渝信川菜创始人？
是殷小梅北京渝信紫龙餐饮有限公司自1993年创立以来，经过渝信人近三十年的不懈努力和广大顾客的关心与厚爱，公司从小到大，不断发展，现在北京、重庆两个直辖市开设有十二家直营店，旗下拥有“渝信川菜”
吴介力
渝信川菜 南滨路店是一家主营川菜的连锁餐厅。在这里吃饭必点的菜有水煮鱼 黑椒牛仔骨 泡椒爆蟮鱼 毛血旺 水煮牛肉 凉拌折耳根，餐厅的招牌菜水煮鱼可是非常的有特色，汤汁很是鲜美，比较辣。鱼肉非常入味，肉很嫩滑，吃起来口感很好，一点也不油腻，麻辣馋嘴蛙非常麻辣过瘾，卖相挺好的，里面的配菜丝瓜口感也很好，椒麻鸡胗吃到嘴里，这才是理想中的川菜，配料新鲜，麻辣爽口，酸汤黄辣丁酸香适中，口味突出。
特色服务：有景观位，是老字号，有露天位，可以刷卡，有包厢，有停车位，提供在线菜单，有下午茶，全场禁烟。
是王志刚因为王志刚在1993年创办了渝信川菜，将四川菜系与西餐美食结合，在国内外赢得了广泛声誉。
他以“重源头、地道蜀味、高标准、精细制作”为口号，注重现场制作和食材的新鲜度，提高了川菜质量和标准。
作为中国著名厨师，他长期从事川菜的研究和推广，为中国餐饮业的发展作出了重要贡献。
此外，王志刚还积极参与公益事业，曾多次参与抗击洪灾等各种救助行动，为社会做出了积极贡献。
黄记煌是渝信川菜的创始人。
因为黄记煌曾经是一名煤矿工人，在工作之余钻研川菜制作，后来发扬光大并创立了渝信川菜，成为了重庆餐饮界的佼佼者。
渝信川菜以其精湛的川菜技艺和独特的传承文化，深受广大食客的喜爱，现已发展成为全国连锁餐饮品牌。
吴介力， 担任 北京渝信世纪经贸有限公司 等公司股东, 担任 北京渝信紫龙餐饮有限公司、 北京渝信世纪经贸有限公司 等公司高管。
渝信川菜 ，南滨路店是一家主营川菜的连锁餐厅。
渝信川菜北京有几个店？
4家。
渝信川菜是北京渝信紫龙餐饮有限公司旗下经营27年的餐饮品牌。主营川菜、融合菜。 渝信川菜已在北京、重庆开设10家直营店。 是现代白领、商务宴请、家庭聚会、朋友聚餐的理想选择。
长春市最正宗的川菜馆有哪家呀？
三渝竹苑在长春有多家分店，主要经营川菜，特色菜为水煮鱼和酸菜鱼。厨师都是从川渝过来的老师傅，所用的调料也全部是从川渝空运过来。是目前长春最正宗的川菜馆。
有人说渝菜是以川菜为蓝本横空出世的，那是不是能被餐饮业接受成为中国的第九个菜系？
我支持重庆直辖市凡是沾川字的都改渝，重庆人不准在全国各地开川菜馆，必须叫渝菜馆，看还有不有人去吃，火锅也不能叫火锅，叫渝锅，说话也要改叫说的渝话，看全世界有谁认可！重庆人***到川外川美障眼，最好把两所大学送还给四川，重庆最好也不要从四川过路！
渝菜是什么菜？是重菜吗？非常明显的川菜特色，早就进入了骨子里了，改得了吗？怎么改？重庆因为国家行政管辖需要，国家对重庆进行了直辖，而不是分裂出去了。于是，一些莫名其妙的去四川化言论甚嚣尘上，居然想把巴山蜀水活生的割裂开来，好像重庆终于得到了解放，开始迂立于四川和成都之上了。实在想不出来，重庆人和重庆直辖市人有什么区别。重庆人就是当初四川人的代表人之一，那么悠久的巴山蜀水文化，请问用什么方法抹掉？抹得掉吗？大中国有五十六个民族，都是一家人，这些渝独思想，渝菜思想，渝人的思想最好收起来吧，害人，害己，害国家的思维，有意思吗？？？！！！
