齐河小吃推荐?
齐河县美食有空心挂面、豆腐皮、圣喜酱牛肉、黄河甲鱼、齐河锅饼、孙氏饺子、张可周扒鸡等。
1、空心挂面:细如丝、白如玉,且空心如竹、入锅即熟,食之口感滑爽、天然纯正、柔软爽滑。
2、豆腐皮:制作历史可追溯至宋,工艺精细,其皮子质地细嫩、口感佳、有韧劲、薄如纸,备受青睐。
3、圣喜酱牛肉:以肉寇、砂仁、丁香等20余味佐料,加陈年老汤腌制12小时,旺火煮制1小时捞出,成品色泽红润,肉质鲜嫩、酱香浓郁、熟烂适口,切片浇汤食用受人喜爱。
4、黄河甲鱼:呈桔***,体型椭圆紧凑、裙边宽厚、肉质细腻,富含多种呈味性氨基酸、不饱和脂肪酸和胶质蛋白质。
5、齐河锅饼:相传有近千年历史,圆形,直径45厘米左右,厚约2厘米,个重约3公斤,割块分卖,制作工艺县境南北略有不同,锅饼圆润厚重、内瓤分层、香韧耐嚼、且耐贮存。
6、孙氏饺子:有三鲜饺、海鲜饺、鲅鱼饺、猪肉韭菜饺、西葫羊肉饺、胡萝卜牛肉饺等共二十余种馅料,多种多样、风味各异、皮薄馅多口,深受顾客青睐。
7、张可周扒鸡:60余年历史传承,公鸡宰杀后过油炸至金黄,配以二十余种香料精制而成,五香透骨、肉嫩味纯,清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。
德州齐河十大名小吃?
有:齐河西瓜,圣喜酱牛肉,齐河黄河甲鱼,米氏酱香羊腿,齐河糖醋黄河鲤鱼,手拉空心挂面,齐河四喜鸭子,齐河黄河鲤鱼,齐河酱牛肉,孙氏饺子。
齐河县,隶属于山东省德州市,总面积1411平方公里,辖13个乡镇,2个街道,1个省级经济开发区,1个省级旅游渡***区,七普人口57·63万人。
齐河十大名菜?
1、齐河锅饼
齐河锅饼是山东锅饼的一种。关于锅饼的起源,有这么一个传说,按照中国的传统,农历六月十九这一天是太阳的生日,在这一天山东一带的百姓有燃篝火、吃面饼的习惯
2、手拉空心挂面
中国人喜欢吃面条的历史由来已久,检阅敦煌文献发现,远在唐代就出现了挂面,当时叫做“须面”,这也是至今我国很多地方仍称挂面为龙须面的源起。
齐河县城哪里有好吃的?
齐河县有许多美食,以下是一些推荐:
- 打牙砂锅(万达金街店):位于山东省德州市齐河县万达金街 S2-2 栋 1 单元 1 层 121 室,其特色菜有砂锅猪蹄、油泼肘子、油泼毛血旺等。
- 齐河幸福小馆(新华路店):位于山东省德州市齐河县晏城街道新华路 245 号东宋市场西门对过(齐河农商银行总行南行 150 米路西),人均消费 13 元,推荐菜品有糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、爆炒腰花、风干鸡等。
- 许府牛(德州齐河万达店):地址位于山东省德州市齐河县黄河大道与齐惠大街交叉口西南角齐河万达广场 3 楼 3032 铺位,人均消费 50 元,推荐菜品有牛肉火锅、牛舌、牛五花等。
- 黄河楼主题餐厅:其特色美食有糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、爆炒腰花、风干鸡等。地址位于山东省德州市齐河县齐心大街与黄河大道交汇处。
- 仁里集豆腐皮:齐河县特色产品,原料极其讲究,选用鲁西黄牛的腱子、胸口、肋扇等部位肉。
- 圣喜酱牛肉:齐河特产,原料极其讲究,选用鲁西黄牛的腱子、胸口、肋扇等部位肉。