红烧肉，大***粉丝，土豆烧肉，冬瓜烧肉，炒豆角，炒空心菜，这些家常菜是肯定有的。
4、如果是工地的话，可以***用大烩菜，量大实惠就好，烩菜可以做的很好吃的，比如蘑菇+四季豆+肉，土豆+茄子+豆角+肉等等。
5、食堂的菜谱主要有荤素两大类，也会有鱼汤，肉汤等汤类，季节不同、地区不同，所做的菜品也会有所不同。汤类：冬瓜丸子汤、***豆腐汤、紫菜蛋花汤、酸辣肚丝汤等等。
6、早餐：早餐一般含粥、蛋、奶、包子、油条、豆浆循环搭配即可。中餐、晚餐：上图是28道菜，每天中餐和晚餐搭各配4道，一个星期循环，在搭配些时令青菜保持营养均衡。
工地食堂12元快餐菜谱
工地食堂一般做白米饭、各式加豆米饭、馒头、花卷、芝麻火烧、贴饼子、烙饼、千层饼、发糕、糖三角、荤素包子、豆包等。
回锅肉，小炒肉，土豆烧肉，茄子，豆角，西红柿，莲花白，酸菜红豆，炒豆腐，体力活反正必须油水大，数量多，管饱还便宜的，蔬菜必须是容易清洗处理的，卫生才有保证。
看所在城市的，有的城市消费水平高那么物价就高，比如深圳为例12元大概是一荤加一个半荤半素，一份青菜。如果是高原地区比如西藏12块一份青菜都不止，如果是三四线城市12块大概两荤菜两素菜。
鱼香肉丝。星期天 早餐：芝麻酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个、[_a***_]凤尾鱼。水果：苹果1个。中餐：金银饭（玉米糁、大米）、黑木耳春笋烧鸡、糖醋***、绿豆南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。
我现包一工地食堂,求大侠们提供下一个礼拜的菜谱大全,一天两餐中午晚上...
1、早餐：早餐一般含粥、蛋、奶、包子、油条、豆浆循环搭配即可。中餐、晚餐：上图是28道菜，每天中餐和晚餐搭各配4道，一个星期循环，在搭配些时令青菜保持营养均衡。
2、宫保鸡丁 再加一个酸菜鱼汤 晚餐：米饭一份 素菜：炒豆角 荤菜：肉末豆腐（那种嫩豆腐） 加餐：一人一个鸡腿 再加一份稀粥 希望对你有帮助，我也是管一个纸厂的食堂管理员。
4、A2做33份，一份就要用到食物0.4斤左右的样子。就要12斤，B2也是12斤。C2也是12斤。Z套餐，每份由A3B3C3组成。A3为荤菜，B3为半荤菜，C3为素菜。加一个汤。A3做33份，一份就要用到食物0.4斤左右的样子。
5、一天一人20块钱的标准的话，那也没有多少钱那那你就买一些稍微便宜一点的菜呗，然后就是做好吃一点就可以了。
求承包300人建筑工地食堂的每周菜谱
1、酸辣土豆丝，猪肉冬瓜，凉拌黄瓜，西红柿鸡蛋汤。老厨***，红烧茄子，麻婆豆腐，疙瘩汤。醋溜豆芽，猪肉***，肉末粉条，酸辣汤。辣炒土豆片，清炒黄瓜，凉拌鸡肉，紫菜蛋花汤。
2、星期一：早：油饼，麻圆，绿豆粥；中：红烧大排，鱼香茄子，蒜茸空菜，雪菜蛋汤；晚：黄金鸡排，青椒干丝，豆腐鱼汤。
3、回锅肉，小炒肉，土豆烧肉，茄子，豆角，西红柿，莲花白，酸菜红豆，炒豆腐，体力活反正必须油水大，数量多，管饱还便宜的，蔬菜必须是容易清洗处理的，卫生才有保证。
4、根据餐标开、定时更新。可以根据餐标开定位菜品的质量和份量搭配，主料和配料的比例为8比2或者7比3。300人的堂食一周可以更新一下菜谱，因为不同的就餐对象，对菜的要求亦不同，定时更新可以留住顾客。
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