家常蒜苔的6种做法?
1.蒜苔炒肉片:将蒜苔切成段,热锅凉油,加入肉片煸炒,待肉变色后加入蒜苔,翻炒至蒜苔变软熟即可。
2.蒜苔炒蛋:将蒜苔切成小段,打入鸡蛋搅拌均匀,热锅凉油,倒入蛋液,翻炒至蛋熟透,加入盐和胡椒粉调味即可。
3.蒜苔肉丝汤:将蒜苔切成小段,瘦肉切成丝,加入清水煮开,撇去浮沫,加入蒜苔和盐调味,煮至蒜苔熟透即可。
4.蒜苔豆腐煲:将蒜苔切成小段,豆腐切成块,加入清水煮开,加入蒜苔和盐调味,煮至豆腐熟透即可。
5.蒜苔红烧肉:将蒜苔切成段,红烧肉切成块,热锅凉油,加入蒜苔和红烧肉煸炒,加入盐、糖、酱油、料酒等调味料,炖煮至肉烂至入味即可。
6.蒜苔烤肉串:将蒜苔切成小段,将肉串穿好,撒上盐和黑胡椒粉,放入烤箱烤至熟透即可。
7.蒜苔炒虾仁:将蒜苔切成小段,虾仁洗净,热锅凉油,加入虾仁和蒜苔翻炒,加入盐和料酒调味即可。
蒜苔做法?
原料:蒜苔400克、胡萝卜200克、油3勺、盐1勺、酱油2勺、十三香1勺、鸡精1勺。
做法步骤:
第1步、准备食材。
第2步、蒜苔切断,洗净。
第3步、胡萝卜切粗丝。
第4步、油锅加热,放入十三香,
第5步、加入洗净的蒜苔翻炒
第6步、倒入少量酱油,继续翻炒
第7步、加入胡萝卜,适量的盐
第8步、翻炒1分钟,加入适量的鸡精,炒匀,即可
草蒜苔的做法?
1.蒜薹摘洗干净切成段
2. 胡萝卜去皮洗净切成寸段
3. 锅中加水,烧开,放入蒜薹和胡萝卜焯水,捞出,装碗备用
4. 调入酱油
5. 放入白糖
6. 加入花椒粒
7. 拌匀后腌十小时。调入香油,即可食用
野蒜苔的做法?
做法步骤:
1、准备原材料,野蒜苔清洗干净,鸡胸化冰
2、将野蒜苔切成两厘米的段
4、将鸡肉过油煸炒
5、将洋葱碎下锅炒香
6、将野蒜苔倒入锅中 煸熟
7、等野蒜苔有点软,颜色也比较深了,也就是8成熟的时候把过油的鸡肉放进去
8、翻炒均匀后将鱼丸倒入锅中
五花肉用刀在肉皮上轻轻刮几刀,去掉脏东西,然后放入有葱姜花椒的沸水中煮到用筷子可以轻易插透
步骤3
蒜苔切断,过沸水焯一下
步骤4
等五花肉晾凉,切成片,在放一点点油的锅里慢慢煸炒
步骤5
看到肉片有点发黄,微微卷起,油被煸出,放一勺豆豉酱,一勺甜面酱
步骤6
炒到肉片上色,放控好水的蒜苔和木耳炒,然后放一勺糖
步骤7