澳门有哪些特色小吃?
1.葡式蛋挞
正宗的葡式蛋挞,挞皮香且酥脆,内馅蛋奶味十足,松脆的挞皮加上香滑的内馅一口咬进嘴里,实在令人回味无穷。
2.木糠布甸
"木糠"是玛丽饼干研磨成的碎屑。布甸由玛丽饼干碎屑和忌廉层层叠起,忌廉的味道与奶油很相似,但不及奶油的口感厚重。饼干屑中和了忌廉的甜味,使布甸甜而不腻,入口即化。
3.奇脆猪扒包
猪扒包也是澳门著名的街头小吃,所谓猪扒包,就是美味的猪排配上酥脆的面包。猪排美味可口,又十分柔软,面包外酥里嫩,口感极好。
4.大菜糕
陪伴澳门老一辈长大的甜点,属于澳门经典的怀旧小食。大菜糕入口冰凉爽滑,形如果冻,但比果冻略硬些,口感比果冻更加丰富,不少游客会用大菜糕作为饭后甜点。
5.竹升面
又名竹升打面。打面师傅坐在粗粗的竹杖上,反复打压2小时,打出的面条细且具有韧性。
杏仁饼,
澳门老字号香香饼家创立于1969年,主要生产销售蛋卷.凤凰卷.月饼.杏仁饼.曲奇饼等传统食品,杏仁饼是一款广东省传统的特色饼食名吃,是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名,现在经过改良,己变成圆饼状。也有很多不一样的口味,包括素吃口味
澳门有很多特色小吃:
1安德鲁饼店——蛋挞
2快乐蜂——炸鸡腿
3旺记咖啡——招牌奶茶
4和园制果——黑芝麻泡芙
5玛嘉烈——蛋挞
6南屏雅叙——叉烧蛋冶
7洪馨椰子——椰子雪糕
港澳特产必买清单?
1、燕窝
从整体上看,香港的燕窝是比中国大陆的同等品质的燕窝稍稍便宜。因为产地,燕窝有天时地利之便,也没有关税和运费。可以在连锁药店和大型的干货街市买到,如专卖街市高升街和燕窝海味市场永乐街都是***买的好地方,因为店铺集中价格比连锁药房还要便宜两三成,货品也更新鲜,可以且行且逛,方便比较。
2、澳门杏仁饼
杏仁饼甘香松软,而人手包紫菜肉松凤凰卷,内有肉松,外面包裹日本紫菜,特别受小朋友欢迎。据说,用独特的木桶炭烧炉做出来的杏仁饼特别松化,若用电炉则只是脆,因为铁桶传热,很快就抽干水分。
3、台湾冻顶乌龙
01 澳门杏仁饼 综合指数:91.7
02 葡式蛋挞 综合指数:91.0
03 澳门凤凰卷 综合指数:90.3
04 澳门花生糖 综合指数:90.2
05 澳门猪扒包 综合指数:89.5
06 葡国葡萄酒 综合指数:88.8
07 猪油糕软糖 综合指数:88.1
08 澳门肉干 综合指数:87.4
09 三可饼家老婆饼 综合指数:86.7
必买清单包括凤爪、葡挞、葡式蛋挞、肉骨茶和龟苓膏等。
因为凤爪是澳门经典的特色小吃之一,具有独特口感和风味,葡挞和葡式蛋挞也是澳门的代表性特产,口感香甜可口,而肉骨茶是澳门马交会期间广受游客喜爱的美食,香味浓郁;龟苓膏则是一款具有滋阴清热功效的传统口感清爽的补品,是澳门特有的美食。