周庄必吃十种美食？
水乡的肉食香气腾腾，酥而不腻，润滑入口，皮肥肉鲜，甜咸相宜，滋味无穷。无论是名扬四海的万三蹄，还是地道可口的酱猪脚、焖方肉，你总能从中尝到江南水乡的秘制味道
1、万三蹄
2、油泡塞肉
3、三味圆
蚬江珍味
水乡周庄，四面环水，水陆丰饶，珍馐水产四时不绝，各种鱼虾、大闸蟹等河鲜摆满饭桌，任人选用。所有这些鲜活河鲜，都是大自然给周庄的丰美馈赠，也是一道舌尖上的风景。
1、鲃鱼二吃
2、水晶虾
在周庄除了欣赏美丽的水乡景色，还可以品尝到周庄极具历史渊源的“万三家宴”和“八大碗”。下面就为大家介绍一下来周庄必吃的10道美食：
1、万三蹄
2、阿婆菜
3、水晶虾
4、蚬江三珍
5、莼鲈之思
6、三味圆
7、撑腰糕
8、青团
9、海棠糕
昆山哪里烧烤好吃要外卖的？
不知道你想玩什么、吃什么 人民路、亭林路，商场、服装饰品店铺集中一点，正阳桥附近有自助式茶楼、自助餐馆、也有家常菜馆、火锅店 莱茵广场有些料理、酒吧、川菜什么的 中茵广场内台式日式小吃、烧烤店、ktv、咖啡厅 城市公园附近，星巴克、料理、海鲜馆 当然啦，还有周庄、锦溪古镇游啦 喜欢逛街呢，就沿人民路、亭林路走吧，加起来也没多长的
兔子肉与什么绝配？怎么做？
您好，我是澜馋食记，美食领域青云***获得者，我来回答您的问题。
其实兔子肉没有什么绝配不绝配的，这全在于你自己的口味。四川的缠丝兔，青椒兔，麻辣兔，陈皮兔…哪个不好吃呢？
到了洛阳，夹马营烧鸡兔肉那叫一个酥烂好吃，洛阳当地老城人，一只兔子能下去两斤白酒。我每年回家也都要吃上几次。
（番鸭芒果炖兔子）
到了东南的一些地方，当地人嫌弃兔肉脂肪太少（因为南方冬天不太冷，兔子不攒膘），会和鸡，鸭子，五花肉同炖。或者干脆直接批成薄片，下火锅打边炉。
（法式杂菜炖兔肉）
再说说国外，西班牙和法国都有拿红酒炖兔子的做法。在电影《潘神的迷宫》中，两个打猎的就被***军官处死，兔子也被没收炖熟吃了。
（关爱智障）
村里有对野味有偏爱的人会用红薯来炖野兔，也有听说在汤里加些绿豆可膻味。
那年我家建新房，农村那时建房会请有工木、建筑队和一些邻居亲戚来帮忙。我妈就用温水和面搓揉面团，经过醒面后把面团用面杖赶成薄饼状放锅里烙熟再切片状。就做了实馍片，然后用它炒兔肉。
炒的时侯用热锅将红椒、蒜、姜、花椒等佐料爆香，再放入兔肉煸炒。兔肉快炒好先后放入盐，生抽或酱油，最后放实馍片。因实馍片本就是熟的，所以比晚较放，也保证它的劲道。翻炒入味加少量鸡精即可
这道菜当时很受大家欢迎。兔肉香辣，实馍片入味又劲道。在当时也是难得的佳肴。随付实馍（薄饼、卷饼）图。
兔子肉有个名字叫“君子肉”，也就是说它不论跟别的什么肉搭配，就是什么肉的味。
小时候家里常年养兔子，因为兔子的饲料比较好找，而且孩子们也喜欢玩。一般到过年的时候，就会杀兔子吃肉。因为兔子的草腥味比较重，所以需要浸泡至少一晚上，中间换几遍水。
我们这里以前有一个饭店，他家就有一道招牌菜，名字叫做“半只兔子半只鸡”，这道菜属于所有客人去他家必点的菜，而且的确够美味。所以我觉得兔子肉跟鸡肉搭配最美味!
兔子肉怎么做
【主料】兔子半只，小鸡半只
【做法】
- 兔子肉浸泡去血水以后，剁成小块，鸡也用同样的方法处理干净。锅中入水，把鸡块和兔子块入凉水锅中焯烫，打净浮沫后捞出用温水清洗干净。
- 锅中入油爆香葱姜蒜、干辣椒和大料瓣，把鸡块和兔子块入锅，开小火慢慢煸炒出水汽。
- 鸡块和兔子块煸炒变色后，烹入料酒、下白糖、生抽，继续煸炒至上色后，添入[_a***_]，滴几滴老抽调色，大火烧开后转小火慢炖。
- 锅中汤汁炖至一半时，加入泡发好的香菇，加盐、胡椒粉调味，继续焖至汤汁浓稠时加鸡精出锅即可。
- 兔子现在一般很难买到新鲜的，所以选择用凉水下锅焯烫一下。如果是新鲜的现杀的兔子，可以用凉水浸泡去草腥味，中间多换几遍水，不用焯烫了!
- 兔子和鸡一起下锅后，一定要用小火慢慢煸炒，把水分炒出来的同时，也可以把兔肉和鸡肉炒香，并且可以去除两者的腥味。用高度白酒代替料酒来烹锅，去腥效果更好，并且有白酒特殊的味道在里面，也是非常不错的。
- 炖鸡和兔子时水量要一次加足，没过鸡和兔子为好。避免中途水烧干添汤，影响这道菜的味道。因为兔子比较耐煮，所以注意炖煮的时间，防止兔肉不烂、咬不动。
- 兔肉是营养非常高的肉类，脂肪含量特别低，特别适合减肥，怕长胖的爱美人士食用。
- 兔子一般和什么肉炖就是什么味，加上自身脂肪含量少，显得不够香。一般家里炖的时候，都会加点肥猪肉一起炖，给它提提香。现在也可以选择这种方法。
兔子基本都是鸡的香味，但是吃起来肉质特别的细嫩，而且鲜香入味，下饭绝配。
总结一下制作兔子的要点:
- 兔子的清理去腥是兔子入菜的关键
- 兔子不论炒制还是炖制，最好搭配一点其它的肉类，可以增香提味
- 制作兔子时火候一定要到，否则兔子不太容易烂
