炸小吃的粉面怎么做？
配方如下
1.红薯淀粉与⾯粉1:3的⽐例。淀粉做出的炸物颜⾊发⽩，但是⼝感硬脆，⾯粉作做出的炸物颜⾊⾦黄，但是凉了之后就会变软，所以⾯粉和淀粉同⽐例的混合物会让炸物⾦黄酥脆，凉了也不会变软。
2.适当加⼊少许泡打粉。只要加⼀点点的泡打粉，就会变得异常酥脆，⼀咬会掉渣那种。
3.煎炸粉中还可加⼊少许鲜橙汁。在腌制好的⾁类中加入少许鲜橙汁可以增加香味
迷你圆白菜怎么做好吃？
迷你小包菜的做法
培根切碎丁，在锅中小火煎至香脆，油分逼出；适量添加少许食用油烧热
小包菜洗净，切去少许根部，剥去外面一层菜叶，对切成两半，下入煎香的培根锅中
翻炒片刻后，加入少量水，焖煮5-7分钟，加少许糖，盐，黑胡椒调味即可
小贴士
1.个人喜欢培根比较香脆的口感，可在煎脆之后将培根盛出，待小包菜熟后起锅前再撒入；
2.Brussel sprout的烹饪时间切不可过长，至多7，8分钟断生即可；不然会产生特殊物质致变苦及特殊气味。
您说的迷你包菜应该是孢子甘蓝吧?
这种菜一般进口的居多，这种菜按老外的传统做法就是切对半后开水放盐焯水后沥干，用橄榄油小火慢慢煎，撒点黑胡椒和薄盐调好味儿就可以。中国人拿到一般是拿来素炒，放蚝油。还有的和菌类，虾仁，午餐肉，红圆椒等等任意搭配着炒来吃。
很高兴回答你的问题，我是饭米粒e。
圆白菜也叫卷心菜，也可叫甘蓝，属大***一类。圆***的口感爽脆微甜，做法更是多重多样，毕竟中国的饮食文化博大精深，能人辈出。下面我就来介绍几种做法，简单易上手。
一:手撕包菜
其实就是呛炒、爆炒
起锅烧油，蒜末凉油下锅，小火煸出蒜香放入干辣椒，最后下入圆***，炒至断生加入适量盐和蚝油，即可。
二:素馅包子
肉丝炒好兑入剩下的食材，加入盐和蚝油，出锅，晾凉，就可以包制了。
圆***我最爱呛炒，热锅热油放蒜，干辣椒，再来几个花椒粒，炒出香味后下圆***，圆***最好不要切，用手撕成小块，下锅后翻炒几下放生抽，少许老抽提色，快出锅前加盐，我个人喜欢再加点醋，这样的圆***我能吃两大碗米饭[呲牙]
你好，我是点点的美食日记，很高兴回答你的问题。
迷你圆***也叫娃娃菜，娃娃菜的菜帮薄而先嫩，味道甘甜，非常适合做汤，清蒸。下面分享我经常做的一道菜花甲粉丝娃娃菜。
需要准备的食材
1先将粉丝泡软。娃娃菜切成四瓣，2锅里烧热水将洗净的花甲放开水上蒸三分钟花甲开口后洗尽泥沙。3大蒜小米辣切末加一点水浸泡一下。锅里油烧热倒入大蒜，小米辣，蚝油盐，鸡精，生抽，小火熬十分钟添出。4将娃娃菜平铺在盘底，依次放上粉丝，花甲，淋上蒜蓉酱后开大伙蒸20分钟。蒜蓉花甲粉丝娃娃菜就做好了。非常的鲜美好吃
迷你圆***也叫娃娃菜
1点点奶茶是不是现在最火的奶茶？
一点点在连锁快销型中算是蛮火的，但同类型的COCO都饮也不逞多让，从一点点产品分布上来看，奶茶类更适合寒冷的冬天；而COCO的水果茶饮更适合夏天，各自优劣明显。店面的位置都在一些主流中档之类的商场和美食街，而且面积基本都在30平以下。
再说说喜茶、奈雪，在店面规模，销售方式，产品搭配上都比连锁快销型的奶茶表现的更强劲一些，产品线前面铺开从水果茶到奶茶到咖啡，品种齐全，搭配的烘焙也是另一大特色，最主要的还是店面设计够大，够漂亮，面积最小都在100平往上，可以满足更多的客户需求，而且店面大多集中在旗舰类型的商场和地段位置非常好的地方。
奶茶界有名的奶茶还有一芳、鹿角巷、茶颜悦色、吾饮良品、蜜雪冰城等…很多都是因地制宜，同一个品牌在这个地段可能很火但在另外一个地方就不行了，所以综合来看，奶茶火不火牵扯的因素太多，自己心中喜欢的那款即是最火（爱豆定义）
