青椒肉丝豆角的做法？
2. 猪肉切成薄片，加入适量生抽、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 加入猪肉翻炒至变色，再加入豆角翻炒。
5. 加入青椒丝翻炒至熟。
不分锅豆角炒肉做法？
材料：1把豆角、300克五花肉、2根小米辣椒、6瓣蒜、1勺蚝油、1勺酱油、1勺绍兴酒
做法
1）热锅热油把豆角炒至半熟取出
2）锅留底油，下入五花肉炒至出油煸香，后倒入蒜和小米辣椒炒出香味，重新把豆角倒入
3）加1勺蚝油、1勺酱油、1勺绍兴酒快速炒均匀即可
食材：五花肉150克 ，豆角200克， 姜1块， 蒜2瓣 ，大葱1段 ，干辣椒2个， 生抽1勺 ，料酒1勺。
做法：
1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净，姜切片，蒜切片，大葱切片。干辣椒切丝。
2.锅中加入适量清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。
3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒1勺，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽1勺、辣椒丝翻炒均匀。
4.加入豆角炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
豆角丝炒肉是怎么做的？
材料：
- 豆角 200克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 料酒、生抽、盐、胡椒粉 适量
- 生粉 适量
- 食用油 适量
原料：豆角丝、肉丝、盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、食用油、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、十三香、生抽。
做法步骤：
第1步、豆角丝洗净摘去两端 切成细丝。
第2步、肉切成片、再切成丝。切好葱丝、姜丝、蒜末。
第3步、肉丝用小半勺盐、两勺料酒、1勺生抽、1少胡椒粉抓拌均匀，加两勺淀粉再次抓匀，加一勺油抓匀。
第4步、肉丝用宽油滑至变色先盛出备用。
第5步、热锅热油小火炒香葱姜蒜干辣椒。
第6步、下豆角丝小火不停翻炒。
第7步、偶尔盖上锅盖转小火焖一分钟，焖炒几次至水分变少几乎炒熟。我大概用了十几分钟。
第8步、豆角颜色发深，下肉丝翻炒均匀。加盐、十三香、几滴生抽，炒熟，出锅。
豆角炒肉怎么炒？
材料：
- 豆角适量（根据人数决定）
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 生抽酱油
- 料酒
- 盐
- 糖
1、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）；
2、豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）；
3、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角；
4、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠；
5、待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味，出锅前淋几滴麻油即可。
首先，热锅冷油，放入蒜末和姜末煸炒至香。
接着，加入切好的瘦肉块翻炒至变色。
然后，加入去顶端的切好的豆角翻炒，待豆角变软之后加入盐、糖、料酒和生抽，继续翻炒均匀。
最后，盛出享用。注意豆角要处理干净，不要带顶端，切成斜片或段状，能更好入味，同时也避免老口感。炒豆角时也要注意火候，不要太糊或太生，入口Q弹爽口才是上上之选。
