水煮鱼不辣怎么办？
水煮鱼（不辣）的做法
食材：已腌制好的生鱼片、莲藕、莴笋、豆芽、方便面、菜花、姜片、
1、把腌制好的生鱼片和姜片，下油锅煎炸5-10分钟捞出。
2、然后把莲藕、莴笋、豆芽、菜花下锅炒3-5分钟。
4、最后热锅烧水，把方便面放进去锅里煮2-4分钟捞出。
不辣版水煮鱼的家常做法？
材料
罗非鱼鱼片、黄豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清、高汤、香葱。
做法
1、罗非鱼肉片成片，用少许盐、料酒、姜粉、生粉和一个蛋清抓匀腌15分钟。
2、一锅内放清水，烧开后将豆芽下水焯至8成熟，控干水分，均匀地放入盆内。
3、锅置旺火上油热后，放入花椒和三大匙红油豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、干红辣椒中火煸炒。
1、材料：鲤鱼1条一斤多左右，油盐各适量，姜一块，葱2根，香菜2根，老抽适量，小尖椒4个，蒸鱼豉油适量。
2、鱼洗净剖开去内脏去鳞片去筋划花刀。撒点盐生粉腌十分钟。
3、辅料洗净
4、辅料切好。
5、将鱼煎至两面金黄。
6、将鱼扒至锅的一边，加入辣椒姜蒜葱白碎爆香。
7、放一小菜碗水开始煮鱼，煮15分钟后。
8、加入适量蒸鱼豉油，盐，老抽，调色调味。
9、再煮3分钟放入葱花香菜立即关火
水煮鱼不放辣椒的做法？
1、准备一些主要食材：鱼、肉卷、香菇、白菜心、魔芋丝等，处理各种辅材，香菇剪去蒂头，洗净切片；***心洗净切丝；魔芋丝过水洗净等。
2、先处理鱼，处理干净，然后切出鱼片，然后放入碗中，加入少许盐、酱油、料酒、醋、生粉等调味料，拌匀腌制。
3、准备若干辅料：生姜、蒜头、小葱、辣椒末，如果一点都不想吃辣，可以不要辣椒末，不过最好加入少许，能够提味。
4、打开电磁炉，加入适量油，放入少许生姜、蒜头、葱头等，爆香一阵。
5、然后加入各种辅料，混合翻炒一阵，炒至五六分熟，加入少许盐、酱油、料酒、醋等炒匀后加入适量水。
6、煮至水开，各种食材漂滚，试试味道，合适即可，将食材捞出部分，留空中心。一小撮一小撮放入鱼片，稍微煮一阵即可，将其盛出，然后锅洗净，沥干水渍，放入适量油，撒上少许葱花，然后淋油，一碗不辣的水煮鱼片就做好了。
不辣酸菜水煮鱼片的家常做法？
准备鱼片，用清水多洗几遍，并在水中滴入少许白醋。洗好后挤干水分，加入1小勺盐、1小勺糖、蛋清、淀粉、半勺料酒，抓匀。用手顺时针方向搅打鱼片，直到变得粘稠，再加入胡椒粉和油，继续搅打均匀，然后盖上保鲜膜冷藏15分钟以上。
准备鱼头、鱼尾和鱼骨，同样多洗几遍，挤干水分后，加入部分葱段、2片姜片、半勺料酒，抓捏均匀，腌渍15分钟左右。
酸菜和豆芽择洗干净，酸菜切段。
起锅烧油，爆香葱姜蒜。然后将鱼头、鱼尾、鱼骨下锅，两面煎黄。
加入大量清水，大火煮开后转小火熬汤。当鱼汤变成奶白色后，用漏勺捞出鱼头、鱼尾和鱼骨。
另起一锅，下油烧热后煸香酸菜，放入鱼汤煮开并加盐、糖、白醋调味。再放入豆芽煮开。
捞出豆芽和酸菜，铺在大汤碗底部。保持鱼汤锅小火，下入鱼片。注意下鱼片时要用手指捻开，避免鱼片粘连。
煮约5-7分钟，待鱼片熟透后，将其倒入铺有酸菜和豆芽的大汤碗中。
这样，一道家常不辣酸菜水煮鱼片就完成了。食用时，可以搭配米饭或馒头，也可以作为一道美味的汤品。请注意，在炖煮过程中，要掌握好火候，不要过度煮烂鱼片。另外，加入鱼片后，不要过多搅拌，以免破坏鱼片的形状。
