原西关街正宗饶阳豆腐脑怎么样？
原西关街正宗饶阳豆腐脑是广州著名美食之一，口感细腻，豆香味浓。豆腐脑上面可以加入葱花、花生碎、辣椒油等配料，味道更加丰富。豆腐脑汁清爽，不腻口，价格也很亲民。建议前往品尝。
衡水的物质民俗？
衡水的物质分为文化类和美食类。民俗有深州梅花拳，漳卫南运河船工号子和安乐秧歌。
1衡水内画鼻烟壶，这是衡水市民间传统美术，国家级非物质文化遗产之一。
2武強年画。河北艺术的象征。
3 侯店毛笔。
4 衡水湖苇草工艺品。
5 冀州田园棉粗布。
6 饶阳鞭炮。
二 民俗有1深州梅花拳。2漳卫南运船工号子。3 安乐秧歌。
在你心中“不得不品的河北十大特色美食”有哪些？
当记者那会在河北省内各个县都走了个遍，而且那会儿还没限制那么多，所以想想还是有发言权的。到处吃吃喝喝很不好，但是还是有些地方的东西是很好吃的。
1驴肉火烧 保定和河间的不同，一个是方的一个是圆的，实际上个人感觉还是河间的好吃一点，保定的有点腻，实际上保定的驴肉火烧加焖子比驴肉好吃点，个人感觉哦，因为焖子就是拿肉汤做的所以一起说了，有时候买几斤焖子回去切吧切吧下酒比驴肉还爽。但是沧州的个要小点。而且保定最近些年出了饼卷肉也算是不同的口味吧。
2保定的兔架 大锅熬制出来，很好吃，从汤里捞出来要趁热就着馒头、米饭都好吃。上学那会儿经常出去吃这个，然后工作后到保定出差也会买点带回去。
3雪花酪 大学时候的回忆，工作后很少吃到，哪的好吃呢，河大老小区晚上夜市摆摊的，不知道现在还有没有，那些留校的同学说还有，但是晚上实在没去过，有有兴趣的可以去尝尝。跟工作后在外地吃到同名的东西不一样的口味。河北大学那的料加的多，奶也多，冰也很细。反正一直算回忆了。
河北有十一个城市，问题却要说出十大特色美食，本来打算一个城市说一个这样一来非要落下一个城市了，因为石家庄历史较短，我们就以后再提吧。
1，既然省会不提，我们就先说下前省会，保定驴肉火烧绝对算是河北一个特色美食了，论知名度排名榜首也不足为过。天上龙肉地上驴肉，足以见驴肉的好吃程度，有机会大家一定要去保定品尝下正宗的驴火。
2，廊坊的香河肉饼，也有叫京东肉饼的，因香河县位于北京东边，京东肉饼因此得名。香河肉饼在京津冀地区流传也颇为广泛，特色就是皮薄肉厚，一般都会配上碗粥解腻。
3，承德的驴打滚，因为承德地区山区较多，盛产黄米，也就造就了这一美食。驴打滚”外层粘满豆面，呈金***，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。
4，张家口坝上莜面，张家口坝上是我过北方的高寒地区，是绿色无污染的莜麦的重要产区。
5，邢台威县火烧精面粉与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，打成风味独特的火烧。食用时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，其陷多用猪肉剁大葱。
6，唐山蜂蜜麻糖
7，衡水郭庄旋饼相传起源于明朝初年，由面点师精细加工并烤制而成；外焦里嫩；味香不腻，百吃不厌，易于保存。
9，沧州河间驴肉火烧，驴肉火烧的另一种做法，长饼夹凉驴肉
我心里的河北十大特色美食，不是哪个地方的特色食品，是老百姓的家常便饭，或是集市上的大众饭食。
第一：火烧夹熏肠。保定的驴肉火烧名气在外，外地不少人都爱吃。我爱吃集市上卖的熏肠火烧，现打的火烧，比饭店里的大两圈，本地的小麦面粉，劲道不粘牙。火烤后外皮麦香浓郁。熏肠是打火烧的人自己做的，不发散，不油多，调料葱姜为主，有一股特有的熏烤味。刚出炉的火烧夹上熏肠，那味道非同一般。必须趁热吃，凉了味道减半。
