诗经关于美食的诗句?
中国最美味的美食地图,可能都在《诗经》里了,甚至有一首诗专门介绍了“全鱼宴”:
鱼丽于罶,鲿鲨。君子有酒,旨且多。
鱼丽于罶,鲂鳢。君子有酒,多且旨。
鱼丽于罶,鰋鲤。君子有酒,旨且有。
物其多矣,维其嘉矣。物其旨矣,维其偕矣。物其有矣,维其时矣。
“名鱼榜”上的鱼,都是得到官方品鉴认定的。
诗经形容华屋美食的句子?
1.长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
2.东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
3.山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
4.日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。
5.初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
6.蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。
7.秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。
郑州的特色小吃有哪些?
1、合记烩面
烩面是河南省郑州市的一道特色面食。郑州烩面兴起于二十世纪八十年代,拥有30多年的历史,以味道鲜美,口感劲道、汤好面筋,营养丰富,享誉中原。烩面有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型,其中以合记羊肉烩面独领***。烩面的精华全在于汤,羊骨煮五个小时以上,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样。烩面滋补营养,深受食客青睐,成为郑州的口碑佳肴,吸引很多游客慕名前来品尝。
2、葛记焖饼
葛记焖饼是河南省郑州市的特色小吃之一。焖饼时,锅内用青菜铺底,放上饼条和坛子肉,加高汤稍焖即成。肉香醇厚,鲜美爽口,肥而不腻,饼柔软适口,老少皆宜。
3、蔡记蒸饺
蔡记蒸饺是河南省郑州市的一道传统特色小吃,属于豫菜。蒸饺创始人是河南长垣县的蔡士俊先生,蔡老先生曾是北京皇宫里帮厨,后来辗转来到郑州。蔡记蒸饺皮薄微黄、色泽光亮、咸香可口、馅饱透明、造型美观、灌汤流油,非常好吃,享有“出门百步外,余香留口中”之美誉。
河南的古时小吃?
1. 烩面:起源清朝
首先要推荐的就是河南烩面,据说烩面是由清末满汉全席宗师御厨庞恩福的拿手美食,他因不甘宫庭御膳房苛律束缚,逃出皇宫隐居黄河河南段后,正宗的原阳烩面才传艺民间。
2. 胡辣汤:起源周代、曹魏时期
胡椒于唐代时期传入中国,但民间关于胡辣汤的创造最早可以到周代和曹魏时期,具体历史已不可考。
3. 红烧黄河大鲤鱼:始于春秋战国时期
中国人吃鲤鱼的历史,可追溯至2000多年前的春秋战国时期,在《诗经》中也有“岂其食鱼,必河之鲤”的句子。
4. 洛阳水席:起源于唐代
洛阳水席,起源于唐代,距今已经有1000多年的历史,是目前历史最悠久的名宴之一。其最大的特色就是全部热菜都有汤,同时,热菜吃完一道撤下后再上一道,就像是流水线一样不断的更新,所以被称为水席。
5. 羊肉汤:最早记录可追溯至战国时期
历史上关于羊肉汤的记载最早可以追溯到《战国策》的中山国君,因一杯羊羹而激怒了司马子期,怒而走楚,说楚王伐中山,招致亡国的命运,可见羊肉汤的历史悠久。
薛湖牛肉水煎包,永城豆粥,永城潵汤统称为豫州三宝(亦或永城三宝)是中国河南省的著名传统小吃。具有营养价值高等特点。
基本信息
是否含防腐剂 否
小吃介绍
薛湖牛肉水煎包
始于北宋年间,永城薛湖集有一人在东京开封府皇宫主厨,一次皇后寿诞,宴请群臣,厨师曾献上家乡煎包及豆粥,群臣尽食一空,宋王大喜,予以重赏,御赐特封为“二品包子”。使用特制精粉、黄牛肉、红薯粉条、十八味中药材调馅、用钢板平锅煎制而成,开口露馅,皮身晶润,底色焦黄,尝之外酥里嫩、滋香满口。