栗子炒鸡详细做法是什么？
本期导读：栗子炒鸡详细做法是什么？
“八月挂花香，栗子满枝头”
栗子，应时节而生，这个时候正是栗子收获的季节。每到八月，老家人都会上山打栗子，从打栗子到剥栗子再到炒栗子，见证丰收的喜悦。成熟的栗子淀粉和糖类含量高，简单水煮口感粉糯香甜。如果能搭配其他的食材，比如鸡肉、猪肉，做一道美食，别提有多美味。
栗子和鸡肉搭配，作为秋后进补优质食材，在我们老家常见的做法就是栗子炒鸡（也称为栗子烧鸡、栗子焖鸡），它们是餐桌上常见的美食，一直以来深受人们的喜爱。
“栗子炒鸡”，其制作也比较简单。鸡肉炒制出油，肉皮焦黄，加以开水烧开后，再配以栗子焖煮收汁，栗子炒鸡即做成。栗子能吸收鸡肉的油脂和调料的味道，表皮油亮滑溜，食之润口，粉粉糯糯，甘甜咸香，而鸡肉鲜嫩多汁，爽滑不油腻。
栗子含有丰富的不饱和脂肪酸，性温甘甜，常吃能养胃健脾。鸡肉蛋白含量高，常吃能增强体质。整个菜品，营养丰富。
借助今天的话题，为大家分享一道栗子炒鸡的特别做法，一起来看看吧！
【主料】仔鸡一只，栗子若干
【配料】老姜1块，蒜瓣2粒，香葱2根
大家好我是食味四季，我的回答是:
软糯香甜的板栗，搭配汁浓味厚的鸡肉，再搭配上一碗米饭，这道板栗鸡翅别提有多好吃了，今天我们就给大家分享板栗炒鸡翅最简单的做法。
食之材☞所需材料
主料:鸡翅10个，板栗200克，香菇6个，红椒1个，
味之法☞具体做法
1.鸡翅从中间炖开，一分为二，红椒，香菇改刀切块，姜切片，葱切碎备用。
3.加入姜片炒制出香气，加入葱花翻炒均匀，倒入料酒，酱油，老抽调味后加入少许开水，加入白糖，胡椒粉提味
四之决☞秘诀叨叨
处理食材的时候讲究，前切后剁，所以鸡翅的处理要用刀根后部，这样处理食材快速干脆刀也不易损坏。
季之结☞鸡翅从来是美味的
鸡翅从来是招人喜欢的，说到它我想到了可乐鸡翅，红烧鸡翅，蜂蜜烤翅，而这道板栗炒鸡翅更是吃的我口水直流，你呢。关于炒鸡你喜欢什么样的做法？
食味四季☞板栗和米饭也很搭
板栗和鸡翅的搭配的，鸡翅的汤汁融入进板栗鸡，软糯香甜，淋上汤汁，真的很下饭，我是食味四季，一个爱美食的90后小男孩儿，想了解更多美食可以点击我的关注，您的关注，点赞，评论是我创造更多美食最大的动力，文章完，谢谢阅读。
你好，我是悠悠。秋天是栗子上市的季节，用栗子与鸡肉同煮做成栗子烧鸡，的确是一道美味下饭的好菜式，鸡肉嫩滑、栗子软糯、成品金黄，看着都开胃。其实栗子烧鸡不难做，难的是给生栗子剥壳，应该会难倒一片人吧，大家有没有什么妙招呢？
的确，剥生栗子壳是让人头疼的事情，其实最方便的还是购买时让商家用机器帮剥壳。若没有的话，这里介绍1个小技巧：就是先在栗子上划个十字刀，然后置于淡盐开水里泡3分钟左右再拿出来过凉水，这样既容易剥壳，栗子肉又不容易变色。现在来看看我的做法吧。
－栗子烧鸡－
主料：鸡肉、栗子
配料：姜、蒜头
栗子炒鸡味道浓香鲜甜，大人小孩都很喜欢吃。我平时自己也喜欢煮来吃。下面，我就将自己的美食食谱分享给你，看好咯！
第一步，鸡半只。炒的话尽量选择嫩鸡，鸡切小块。清洗干净。
第二步，烧开半锅水，放入鸡肉，措一下水。
