健身可以吃家常菜吗?
健身可以吃家常菜,但不要吃高脂肪含量的食物,比如猪牛羊肉,都含有20%-30%饱和脂肪酸,更禁止肥肉。
油炸食品,巧克力,糖果等高热量食物也促进血液中游离脂肪酸大大增加,造成肌肉间以及皮下脂肪的堆积。
俄罗斯餐厅特色美食?
一、罗宋汤
罗宋汤虽然发源于乌克兰,但却是俄罗斯最具代表性的传统汤品。以甜菜为主料,再加入马铃薯、红萝卜、菠菜、牛肉块和奶油等熬制而成,色泽通红,所以又称红菜汤。有些地方则会以番茄为主料,在寒冷的冬天喝上一口热腾腾的罗宋汤别提有多舒爽啦。搭配酸奶油食用口味更佳喔~
二、红烩牛肉
气候寒冷的俄罗斯使得生活在这儿的人饮食也以高蛋白高热量为主。红烩牛肉是俄罗斯的一道家常菜,其历史可追溯到十八世纪,一位史特拉戈诺夫公爵的家厨用法国烩牛肉的烹调方式加上俄国本土的酸奶油酱料创造出了这道俄式红烩牛肉,不得不说加入了酸奶油的烩牛肉更加的香浓柔嫩。
三、俄罗斯烤肉串
无肉不欢的俄罗斯人民就连烤串都“豪放”得可怕。跟我们平时所见的烤串不同,俄罗斯烤串的个头要大得多,以猪肉、牛肉和羊肉为主,源自土耳其的炭火烤肉自十八世纪中叶传入俄国后就深受当地民众的喜爱,并迅速成为俄罗斯的当地美食之一。
黄油可以做什么菜?
你好,我是小诺拉厨房,很开心可以回答你问题!黄油可以做很多菜,例如煎牛排,鸡排,羊排等。另外,还有一道早餐非常简单也会用到黄油,那就是西式炒滑蛋,在国外经常会做,简单方便。
- 把蛋和牛奶一起打散混合
- 平底不沾煎锅上,放入黄油中小火热锅
- 把鸡蛋打散,加入锅中,转小火
- 用筷子或刮刀在蛋液中间绕圈
- 等蛋液呈现7分熟状态,关火,用余热让鸡蛋变软嫩
- 撒上一点盐和胡椒粉即可
- 简单方便的早餐,搭配一些培根和面包,不用去餐厅也可以做出西式美食
很多人认为黄油只是为了西餐而存在,其实不然,黄油在中餐中的用法也是非常多,尤其是用来做菜,奶香味道非常浓郁。比如说大部分人都爱吃的杏鲍菇,除了日常的炒菜之外,个人认为,杏鲍菇最好吃最简单的方法,就是和黄油搭配。
具做法是这样的:
1.杏鲍菇洗净,切片,不要太薄,略有厚度
2.平底锅放入黄油,小火融化
3.放入杏鲍菇片,两面煎至四周出焦黄的边
4.盛盘,撒盐,撒黑胡椒碎
提示一下哈,杏鲍菇出锅后马上撒盐,可以利用热气把盐融化,黑胡椒碎颗粒要选择粗一点的,有画面感,也有口感。每次我都会煎上一盘,吃的是不亦乐乎!当然了,好味道也不能我一个人享用,朋友们尝过之后,也成了他们餐桌上超级爱的一道菜,小小成就感,让我瞬间满足,哈哈!
哦对了,如果你喜欢吃咖喱的话,也可以用黄油来炒香洋葱以及其他食材,不过需要注意的是,黄油炒洋葱,一定要把洋葱炒出透明的状态,再放其他食材,味道会更好,该提醒的我都提醒了,下一步就看您的了!
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黄油可以用来煎牛排啊,绝对美味,奶香和牛肉香结合在一起,仿佛起了化学反应一般。我还喜欢做罗宋汤的时候用黄油,卷心菜、洋葱、西红柿、土豆,先用黄油炒,再加水炖煮,加牛肉和一点点牛奶,这锅罗宋汤就一定好喝!
可以做出黄油菠菜进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:菠菜 200克、芝士 若干、黄油 若干、水 半杯、蒜末 1勺、盐 少许、胡椒 若干。
1、菠菜切好备用。
2、菠菜入锅,将半杯水倒入,盖上盖子,用中火煮。
3、锅中放入黄油,蒜末,菠菜,炒匀。
4、撒上盐和胡椒。
5、放入芝士混合均匀即可食用。
注意事项:
菠菜炒之前先焯水,这样可以去除菠菜的异味,使口感更好。
您好,黄油可以用于煎牛排,煎牛排后放点配菜也是很不错的。牛排需要腌制二十分钟左右,用黑胡椒和红酒加适量的盐,一定注意牛排需要原则牛肉的西冷部位,然后腌制前需要用小锤子🔨敲打十分钟,这样更容易入味,刷上黄油放入牛排然后可以放入西兰花,西葫芦还有杏鲍菇,蔬菜浸入黄油和牛肉汁的味道十分鲜美。希望能帮助您哦(´-ω-`)。
请问如何用鸡脯肉制作美味家常菜?
