粤北山谷特产?
粤北地区位于广东省北部,这里的山谷特产丰富多样,具有独特的地理标志和口感。一些著名的粤北山谷特产包括:
1. 粤北花菇:粤北花菇是一种烘焙干货,产自韶关地区,口感鲜美,营养丰富,是一种高品质的食用菌。
2. 粤北土鸡:粤北土鸡生活在粤北山区,以天然食物为食,鸡肉鲜美,营养丰富,是一种优质的肉类产品。
3. 紫心番薯:紫心番薯是粤北地区特有的番薯品种,薯肉呈紫色,口感香甜,营养丰富,是一种受欢迎的农产品。
4. 芋头:芋头是粤北地区常见的一种蔬菜,口感细腻,营养丰富,可以烹饪成各种美食。
5. 南雄腊肉:南雄腊肉是粤北特产,***用农家五花腊肉,经过风干、晒干等工艺制作而成,口感鲜美,营养丰富。
6. 韶关特产:韶关地区的特产有香菇、冬菇、茶叶、蜂蜜等,这些特产都具有独特的地理标志和口感。
总的来说,粤北山谷特产丰富多样,既有美味的农产品,也有高品质的加工食品,深受消费者喜爱。
蛟河特色小吃排名?
1、清蒸白鱼
2、白肉血肠
白肉血肠具有独特风味的白肉血肠,驰誉吉林食苑已有长久历史。
3、庆岭活鱼
庆岭是吉林省吉林市所辖蛟河市一个山谷小村的名字,庆岭活鱼的加式烹调独具特色,鱼肉味鲜肉嫩,令人满口生津。
4、鸡茸蕨菜
此菜肴先将取自吉林东部长白山区的蕨菜用开水焯透,鸡肉斩成泥,加入各种调料制成鸡茸。蕨菜挂鸡茸在汤水中汆熟,再经扒制而成。成菜白绿相映,鲜美适口。
5、、什锦田鸡油
田鸡是吉林特产,含有较高的蛋白质。田鸡身上称为珍品的是田鸡油。
白肉血肠,这道菜的风味特点是:白肉薄如纸帛,色白有光,味美异香,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,松软鲜嫩,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇,佐料五味俱全,冬用不冷,夏用不热,脍炙人口。血肠有清有混,是由沙仁、桂皮、紫蔻等10多种配料灌制而成。
清蒸白鱼是吉林的名菜之一。松花江水甘甜可口,远近有名。自古以来,松花江上的渔户即以江水煮白鱼,款待来访的亲友,被人们传为美谈。后来,经过烹饪高手潜心制作,终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜,登上了圣宴之席
黄山屯溪十大名小吃?
黄山烧饼黄山烧饼因刚出炉的黄山烧饼呈现出金***,又名蟹壳黄烧饼。饼皮儿层多而薄,酥脆爽口,馅儿油而不腻,口味混合着香、甜、辣、咸,余味怎一个鲜字了得!
1、屯溪醉蟹,此蟹是安徽屯溪地区的著名特产,已有140多年的历史。2、徽州毛豆腐,豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。3、屯溪臭鳜鱼,此菜至今已有100多年历史4、舌尖上的锅盖面,5、甜酒酿, 甜酒酿系用上等糯米酿制而成6、大呆臭,大呆臭的制作工艺很复杂,所以这道风味小吃,恐怕只有来黄山的游客才能吃到了。7、伯娘红烧肉,徽菜中古老的烹饪技法之一,其特点是烹制过程中滴水不加,全仗木炭余火将原料制熟8、沙地马蹄鳖、当地民谣说:“水清见沙底,腹白无淤泥,肉厚背隆起,大小似马蹄”,故称马蹄鳖9、黄山石鸡、石鸡是徽菜***色的制作材料10、屯溪腌鲜鳜鱼。