第三步，板栗煮开剥皮备用，也可以买食材上剥好的板栗。
第五步，热锅下油，放入冰糖融化，再放入蒜头和姜片。
我给大家分享一个简单做法。
准备：半只子鸡，板栗少许，姜3片，食盐适量，酱油5克，白糖3克，料酒1勺，红椒1个，油适量
1.去壳的板栗水煮4分钟捞出沥干净水
2 油炒板栗，表面变色即可捞出
3.余油加入姜 红椒爆香，再加入鸡块翻炒
4.鸡块变微黄再加料酒 酱油 盐 白糖 再加板栗
5.加入清水一碗，盖过板栗鸡，大火烧开再小火慢慢焖，20分钟左右收汁即可装盘。
是不是简单呢，如果喜欢请给我点赞
太原科技大学周围有什么好吃的？
科技大学附近有 乡土居百姓饭庄, 鼓楼羊汤馆西线街分店, 元南肖墙特色丸子汤西线街店, 东东烧烤, 川妹子火锅南社店, 中国兰州拉面, 南肖墙丸子汤, 二小烧烤, 丑丑的面, 陈氏刀拨面, 吉晋麻辣烫, 川娃菜馆, 御品香面皮大盘鸡NO.008, 大掌柜家宴, 龙城四佰碗, 大同勾刀面, 川渝美食, 老四川饭庄, 滇味轩私房菜, 吕梁旺旺粗粮馆 。
淮师傅大盘鸡。N多个火锅店。过桥米线。等等。吃的地方还是挺多的。
中秋节来了，快来晒一晒你家买了什么馅的月饼？
我家们中秋节今年没有买月饼，单位发了几盒。
准确的说，好多年中秋节，家里都没有买过月饼了。
月饼，是久负盛名的中国传统糕点之一，每年的中秋节享用。
月饼，往往又是合家分吃，所以，月饼象征着家庭团圆和睦。
小时候家里条件有限，除了一日三餐几乎没有任何零食，每到中秋节，父母的单位会发月饼，那时的月饼真是稀罕物，那时的月饼还大，一斤月饼只有四个，一般只有三种馅，五仁、豆沙、枣泥。五仁月饼是咸的，我始终吃不习惯；枣泥月饼太甜了，吃过几次后，腻的我实在吃不下去；豆沙月饼没那么甜，我一直挺喜欢吃豆沙馅的月饼。小时候中秋节前后每次放学到家，我总能在饭前吃下去一块月饼。
后来随着[_a***_]的推移，家庭生活条件越来越好，月饼馅的种类也越来越多。但是却发现我渐渐地不爱吃月饼了。
今年中秋节前，朋友赵***先送给我一盒月饼，一盒月饼有四块，四种口味（乳酪巧克力、提拉米苏巧克力、榛子巧克力、法式榴莲），这绝对是新式口味的月饼。我竟然直接挑住了“法式榴莲”孩子尝了一口，皱着眉头跑出去了我拿着勺子一点一点把它挖着吃完了，媳妇爱吃“榴莲”，应该留给媳妇吃。
前几天，媳妇单位供销商给每人发了盒月饼，全福月饼，在我们洛阳的“全福食品”挺有名。我打开月饼包装盒，拆开一个月饼，哈密瓜蓉沙，吃在嘴里的确有“哈密瓜”味儿。孩子拆了一个是“福豇豆蓉”，还有凤梨蓉沙等口味等，也挺好吃，没有那种特别“腻”的“甜”味儿。
昨天晚上，媳妇工作单位也发了中秋节***，一盒月饼、二壶油、二袋米、两箱牛奶，哇塞，比我们单位发的多的，我们单位就发了一壶调和油。
在我们洛阳市，月饼馅的种类以“甜味”为主，我也挺喜欢吃甜月饼。
但是这个“甜味”千万别过于甜，因为过于甜就变成“腻”了，腻，很多人都吃不下去了。
不管什么馅的月饼，在中秋节也都要适量食用，毕竟月饼是高糖、高油食品，吃多了对身体健康不利！
