春节健康家宴该如何设计?
荤素搭配,健康有意,还要大家都喜欢吃才行啊!我家今年4口人,准备做8个菜,5荤3素,有宝儿爱吃的水煮虾,公公爱吃的肥肠,老公爱吃的排骨,还有我爱吃的蛋羹和蔬菜……,今年要提前征求每个人意见,力争让大家都好好过个美美哒大年三十除夕之夜!
在孩童时,最盼望的就是过年有好吃的。现在大家经济条件都比较好了,还那么盼着过年吗?
春节是家庭团聚的时候,不管你离家有多远,不管你工作有多忙,都会尽可能抽时间回家,与父母亲与孩子们相聚,还会朋友聚会,大吃大喝。
说到吃喝,大家肯定想着大鱼大肉,山珍海味。
现在的人对健康看的都非常重了,每一年1到2次的体检,听别人说吃这个对身体好,买!吃那个对身体不好,再也不碰。那么一年一度的佳节,到底吃什么才能够让大家又有面子,又健康呢。
美食其实咱不擅长,从医生和健康角度来讲,我希望给大家一些忠告。
饮食切忌油太重,太咸太辣。
道理大家都明白,可是就是做不到。南方喜欢吃扣肉,扣肉比较油腻,经过加工处理以后,变得鲜嫩无比,但是脂肪就是脂肪,再美味它还是脂肪。
海鲜也不要吃太多,尤其是有痛风的病人,一定要注意。啤酒和海鲜,猪内脏都容易诱发痛风的发生。
随着社会的飞速发展,一些亲朋好友间的聚会习惯了去餐厅、饭店,给予了方便,同时却也少了家的味道。但以家宴待客是一种礼遇,它看重的不仅是主人的烹饪手艺,也是那种放松、愉悦的感受。因此一场周到而又细致的家宴,就可以尽显女主人细腻的心思,只要掌握好办置家宴的简单技巧,任何人都可以办一场温馨的家
准备步骤
1、布置场地
不需要特意装饰房间,保持房间的整洁即可。但你可以亲手制作一些简单而美观的装饰物来点缀一下房间,这样可以尽显女性的心灵手巧。也可以在家中制造一些令人愉悦的味道,例如在客厅角落点上会散发香气的蜡烛,注意,别选择一些味道浓烈的香,而且要使屋内保持一个味道,负责,这对客人来说将是一场嗅觉挑战了!
2、发送邀请函
所谓“道不同,不相为谋”,因此尽量考虑到客人的喜好,负责会与客人之间毫无共同语言,多么精致的一场家宴也会黯然失色。接下来的就要发送邀请函了。一般,要尽早地给客人发送邀请函。由于家庭宴会相对随意,所以用电话通知就可以了。邀请函应该包括家宴的时间地点。
3、确认参加的朋友
当朋友收邀并回复后,需要在家宴正式开始前的三天,电话确认,以防止一些朋友临时有变。确认过后,真正能参加家宴的宾客名单才能确定下来。接着还要猜测是否会带朋友或者家人,是否有孩子,这样便于给孩子准备一些零食,玩具。
4、找个帮手
家宴时,主人应该井井有条,不能因此而乱了手脚,所以帮手是必不可少的,也有可能主宾谈兴正高的不经意间,小孩打翻了饮料,弄脏地板或者沙发,或者忙于准备事物弄得满身油污,这都会让自己雅兴大失。家宴上若是有个好帮手,便能让主人随时都能轻松,可以考虑自己的好友或者关系较好的邻居,。
春节很快到了,有些小伙伴们已经幸福的回到家中陪同父母享受天伦之乐了。与此同时,很多人也在琢磨,在外打拼了这么久,怎么给父母和家人做一餐既健康又营养,既美味又体面,既传统又有创新的团圆家宴呢?健康最重要嘛~
首先家宴人多,可以保证食材的多样化,荤素比例建议是1:1.5,即2荤配3素的比例,在食材选择上尽量包含丰富的优质蛋白质(鱼虾类、肉类、海鲜类、鸡蛋、豆制品)、新鲜蔬菜(绿叶菜和彩色蔬菜)、菌菇类、谷薯类,烹调方式上多选择蒸、炖、凉拌、白灼的方法,不但营养健康,而且适合年龄比较大的老人家,可能会有慢***的情况~
凉菜:
3. 凉拌海蜇(海蜇头和裙带菜凉拌)
4. 蔬菜沙拉(紫甘蓝、五彩甜椒、青瓜,油醋汁)
5. 凉拌双蛋(无铅皮蛋、水煮蛋、甜椒)
热菜:
家宴首先要以健康两字为主,***如今年我来设计我家的春节家宴!