鸡脯肉,我们这边习惯叫它鸡[_a***_],算是比较物美价廉的食材了。关于它的做法里,我个人比较偏爱炸鸡排。
把大块的鸡胸肉片成薄片,腌好,然后沾上面粉,蛋液,面包糠炸到金黄,再切片蘸酱吃简直不要太美味,大人小孩都喜欢。不想炒菜时,用鸡胸肉炸个鸡排,配点小素菜,来碗米饭就能美美吃一顿。家里有小客人时,直接拿它当道菜,小朋友们也会很喜欢。
好咧,那,来一步步说说用鸡脯肉怎样做出好吃的炸鸡排。
1.鸡胸肉洗净,用刀片成薄片,一般市售的中等大小普遍厚薄的鸡胸,我会片成三片。然后平摊在菜板上,用刀背或松肉锤敲到鸡胸几乎变成原本的1.5倍到2倍大。
2.鸡胸肉全部处理好后放进大碗里,加盐,现磨胡椒,以及柠檬汁腌15分钟。
3.再来准备三份材料,分别用三个盘子或碗装起来,它们依次是淀粉、全蛋液和面包糠。(淀粉用玉米淀粉,如果家里有吉士粉可以混一点进去拌匀再用。全蛋液么,把整个鸡蛋敲出来打散就是了。面包糠在一般超市淀粉柜台附近就找得到,有普通面包糠和金黄面包糠两种,随便选哪种都可以,就是颜色不一样而矣。如果不想买的话,把原味吐司切掉硬边,然后烤干碾碎就是)
4.好了,这时侯,鸡胸肉也腌好了,先在两面沾上淀粉,再两面沾上全蛋液,最后两面都沾上面包糠,就这么简单,鸡排生坯就做好了。
鸡肉切小拇指发现长短,放点点盐,鸡精,耗油,生抽,鸡蛋清,生粉,上浆,
青椒切条,跟鸡柳一样大小,
锅里烧油,油温六成热,把浆好的鸡肉倒进去滑油,鸡肉完全熟了捞出,留底油,下葱姜蒜小料,炒香,把青椒倒进去炒七成熟,下鸡柳,放点生抽,耗油,鸡精味精,撒点黑胡椒碎,淋点明油,出锅装盘
鸡脯肉怎么做,我向大家推荐——咕噜鸡脯肉。我昨天做给宝宝吃,他说这是最好吃的肉,哈哈哈,所以今天就特意来分享给大家。希望能帮到你。
鸡脯肉的做法有很多,如果常吃一两种就会很腻,偶尔换换口味,真是不错。下面就来分享家常咕噜鸡脯肉的做法,很简单。菜肴特色:外酥里嫩,超级好吃。
食材:鸡脯肉,胡萝卜,盐,料酒,食用油,胡椒粉,花椒粉,淀粉,生抽,番茄酱,黄瓜片(可用可不用)
第一,鸡脯肉洗净,先竖着切成几条,然后再切成块,块稍微大一点,不用太小,切好后放料酒,生抽,盐,胡椒粉,花椒粉腌制15分钟,加一个蛋清(增加粘性,裹住淀粉,肉也更软,不加也可以)搅匀,再加入淀粉,让淀粉裹匀。顺序先加蛋清再加淀粉。
第二,锅热入油,需要炸鸡块,你可以适当的放油,分两次炸哦,炸成金***捞出,锅内留适量的油,放入胡萝卜片煸炒,再放入番茄酱,少许生抽炒匀,番茄酱大约有两汤匙,家里喝汤用的汤匙,做好后是淡淡的番茄酱颜色,不要多。加半小碗水烧开,勾薄芡汁,放入鸡块,迅速炒匀,关火,加黄瓜片,黄瓜片起到点缀菜肴的作用,色香味俱全更美观。这张图片是我昨天特意拍下的,照的不好,多多包涵,很可惜过程忘记拍了。
好了,家常咕噜鸡脯肉就做好了,是不是也很简单呢,外酥里嫩,香气浓郁,真的特别好吃。喜欢的伙伴可以试试,换换花样,生活总会有意想不到的惊喜!