中国哪几个省的人最能吃辣椒？
四川人说不怕辣，湖南人说辣不怕，贵州人说怕不辣，陕西人吃面说“一碗干面，喜气洋洋，没有辣子，嘟嘟囔囔”，最后云南人出来说“有本事来尝尝我们的象鼻子涮涮辣”。看看多热闹，都说自己能吃辣。
中国吃辣的地区，主要是四川，重庆，贵州，云南，湖南，湖北，江西等地。以上地方我都去过，而且每个省至少去过四五个地市州，待的时间短的几个月，长的数年甚至更长。吃辣还是要数重庆和四川，重庆的火锅就不说了，江湖菜也绝对的重口味，四川每个城市普遍吃辣，以盐帮菜尤甚，外地人初吃盐帮菜，那是要做好菊花残的心理准备。其次说说湖南，江西等地这两个省我都待过两年以上，去过很多城市，其实说实话，当地菜真的不辣，但有个别地区或个别的人，尤喜食辣，小米椒当零食吃者，我也见过，但绝不是普遍情况。贵州，云南，湖北等地，只能说普遍的菜都粘点辣椒，并不辣，个人观点，欢迎讨论。
气候不同，吃辣的方式不同，有以干辣椒为底的，如西北几省以油泼辣子为主，其中甘肃新疆陕西青海等为代表；
以蘸水辣椒此类复合辣味为主的云贵地区，其中云南的涮涮辣为翘楚；
鲜辣椒为底转化剁椒泡椒等鲜辣味的川渝湘赣区域，总体来说各地有各地不同的吃法，个人感觉普遍辣度较高的赣渝湘吧。
我的印象里最能吃辣的是湖南人，湖南人吃的是单纯的辣，辣的你不敢想象，四川人给人的印象像是能吃辣，但是大部分辣味都被麻椒味给掩盖住了，所以四川人只能屈居第二，接下来就是贵州和湖北人能吃辣.
湖南弯菜的做法有哪些？
弯菜.应为碗豆或碗豆苗菜.不知为那种？
水煮豌豆。1、豌豆.去壳.去皮.洗净备用。2、过水.再放入少量酸莱。
4，放入小量酸菜.加配料。少许肉或肉沫。5，炒香加入适量高汤.调味.收汁即可!酸爽.味香酸辣。
请问你是不是湖南麻阳的?还是说吃过?
不知道你说的弯菜是不是我理解的弯菜😂麻阳俗称神仙菜
原材料有的用野葱，或者芥菜:
1.新鲜野葱或者芥菜洗净，晾干备用
2.晾干并用太阳晒到微微干的时候，切碎
3.准备一个老坛洗净，将切好的干菜放进去，一定要把它压紧，有条件的可以找点稻草压上面，可以找几根下点的树枝盘在上面
4.将坛子的盖子里面放水，然后将老坛倒扣在坛子盖里面，发酵半个月左右就可以食用了，酸爽下饭
农村的槐花开花开了，怎么做来吃？
槐花是槐树上盛开的一种黄白色的花朵，槐树的种植在中国的北方最为普遍，槐花有很好的药用价值，槐花晒干入药它具有清热、降血压的作用。对于高血压、高血脂、血管硬化、大便带血、糖尿病、银屑病等等都有比较显著的疗效;另外它还可以治疗咽炎。槐花也是非常美味的食材，做法很多，分享一个槐花炒鸡蛋的做法:
槐花炒鸡蛋的做法：
1. 将槐花洗净，起锅烧水，水开后下入，锅内焯一下，捞出控水；
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精打散，放入槐花拌匀；
3. 葱切花；
4. 起锅烧油，油热后下入葱花爆香，倒入槐花蛋液炒松熟透，撒上青豆出锅装盘
我是爱做家常菜的山东老黄，您的关注和转发是我最大的动力，谢谢支持
小时候我家有两棵槐树，到开花的季节，满院子里的槐花香，好香啊！我蹬着梯子站在墙头上摘槐树花一串一串的吃，我们60年代的人，没什么小吃，槐树花的花心在我印象中是很甜的。妈妈给我们贴玉米面放上槐树花糊饼，有的时候把槐树花洗干净了里面还有存的水捧一捧玉米面，用手抓匀，放在锅里面蒸熟，叫蒸枯粒，砸点蒜泥和醋在剁点辣椒吃，我的姐姐不喜欢吃辣椒偷着放点糖好吃。那时候没有炸的辣椒油就是干辣椒或者是鲜辣椒。槐树花晒干冬天贴玉米面饼子很好吃的！现在不行了孩子不吃，就连玉米面都不吃。槐树花还有一个好吃的方法，锅里放一斤水用手抓一把白面，两把玉米面，等水烧开了的时候，把槐树花拿一大把放在锅里，然后玉米面和白面混合一点一点的撒在水开的地方。看着锅里水少了停止关锅叫吧啦！倒上一点辣椒油香油砸点蒜泥也可以，不只是槐树花，榆钱，豆角都可以像我们这个年龄的人试着做一下看看好吃吗？见笑了！80后90后的都不喜欢吃！谢谢大家！共同分享我们小时候的味道！现在的生活好了，可是有时候压力也大了。回忆回忆过去还是很开心的！