我会根据我的父母长辈每个人的健康习惯去选择,比如我的爸爸胃不好三高,我会减少过于油腻的食物,而妈妈不喜欢吃海鲜,就不会选择,以此类推设计其他人的饮食习惯!
然后选择健康的食材,有了他才会有健康的第一保障。
最后酒类,要严格把控,毕竟岁数大了,过年高兴可以适当饮酒,但也要选好种类,如红酒或者葡萄酒等等!
北京双井附近有什么好吃的?
提到双井你最先想到什么?是每天人多到爆早晚高峰都要限流的十号线地铁?还是每天暴堵的十字路口及行色匆匆的路人?在这片每天见证着城市车水马龙的繁华地界,不乏人气颇旺的各式美食,一起来看看吧!
1.长板凳老灶火锅(双井店)
店家的位置离着双井地铁站不算远,周边是百环家园,地理位置还算比较好找的。每个桌都是用***牌来区分,比如第一列都是“万”的,第二列是“条”的...所以上菜的时候,就会听到服务员喊:“四万来份鸭血,七条来份虾滑”等等,非常有意思。店里面不大不小。木质的桌椅,装修比较古朴。在北京宽板凳老灶火锅比较有名,这家的板凳是长的,可能是长板凳的由来。
肉和菜比较新鲜,分量也还可以,小料种类比较多,也有水果和小吃,算是比较丰富的了。小料是自助形式的,9元一位,里边有麻酱、腐乳、韭菜花、耗油、辣椒油等等,还有香葱、香菜,另外有瓶装的醋和生抽可以自己倒。重庆火锅的风味麻辣可口,太辣了就吃点清汤的,吃起来还是比较舒服的。整体来说,这家店还算是不错的。环境干净整洁,服务也比较热情周到,价格不算贵,口味比较赞。
推荐菜:嫩牛肉、自制鲜鸭血、三鲜鸳鸯锅、内蒙手切鲜羊肉、麻团、九宫格全红油、阿庆嫂手擀面、鲜鸭肠
地址: 广渠路66号院百环家园4号楼底商
[_a***_]老妈兔头
店堂布置的不错,现代中式的风格,大厅稍显嘈杂,单间宽敞,楼上还有座位。兔头是每桌必选,五香的不辣但特别麻,啃上几个嘴巴都麻了;麻辣的推荐给嗜辣的人,肉不多,但吃着巨香。其他菜也不错,酸汤肥牛很地道。
地址朝阳区东三环南路48号
渝香美食苑麻辣烫
开了很多年了,看着他从一家特别小的额门脸扩充到现在这规模。麻辣烫应该可以排在北京前三,品种很多,价格还算公道,卖相比其他地方干净,烫好后加的麻酱纯。酸辣粉和凉面也挺够劲儿
地址:东三环南路垂杨柳北里39号楼底商
义气烤肉餐吧
很火的韩式烤肉,服务员态度挺好。总在排队的餐厅,生意这么号,当然跟无与伦比的味道离不开。据说老板娘特漂亮,不像是天朝的人
地址:双花园南里3区4号楼
四川仁火锅
郑州哪家饭店的川菜好?
川菜是我们中国的一种菜系,这种菜系多以麻辣为主,而且一般常见于家常菜,比如说麻婆豆腐和辣子鸡等,许多人日常生活中吃的菜都是以川菜为主,而且大部分川菜里面都放花椒,你喜欢吃川菜嘛,排行榜123今天为大家带来郑州的十大川菜馆排行榜,感兴趣的一起来看看吧~
郑州十大川菜馆排行榜
1.川府小吃店
2.58度品质川菜馆
3.成大侠新派融合小馆
4.老罗家手擀面扣碗炖菜
郑州以下几家饭店的川菜好,最正宗。
NO.1 华豫川
地址1:二七路150号大卫城11层
地址2:淮河路与兴华南街交叉口向东50米路南
地址3:金水路106号
地址4:经三路与东风路交叉口向西100米路南
位于东明路商城路往西200米路南。
这家店是老式川菜传统做法,推荐宫保鸡丁,甜中带辣超下饭,还有干煸肥肠,大肠酥脆、不油腻。
麻辣鱼也不错,鱼肉鲜嫩,麻辣带劲。
济南有什么好吃的好玩的?
