龙岩新罗区元宵节有什么活动?
龙岩新罗区每年的元宵节都会举办各种有趣的活动,如传统花灯展、民俗游戏、舞狮表演、赏花灯等等。届时家家户户都会挂起红色灯笼,团圆齐庆,欢度佳节。此外,各大商场、超市也会推出各种元宵节限定商品和优惠活动,吸引市民前来购物。同时,还有许多名厨大师和饕客们都会在这时候诠释自己的烹饪艺术,让游客们在品尝美食的同时也增加了一份文化体验。总之,元宵节是新罗区最盛大的节日之一,吸引了无数人前来观赏和参与。
龙岩有什么特色小吃?
龙岩地区好吃的太多了。连城有拳头桃、米冻、灯盏糕(有干的 、包肉的、无馅料的)、各种米做的粄、原料饼、耳朵饼我、炒九门头、兜汤等等;新罗区有清汤粉、鬼告;永定区有追子粄、芋子粄等;长汀有漾豆腐、米冻、兜汤等等;漳平有米浆果等等。总之龙岩地区太多太多好吃的了,互有交叉,各有各的特色。
福建龙岩新罗区哪家蛋糕店的蛋糕比较好吃啊,生日蛋糕?
龙岩安&琳私房烘焙的蛋糕都是用新鲜的水果和动物奶油,吃起来口感还是很不错的,最重要的是动物奶油比植物奶油好很多!位置在龙岩市新罗区龙岩大道389号世界天成广场7楼。他们的宣传口号:(唯爱和美食不可辜负!)
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龙岩有哪些美食?哪些吃的最让你上瘾?
苏坂乡的杀猪饭:猪血、猪杂、猪颈肉、刀口肉、海带、豆干、菜干,一口农家大锅,乱炖。我没做过,吃过。有别于客家菜的清和追求食材的本味。这道菜汤浓味鲜,口感丰富,锅里炖的是七荤八素,吃到嘴里的是乡邻情谊。新罗区唯一赞的美味。
这里是V龙岩,欢迎和我一起关注龙岩大小事。说起龙岩的美食,真的是让老V馋得直流口水,今天就给大家简单介绍几个让老V欲罢不能、最上瘾的美食吧。
梅菜扣肉
梅菜扣肉是客家最常见的一种腌制菜类,也是很多地方结婚喜酒上必备的菜肴,用三层肉或少量瘦肉与永定菜干烹制而成,气味浓香,肉酥菜嫩,鲜香醇厚,真的是超级下饭的一道菜。一般人吃饭配这个菜都能多吃一碗饭,也有人多吃两碗,老V能多吃三碗。老V最喜欢吃妈妈做的梅菜扣肉,每一块扣肉都是那样的肉烂味香。而且五花肉加梅菜开胃促消化,消掉油腻顾虑,这样的美食怎么能不让人上瘾呢?老V特别推荐大家尝一尝哦。
河田鸡
俗话说:“没吃河田鸡,不算到长汀”,河田鸡是长汀最负盛名的名菜,被誉为“汀州第一大菜”,也是世界五大名鸡之一。长汀民间烹制河田鸡的方法多种多样,有香酥鸡、油淋鸡、白露鸡、八宝全鸡、盐酒鸡。其中以姜汁白斩河田鸡最为著名,向来被列为闽西客家菜谱之首。黄澄澄的皮,看起来就非常有食欲,肉质也特别细嫩,据说吃了不容易长肉哦,这样的绝顶美味让人垂涎三尺。
芋子包
芋子包是用木薯粉与煮熟的芋头一起糅合做成皮子,馅心是炒过切成丁的清甜胡萝卜、鲜美香菇、五香豆腐干、瘦肉等混合而成的。煮熟后的芋包像小球样漂在清汤上,光亮玲珑剔透,荡漾着清香的芹菜,还有炒得焦黄的小芝麻。入嘴鲜糯可口,柔软爽滑有韧性,口感十分的舒适。糯糯的皮加上鲜嫩多汁的馅料,味道十分鲜美,趁热咬上一口就让人欲罢不能,热气腾腾也阻挡不了老V吃芋子包。
看完老V的介绍,你是不是也特别想吃,还在等什么,快来品尝一下吧。如果你也对龙岩感兴趣,记得和老V互动。
龙岩的美食实在是太多啦,首先就是最具特色的闽西八大干,长汀豆腐干、连城地瓜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流明笋干,当然后三个已经是属于三明县的了,但是闽西八大干的名号实在大,一定不能错过了。
此外还有客家美食,芋子包、涮九品、和田白斩鸡、簸箕板、梅菜扣肉等等,但是最让我上瘾的,那应该就是清汤粉了,这个也是我吃过最多次的,天冷的时候来一碗热腾腾的清汤粉,别提多畅快了,美味又实惠。
到龙岩必吃的“八大干”美食,究竟都有哪些?
