吴江十大名吃排名？
1、松鼠桂鱼
以桂鱼（又称鳜鱼、石桂鱼）加工制成，松鹤楼的传统名菜。从创制至今已有二百多年的历史，现在它已闻名中外，堪称中国最著名菜肴之一。松鼠鱼多以桂鱼为原料，色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。
2、烤鱿鱼
烤熟的鱿鱼香脆可口，越嚼越香。有的还加些甜辣佐料，更是可口。类似的烤食有很多，如烤墨斗鱼、烤玉米、烤芭蕉等。
3、锅包肉
锅包肉是哈尔滨道台府菜创始人郑兴文首创的东北名菜，至今已有百年历史。它的做法是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金***捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。
苏州狮山小吃？
苏州狮山小吃有老山记，海城馅饼，康平羊汤，白肉血肠，沈阳回头，西塔大冷面，李连贵熏肉大饼，杨家吊炉饼，马家烧麦，老边饺子，炸酱面，烤包子，羊肉烩面，鸭血粉丝汤，韭菜炒鸭血，韭菜炒猪血。
苏州虾籽白鱼口味怎样？
苏州虾籽白鱼以阳澄湖的籽虾和5斤以上的大白鱼为主要食材，经过精心蒸制，虾籽的咸香与白鱼的鲜美相得益彰。这道菜和虾籽鲞鱼的味道基本相同，它们的腌制方法应该是一样的。白鱼是淡水鱼，肉头厚骨头少，特别是白鱼肚皮有很大一块肥肉，非常好吃。
苏州虾籽白鱼是一道色香味俱佳的苏州特色美食，其口味鲜美独特，深受食客们的喜爱。
首先，虾籽白鱼的主要食材是白鱼和虾籽。白鱼肉质细嫩，口感鲜美，而虾籽则带有一种独特的鲜香，两者相结合，使得整道菜品口感丰富，层次分明。
在烹饪过程中，虾籽白鱼***用了多种调料和烹饪技巧，使得其味道更加浓郁。经过精心烹制的白鱼，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，而虾籽的鲜香则渗透其中，使得每一口都充满了鲜美的味道。
此外，苏州虾籽白鱼还注重食材的新鲜和烹饪的火候，以保留食材的原汁原味。因此，品尝这道菜时，可以感受到食材的新鲜和烹饪的精致。
总的来说，苏州虾籽白鱼口味鲜美独特，是一道值得一试的苏州特色美食。无论是作为正餐还是小吃，都能带给人愉悦的味蕾体验。
苏式小吃？
1、枣泥拉糕
枣泥拉糕是江苏苏州的传统风味小吃，食时用筷子挑起、拉开，故名拉糕，是典型的苏式糕点。其做法很简单，将糯米粉和水拌匀，揉匀后粘上松子仁放入模具中，入笼屉蒸约50分钟，取出晾凉后扣入盘中即成。外观呈菱形状，上面撒上松子仁点缀，色泽枣红色，软糯鲜甜，营养丰富，既好看又好吃
2、海棠梅花糕
梅花糕是江苏苏州、无锡等江南地区的一种的风味特色小吃。源于清朝，相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。梅花糕和海棠糕类似，呈金***，松软可口，老少皆宜。
3、枫镇大面
枫镇大面，江苏枫镇特色名点，被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的枫镇大面。***用优质五花肉，加作料放到锅中焖4个半钟头才能起锅，面汤***用肉骨、黄鳝骨、虾脑、螺蛳肉等鲜物吊成，具有味道鲜美，焖肉细嫩入口即化等特点，由于调味时不用酱油，汤汁澄清，所以称为白汤大面。