济南作为鲁菜的源头,美味的餐厅是数不胜数,咱们就一一列举
1. 梅飞酒家
鸭黄狮子头,这可是梅飞酒家的招牌菜,狮子头中间有一颗鸭蛋黄,外面包裹着肥瘦相间的肉馅,最后再勾个芡,搭配米饭简直完美
2. 草包包子铺
这可是济南将近百年的老店,在济南有很多连锁店,店内的传统肉包是桌桌必点,一口咬下去,浓厚的汤汁流入嘴里,搭配着肉馅,太幸福了,另外他家的虾仁肉包和龙井肉包也都是招牌
3. 老牌坊鲁菜名店
招牌的糖醋鲤鱼可是这里的一绝,鲤鱼经过炸制,摆出一个U型的样子,鱼身淋满了汤汁,一筷子下去夹取一片鱼肉,沾满汤汁,入嘴后,酸、甜、脆、鲜在嘴里融合在一起。
4. 泉城老董家
这也是一家连锁店,在我看来他家的招牌菜是黄焖鸡,当然这可和你平时吃的什么黄焖鸡米饭不一样,黄焖鸡可是经典的鲁菜,他家做的尤其好吃,红烧的口感,端上来一盘黄焖鸡,最好的吃法是盛上一碗米饭把黄焖鸡的汤汁浇在米饭上面,这样就可以开始你的表演了,真是好吃
5. 尧舜酒家
很高兴回答这个问题。
济南特色美食,草包包子铺开始于1937年,馅多,味美,汤汁浓,做工精细,肉质鲜美,咬一口醇香留齿。
坛子肉,在清朝就开始兴起啦,坛子肉做法用瓷坛子文火慢炖,肉质肥而不腻,颜色红润有光泽,入口即化老少皆宜。
油旋,外表金黄灿灿,外皮香酥脆口,还有葱花的香味点缀,据说季羡林老先生就特别喜欢吃济南油旋。
甜沫,物美价廉,营养丰富,是济南当地人最爱吃的早点之一。
济南主要景点,第一当属趵突泉,当年乾隆皇帝南巡路过济南,被趵突泉的景色折服,册封趵突泉为“天下第一泉”。
第二是大名湖景区,沿湖垂柳,国槐,法桐,白腊,湖岸景色和湖中央的荷花相衬映。
第三,千佛山景区是济南三大景点之一,古称历山,当年隋文帝杨坚到过此山,因山上雕刻了许多佛像,故称千佛山。
济南还有芙蓉街,各种济南特色小吃,鲁菜美食,各种明间工艺品,这里应有尽有。
很高兴可以为大家分享我的心得,作为一个从小到大地地道道的济南人,我非常愿意给大家介绍我们济南的特色给前来的旅游们:
1.油旋
作为济南最具特色的食物,外酥里嫩,葱香味十足,咬下去脆脆的口感很棒,外形类似于陀螺。
2.九转大肠
是鲁菜的代表菜之一,外酥里嫩,兼具酸甜香辣咸于一体,是光绪年间创立的名菜,我本人也非常喜欢。
3.糖醋鲤鱼
是鲁菜的代表菜之一,油锅炸熟浇上糖醋汁,而且成菜的造型也是鲤鱼跳龙门的跃起形状,极具特色。
4.甜沫
是济南人喜欢喝的一种清胃小食,不过它却是闲的,可以来体验一下。
5.趵突泉
济南是古代齐鲁两国交汇的地方,文化、美食兼收并蓄,在这里生根开花。说到好吃的,就说到了鲁菜。鲁菜是国内知名的菜系之一,济南虽然也有各地的名吃,但还是以鲁菜为主导。鲁菜中有几个菜品比较有代表性,比如糖醋鲤鱼、爆炒腰花、爆三样,还有奶汤蒲菜等等。这些菜品各具特色,不光味道鲜美,形状也很好看,十分诱人。糖醋鲤鱼是先经过油炸,然后造型,首尾翘起似乎要跳龙门的样子,最后浇汁,酸甜可口,是宴席上的一道大菜。爆炒腰花则讲究刀功,腰花切得十分精致,爆炒时火候要掌握的非常精准,脆而爽口,也是一道名菜。奶汤蒲菜原来是用大明湖里的蒲菜做成汤,营养丰富,色味俱佳。其他还有锅贴、油璇等等都是特色名吃。说到好玩的,除了趵突泉、大明湖、千佛山这三大名胜,还可以坐有护城河、大明湖的游船。护城河游船可以穿越几个泉群地带,观赏明府城风光,大明湖游船可以在泉水汇集的湖中游览,观看湖上的名胜古迹,的确是很好玩哦。
