商水红辣椒是什么菜系？
商水红辣椒是湖南菜中的代表菜品，属于川湘菜系。川湘菜系起源于中国湖南省和四川省的饮食文化，它以麻辣味道和浓郁的香味而闻名。商水红辣椒选用当地特产的辣椒干制而成，与豆瓣酱、五香粉等调料搭配炒制，使菜品味道麻辣可口、香气四溢。
它外观红亮，口感鲜香，辣中带麻，能够唤醒人们的味蕾。商水红辣椒的独特风味，深受广大食客喜爱，成为湖南川湘菜系中不可或缺的一道佳肴。
周口的特产？
1.逍遥镇胡辣汤：是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾。
2.明正牛肉：选用优质牛后腿肉为原料，经裁选，按传统工艺调制老汤、酱和多种天然香辛料煮制而成。它色泽深棕，肉质脆口，风味独特，回味悠长，具有浓郁的五香风味。本产品低脂肪、高蛋白，营养价值丰富，为健身养生之佳品。
3.莲花味精：作为中国味精领先地位，一直深受老百姓的喜爱。
10.顾家馍

古家庙是一个传统的著名景点，具有很大的观赏价值。它的形状和颜色都是仿动物，非常可爱。其实它的味道和北方包子一样好，而且还有一种独特的味道，回味悠长。
9.酱蒲菜

酱蒲菜是周口的传统名菜。用甜面酱腌制，几个月后即可取出品尝。制得的猫薄荷酱香浓郁，酥脆香甜，风味独特。
8.试量狗肉

你最喜欢的周口特色美食是什么？
鹿邑妈糊，为豫东西西北独有的特色磨糊，鹿邑的最正宗，是用小米和大豆磨成浆，熬制而成。色泽如乳，味道香浓，形似稠糊涂，上撒咸面黄豆。曾被走遍中国，美丽中国乡村行，香香美食等众多媒体宣传报道。为周口鹿邑最喜爱的主食早餐和晚餐。
周口美食何其多，鹿邑妈糊莫错过。黄豆小米细研磨，百煮千熬香满锅。盛满翡翠琥珀碗，嫩黄浓稠颤婆娑。浓郁香气沁心脾，入口细嫩自滑落。营养丰富粥中王，鹿邑百姓福祉多。（图片来自网络）
说实话周口美食和南方比真不多，十几年前一个安庆的人来过周口，见到我说周口我去过，满街都是烩面呀！吃的我要吐，十几年过去了我们周口有一定的发展。美食也丰盛了许多，说到最爱的美食还是传统的手工烩面。
也许是对面食的喜爱，一碗热气腾腾的面配以羊汤鲜美无比，海带丝薄豆腐丝绝对让您回味无穷。特别是寒冷的冬季一碗面下肚在弄口烧酒哎嗨哟才是人生达到了***！
周口位于河南省的东南部，是一个典型的农业大市，也是一个美食特别多的地方，虽然说周口的经济不发达，但是这儿的人民风特别的纯朴，所以说自己还是特别喜欢这个城市的，而且自己也在周口呆过一段时间，所以说对于周口的美食还是比较了解的。
在周口，人们早饭最喜欢吃的就要数包子和胡辣汤了，要知道最有名的逍遥镇胡辣汤就是在周口走出去的，胡辣汤配上海带、豆皮、面筋和各种调料，晚上喝一碗胡辣汤别提多美了，然后再配上一屉包子或者再来上几根油条，泡到胡辣汤里也是特别的美味。
在周口人们特别喜欢吃面条，当然说到面条，可能对于河南来说没有什么吸引力，因为在中原大地上遍地都是各种各样的面条，而在河南周口人们最爱喝芝麻叶面条，这也算是当地的一个特色美食吧。
说到芝麻叶面条，其实也没有人们想的那么简单，首先选用提前摘好的芝麻叶，然后将芝麻叶放到开水中煮沸，而后将芝麻叶捞出来晒干，用调料将芝麻叶再腌制，待到面条熟了以后，将用***腌制好的芝麻叶放到面条锅里，不一会儿一锅芝麻叶面条就出锅了。
水煎包蒸、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。有清真牛肉馅的，有猪肉馅的，有素馅的。无论哪种都会口齿留香，水煎包，是特色传统风味小吃，属豫菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。在周口地区到处都是，一般配胡辣汤比较美味，问问周口的老乡胡辣汤排第一水煎包排第二，这是周口最有特色的美食没有之一，你看苏大强为什么不吃面就是想着胡辣汤和水煎包呢，不和他的胃口！
河南有什么面？
除了名列十大名面的河南烩面外，还有开封焙面、郏县饸饹面、浆面条、板面、疙瘩面、孟州炒面、灵宝大刀面、信阳热干面、芝麻叶杂面条、河南卤面、河南捞面、糊涂面、油泼面等。
1.郑州烩面
2.酸浆面条
3.开封焙面
4.饸饹面
5.南阳板面
6.商水疙瘩面
7.焦作孟州炒面
8.三门峡大刀面
9.信阳热干面
10.漯河芝麻叶杂面条