第二：豆腐脑，火烧的最佳搭档，豆腐脑白***嫩入口即化，汤是大猪骨头或是鸡架熬的，汤清亮有点褐色，味道稍咸，不糊嘴。放上酱油醋蒜泥韭菜花或是韭菜段，香气四溢。喝了一碗粥还想一碗。
第三：油条。我们本地油条也叫大果子。最大的特点是绵软香，色泽金黄。就算是本地面粉，也要挑选不同厂家生产的。一个摊主告诉我，挑来挑去，还是衡水歧河村的一个小面粉厂的面粉最适合炸果子。
第四：切糕。啊好吃的切糕。虽然我们这里不生长糯米，但是不妨碍人们对切糕的喜爱。我们这里出产一种大枣，叫婆枣，个大肉厚，适合做切糕。上好的糯米，精选的婆枣没一个虫眼。制作过程特别时间长。做好的切糕，米粒晶莹弹牙而不粘牙，婆枣甜蜜蜜。米香枣香，香死个人。
第五：杂货点心。好多叫不上名字，有一种点心我最爱吃，萨其马，用蛋黄和面，清油炸的。软软的香甜，是上面放一层粉色的糖，又好看又好吃。
河北省基本上沒有好吃的饭，过去图个温饱就是奢望。即使是大财主家吃上也是沒见过世面。普遍水平低，富人们都沒处攀比。再一个用的就是土炕。用柴火锅饮食粗糙。没法炒菜。我老家在河北穷地方，后来有了天津市。对现在河北的饮食业影响甚大。
当然河北省的话也是有不少美食的，邢台道口烧鸡，唐山李连贵大饼，还不够，加上石家庄北京烤鸭，承德顺德烧鹅，沧州兰州拉面也是可以地。香油套包果子是老丰润县的杨印轩老师傅发明的，形似骡马的套包，用香油炸制，香酥脆咸，非常的可口。
还有就是怀安豆腐皮也是当地的一个特色美食，吃怀安豆腐皮一定要吃手工制作的很薄刷上蒜蓉辣酱，卷点葱丝特好吃，一定要吃怀安城的才正宗，还有张家口的莜面窝窝沾上羊肉蘑菇卤味道也很不错，还有河间的驴肉火烧、保定火烧等都是河北的名吃。
我这个也不是官方的，是我自己评出来的。
河北很大，基本有三种饮食体系，唐山秦皇岛和沧州黄骅因为靠海，基本以海鲜为主。承德张家口靠近塞外，食物体系不是太明显，其他地市地处中原，食材以物产为主，就是劳动人民发挥聪明才智，各地形成的不同做法和不同口味
1.烧鸡。鸡这种家禽河北人养的多，而且现在[_a***_]养鸡场，所以鸡的做法各种，河北各地都有当地人追捧的烧鸡，比如邢台的道口烧鸡，坛子鸡，邯郸的二毛烧鸡，石家庄正定的马家鸡，石家庄金凤扒鸡。保定刘氏三兄弟烧鸡。唐山刘美烧鸡等。
2.烧饼和烙饼。烧饼虽然便宜，但是做起来麻烦，烙了之后还要用炭火烤。对环境的污染也比较严重。这个将来可能成为消失的美味了。河北产小麦，以面粉为主食。各地的各式烧饼做法各异，也是比较通俗的美食。石家庄缸炉烧饼，唐山棋子烧饼，黄骅烧饼，保定马蹄烧饼，威县油酥烧饼，衡水枣强鞋底烧饼，唐山辣子锅盔，石家庄井陉烧饼，一些地方过年的时候才会制作的芝麻干饼等以及承德的烙糕，还有张家口的马市口一窝丝。
3.驴火和饼卷肉。保定的驴火，沧州河间的驴火，邯郸武安驴肉卷饼也可以理解为驴火的一种。保定沧州驴火比较知名，主要还是因为离得京城近，到京城开餐馆的多，把当地的特色小吃也传播出来了。其实邢台邯郸衡水一代的饼卷肉也是很好吃的。饼卷肉卷剔骨肉是最好吃的，以及唐山名吃李连贵熏肉大饼等。
4.熏肉，熏肠，张家口柴沟堡熏肉很有名，邢台的熏肠被当地人成为“熏菜”，其实是熏肠，为称为菜主要是下酒菜吧。在保定叫“定州焖子”。还是最好吃的，但是淀粉含量小的少，里面调入大量碎姜使味道不俗，还有唐山的义盛永熏鸡。
