大理特产哪些最值得买？
1、大理特产有：麦地湾梨、洱源梅子、大理雪梨、诺邓火腿、大理生皮、夹沙乳扇、鹤庆米糕等。
2、麦地湾梨果实扁圆形，大小整齐，色泽鲜艳美观，果肉白色，肉质细嫩、汁多、不褐变，果心小。大理洱源被誉为“中国梅子之乡”，所产出的梅果个头大、肉质厚、色泽美、酸脆可口。
3、雪梨：雪梨是云南的特色水果，熟透的雪梨皮薄、肉质雪白细嫩，汁多香甜，咀嚼不留渣滓。
4、诺邓火腿：诺邓火腿的配料独特，制作精细，质优味美，切口肉色嫩红，具有浓郁的乡土风味和白族同胞腌腊制品的风格。
5、生皮：生皮是一道独特的美味，生皮白语又叫“黑格”，逢年过节，白族人招待客人总会有一道非常特色的家常菜——凉拌生皮。
下关沱茶
下关沱茶是云南省大理市下关镇的特产茶叶,其选用云南当地特产的名茶为原料,经过多道工序制作而成,外观造型优美,冲泡出的茶汤橙黄清亮,还具有提神醒脑、美容养颜的功效。
云南大理土特产 - 海东雪梨、普洱、云龙绿茶、漾濞核桃、高河菜、洱海海菜
大理特色工艺品：
1 蜡染：蜡染面料融合云南少数民族的文化艺术，有动物、花卉、风景名胜等各种图案，独特新颖，古朴大方。产品有服装、各式挂包、壁挂等。
2 大理草编：原料由传统的谷草、麦杆、棕丝等编织。草编制品上面绣着蝴蝶、茶花、三塔、洱海、苍山、禽兽等民族图案，既别致美观，又经济实用。
3 剑川木雕 ：木雕原料***用优质的红木、西南桦、缅甸红木、以及天然植物漆和闻名于世的彩花大理石。做工精细，集明、清各式木雕之精华，造形美观大方，高雅别致坚硬柔韧，抗腐蚀、不变形，继承了优秀的民族木雕艺术。
大理有哪些特别好吃的农家小菜？
喜洲，去街角理发店打个卡。在小巷子里找到一家“喜膳小厨”，门面不大，穿过小店可以在店家院子里用餐。
典型的白族小院，经济条件好了便翻新了一部分，小院的栽种着主人喜欢的植物。比起专门设计的餐厅，我个人还是更喜欢在这种地方点上几样家常菜。
凉拌松尖没敢点，还是点一份正常一点的凉拌折耳根吧。酸酸辣辣的味道很开胃。
最后，想了想，还是放弃了树皮炒蛋，点个玫瑰花炒蛋吧。
砂锅鱼、宾川海梢鱼、永平黄焖鸡，夹沙乳扇、生皮、海菜芋头汤、泥鳅钻豆腐，丽江腊排骨，野生菌。
凉拌树菜（一种寄生植物）、凉拌青蛙皮（一种苔藓类植物）这两种在去鸡足山景区是最常见的菜品。
作为一个大理美食自媒体人，很高兴来回答这个问题。大理不仅有美食，美食也是丰富多彩，因此被称为“美食王国”。下面就为大家推荐几道好吃的家常小菜。
黄焖鸡作为大理一道传统特色名菜，不同于其他地区的黄焖鸡，大理黄焖鸡味道鲜香麻辣，一份纯正的大理黄焖鸡，肉质鲜嫩，油而不腻，非常受欢迎。
大理酸辣鱼，味道鲜美、酸辣可口，深受当地人喜爱。要是能在炎热的夏天，来一道酸辣鱼，瞬间食欲大增，祛湿开胃，生津解暑，比什么雪糕、冰棍来得实在多了。
洱海产新鲜银鱼与蛋液拌匀，油煎，鸡蛋焦黄银鱼嫩白，非常鲜香，口感爽脆，大受欢迎。
诺邓火腿色香味美，皮薄肉厚肥瘦适中，香气浓郁，色泽鲜艳，非常好吃，来大理一定不要错过。
云南地区好吃的特色家常菜还是蛮多的，而且都是蛮有地方特色的，像当地的农家小炒肉，吃起来，味道就相当的不错，选用自己家种植的绿色无污染青椒，配上当地人自己做的腊肉，吃起来味道相当的不错，比饭店里卖的味道要好吃多了。
还有当地的外婆菜，主要流行于我国今天的湖南湘西和云贵地区，主要就是用大头菜，豌豆，刀豆，茄子和白萝卜做成的，吃起来的话，味道也是相当的不错，到云南地区的野生菌菇也是非常多的，当地的一道名菜就叫做油浸蘑菇。
还有当地人爱吃的竹筒鸡和竹筒鸡肉饭，吃起来的话别有一番风味儿，除了上面提到的以外，还有酱烧肥肠，香芋汽锅乌鸡，普洱鸡翅，鸡哈豆腐，云南凉鸡米线，菌脚干煸胡萝卜，云南酸菜土豆浓汤，云南名菜红三剁，菌子火锅，松茸汽锅鸡等。
茶树菇炒五花肉怎么做才好吃？
什么是茶树菇呢
听到名字，有的小伙伴可能会觉得应该是长在茶树上面的菌类，或者是长在茶树附近的菌类，你还真是猜对了。想要找到茶树菇，通常野生的茶树菇大多数是生长在油茶树上面，但是经过科学的研究，我们现在吃的茶树菇大部分都是人工培育出来的。但是营养价值基本和野生的是一样的。我们在吃香菇的时候通常会去掉根部，但是茶树菇的根部是可以食用的。但是要分情况而定，年龄小的茶树菇根部吃起来是嫩嫩的，做出来的菜也是相当美味的。，如果老一点的茶树菇的根部是硬的，吃起来的口感会硬，有的根本就嚼不动，所以要选择年龄下的茶树菇食用，特别的美味。
我们开始制作茶树菇炒五花肉吧！
准备食材：五花肉，茶树菇，大蒜，生姜，葱，生抽，干辣椒，生抽，八角，桂皮，[_a***_]粉，冰糖后者是白糖。
1.如果准备的是干的茶树菇，可以煮一下或者用提前两个小时用水泡上。
2.五花肉切小块。
4.锅中留底油，放入冰糖炒化，烧化后倒入五花肉，每个五花肉均匀的被糖包裹后，盛处备用。
5.起锅烧油，加入蒜末和姜片，八角，桂皮，干辣椒，开大火翻炒，炒香后倒入五花肉，翻炒几下倒入清水，刚好淹没五花肉，然后放入花椒粉，大火烧开，转小火炖25分钟。
6.炖25分钟后放入提前准备好的茶树菇，大火烧开，转小火继续炖25分钟，时间到就可以享用美食了。
注意：
