请问私房菜是什么意思？
是开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。
私房菜馆从环境到服务所蕴涵的人情味满足人们对家庭温暖的需求，让人们在家庭的氛围中享用一份精细的美食。私房菜更是一种文化积淀，香港、广州、北京的私房菜比较红火，因为是中餐几大菜系的发源地，像叫得响的私房菜馆江府菜、段家菜、谭氏菜，都是近一个世纪内从那里的深宅大院走出来的。现代人吃私房菜，不单在吃身份，也是在吃文化。
私房菜设宴地点也很讲究，须带点私密性，并且不大张旗鼓地做生意，熟客会自己找上门去；其次，餐位很少，客人光顾前需要电话预订；第三，通常只有几个掌厨人，他们会与食客沟通，大打感情牌；最后，掌厨人必须要有拿手好菜，而且这些菜在其他地方是绝对吃不到的。
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北京腾退私房院子如何补偿？
北京腾退私房院子：房子是按有关房本面积及各项重制补偿！院子补偿是看院子是什么构造，砖地、水泥地、地磁、或土地按造价高低平米数补偿。连院墙院门都有不同程度补偿！院子没有房本，补偿不会太高！
因为北京腾退私房院子人多地方也大，要是按照国家政策补偿，应该是百分之七十的补！要是到了个人单位的人手里，就不会跟国家补偿的不一样了，当然群众的心里，都是希望国家补偿，不希望到个人单位补偿，到了个人单位补偿，到了老百姓手里，只有百分之三，
在家做私房菜能办营业执照吗？
能。在家做私房菜是否需要营业执照，要依据私房菜是否对外销售而决定。
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在家做私房菜，只是为了自己及家人吃，不对外销售，就不属于从事经营活动行为，无需办理营业执照。
在家做私房菜，如果是为了对外销售，以营利为目的，就属于从事经营活动行为，则需要向注册登记机关申请办理营业执照，才可以从事经营活动。
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