养胃清淡菜家常菜？
应该以清淡有营养容易消化为主，可以用新鲜虾仁蒸蛋羹，青菜肉丝粥，排骨玉米汤。
用2个鸡蛋兑一半的水打匀加入剥好的虾仁蒸熟。煮好肉放入肉丝和青菜一起煮熟。把排骨放水煮熟，再放入玉米炖烂就可以了！
如果经常有出现恶心、腹部不适、反酸等症状，大多数人会觉得是胃病引起的，这个时候就需要注意平时的生活饮食情况，也就是平时说的养胃了，一般可以养胃的家常菜有：西兰花，胡萝卜，卷心菜，紫甘蓝、小米、南瓜、西红柿、牛腩等食物，食用得当对胃病有帮助。
食材清单：西兰花、西红柿、木耳、2个鸡蛋、葱花、姜片、蒜片、食盐、白糖、生抽、蚝油
1、西蓝花剪成小朵，水中加盐和面粉溶解，放入西蓝花浸泡10分钟，之后捞出用流动的水冲洗两遍，放入沸水中焯水1分钟，捞出过一下凉水。提前泡发好的木耳同样焯水备用。
2、西红柿去皮切小丁，2个鸡蛋打散。
3、起锅烧油，先将鸡蛋炒熟盛出。锅留底油，倒入葱花、姜片、蒜片炒出香味，倒入西红柿炒出汁水。
4、之后将西兰花、木耳、鸡蛋置入锅内炒匀。最后调入盐、白糖、生抽、蚝油炒匀即可。
饮食清淡应该怎么吃？
1.选用清淡的食材，如豆腐、蔬菜、海鲜等，搭配适量的调味料，如盐、酱油、姜等。
2.烹调时尽量少用油，可以***用蒸、煮、清炒等方式，避免油腻感。
3.少量多餐，饭量不宜过多，每餐适量，可增加餐次，避免一餐吃太多。
4.避免加糖，如果必须要甜味，可以选择蜂蜜等天然甜味料。
5.多食量少的鱼类，如鲫鱼、鲢鱼、小黄鱼等，味道鲜美且清淡。
最后，尽量不要吃过多的加工食品和油炸食品，保持饮食清淡和健康。
清淡饮食的定义和要点：
1. 少油、少糖、少盐：每日油脂摄入量不超过25-30g，糖摄入量不超过50g，盐摄入量不超过6g。
2. 避免辛辣油腻：选择清蒸、白煮、凉拌等烹饪方式，避免油煎、烟熏、油炸。
3. 多样化、膳食平衡：保证食物多样化，均衡摄入蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼类、牛奶、鸡蛋等，营养合理
请客家常菜15人一桌菜谱？
8个凉菜：酱牛肉，蒜蓉酱肘花，香酥鱼，手撕鸡，拌杏仁，拌豆苗 ，糯米藕，蔬菜沙拉；
12个热菜：清蒸桂鱼，豆皮红烧肉，樟茶鸭子，趴肘子，干锅鸭头，基围两虾，蒜蓉蒿子梗，清炒荷兰豆，蒜蓉娃娃菜，百合西芹，蒜蓉西兰花，清炒秋葵。
一汤，酸辣汤，
一个大果盘
2、蜜汁山药。
3、蔬菜乱炖。这一盘里面有蔬菜，也有肉丸和红烧肉，做法更是特别家常，将各种菜煮在一锅中，吃时会将锅都端出来，吃起来感觉特别的粗犷。
4、凉拌苦瓜。正在还是特别热的季节，这菜吃起来爽口又解暑。做法也极其简单，我在家也经常会做这道菜，就是先将苦瓜洗干净，用刮皮刀将苦瓜的外皮刮成薄片，再加上冰块冰镇一下，最后用蜂蜜拌匀就可以吃了。
5、风味茄子。这是茄子特别有名的一种吃法，但想做的好吃却并不容易。从外表看这样一盘菜，应该是味道不错的。尝了一块，果然是又香又酥又甜，做出了风味茄子真正的味道。说实话，我吃过很多店里做的风味茄子，都不如这家做的好吃，这也算是这家店里的招牌菜了。
6、软炸虾仁。因为朋友是带孩子来的，就专门给孩子点了这道菜，是孩子特别喜欢吃的菜，外壳酥香掉渣，却油而不腻，里面的鲜虾仁鲜嫩入味，吃上一个嘴里又香又鲜，那滋味只有尝过才知道。这一盘虾仁被孩子吃了大半，不光孩子喜欢吃，我们也都喜欢，是每次来必点的一道菜。