闽西八大干是指清朝到解放前的闽西——汀州府(辖长汀县、宁化县、清流县、归化县、连城县、上杭县、武平县、永定县这八个客家县)代表特产,长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干。
需要注意的是这里的闽西并不是现在的闽西,解放后行政区划调整,宁化、清流、归化三个县划到三明了,同时把新罗(原来的龙岩)、漳平这两个闽南语系县(原属漳州府)划进来了。
我是V龙岩,和我一起关注龙岩大小事。每每说到来龙岩有哪些美食,都不得不提到“闽西八大干”,那么这八大干究竟都有哪些呢?
八大干出处
所谓的“闽西八大干”分别叫作“长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干”,所以顾名思义这八种佳肴分别位于八个县城,它们出自不同的县城,组成了“闽西”地区独特八道闽菜。
别称“汀州八大干”
具《汀州府志》记载,长汀、连城、武平、上杭、永定、明溪、宁化以及清流八个县城在唐代明清至解放前的时间,均属于汀州管辖,所以以上八干统称"闽西八大干"又叫“汀州八大干”。闽西八大干,是福建客家菜系代表之一,"闽西"二字即为"汀州"。
历史悠久香味醇厚
“闽西八大干”中个个都拥有悠久的历史,如“长汀豆腐干”至今已经有超过一千多年的悠久历史,最低的也有几百年的岁月,每一种都来头甚大。除了悠久的历史之外,“闽西八大干”的味道同样让来自世界各地的吃货们垂涎欲滴,酸甜苦辣咸五味兼具,多样的味道总有一款能挑动你的味蕾。
我是V龙岩,欢迎跟我一起探讨龙岩的大小事,在这里你可以了解到更深的龙岩的大小新旧事哦。
在解决“八大干”问题之前,这里很有必要说明下“闽西”二字的古今义。
福建在古时一共划分有七府一州,分别是漳州府、汀州府、泉州府、兴化府、延平府、福州府、邵武府、建宁府和福宁州,俗称八闽,“闽西八大干”中的“闽西”不是现在的龙岩,而是古时的汀州府。
汀州府管辖着八个客家县,分别是长汀县、宁化县、归化县、清流县、连城县、武平县、上杭县、永定县,这也是汀州被称作客家首府的原因,后来行政区域被重新调整,宁化、归化、清流三个县被划分到了三明市,漳州府的龙岩(后变为新罗区)和漳平两个闽南语系县划过来,重新组建了龙岩市。
所以现在龙岩特产“闽西八大干”有三个是属于三明的,分别是长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干。
除了老鼠干,其他的干都会用在日常菜品中,餐前来电开胃小菜干,餐中的肉脯干、笋干等都能当辅料,餐后的地瓜干、豆腐干都是甜品,还是很受龙岩人民喜爱的。
老鼠干听上去挺令人害怕的,很多的龙岩本地人其实也没有吃过,真的是需要勇气的,老鼠干实际上是用田鼠做的,真正吃上去味道还是不错的呢。