济南是一个包容性很强的地方。虽然济南的景点不算特别的多,但是这个不算大众的旅游地,偶尔一游,一定能给你带来全新的感受。
趵突泉。趵突泉乃济南72名泉之首,有着天下第一泉的美称。这里的泉水清澈见底,趵突泉可以说是济南最具特色的地标之一。
大明湖。大明湖是由众多的泉水汇集而成的湖泊,有着“泉城明珠”的美誉。
千佛山。千佛山与太明湖、趵突泉并称为济南的三大名胜,也是济南旅游的游客必打卡的地方。
九如山。九如山景区是以以“八潭、九瀑、二十四泉、三十六峰”作为核心,将生态观光、休闲***等众多功能整合在一起,的自然景观旅游区。
灵岩寺。灵岩寺位于灵岩山的顶端,主体建筑是一座保存十分完好的千佛殿,而殿内最引人入胜就是已经有着上千年历史的40尊宋代彩色泥塑了。
黑虎泉。黑虎泉是济南的四大泉群之一,泉水是通过三个石雕虎头喷涌而出,看上去非常的有气势。
泉城广场。泉城广场是济南的中心广场,广场中最著名的就是荷花音乐喷泉,这是由大大小小无数个喷泉组成的,喷泉启动时最高可达数十米,景象十分的壮观。
芙蓉街。芙蓉街是济南有名的老街,它还被誉为“齐鲁第一小吃街”。在繁华的芙蓉街,一个个小吃店和各式各样的小摊小贩,充满了浓郁的市井之气
农村常见的魔芋有什么作用?
魔芋的形状看起来像圆盘,特别大,有时候大的还能当作板凳。这么大个儿的一个东西作用也非常的大,蒸煮以后的魔芋可以在进食后治疗大量疟疾。还可以治疗女性的闭经和治疗儿童的疝气。对于治疗蛇叮虫咬的更是不在话下。对于现代人的富贵病也有很好的保健预防作用。吃魔芋还具有降血压和降低血脂的作用。对于女性来说,还具有排毒养颜的作用。
魔芋含有16种氨基酸,10种矿物质微量元素和丰富的膳食纤维,对预防和治疗糖尿病和高血压有特殊作用。魔芋具有低热,低脂肪和低糖,用于预防和治疗结肠癌,乳腺癌和肥胖症。可以说是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品。还可以预防和治疗各种胃肠消化系统的许多常见慢性疾病。可以看出,魔芋是一种“天赐良药”,食用起来有百利而无一害。
然而,魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。人们使用醋和姜汁少许,内服或含嗽,可以解救。因此,魔芋必须煮熟,烹饪时必须经过几道工序。可以在烹饪和漂洗后解毒。烹饪需要三个多小时。如今,为了避免中毒,许多人将魔芋直接制成魔芋粉或魔芋面,有些人使用魔芋制作魔芋豆腐或魔芋面包,这是美味的。
这种植物是魔芋,对减肥效果非常好。它具有促进肠道蠕动的作用,魔芋在吃的时候是一定要煮熟了之后再吃的,如果没有娇魔芋彻底做熟,因为它可能有一些毒素,这可能带来一些毒副作用。我希望大家都注意一下。
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