15 美食家常菜菜谱？
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
原料：丝瓜2根,大蒜2颗,盐1勺,鸡精1勺,酱油1勺,蚝油1勺。
原料：土豆一个,油豆角一把,辣黄豆酱两勺,番茄酱一勺,料酒适量,盐少许,猪油一坨.。
口味：香辣┊工艺：烧。
原料：豆腐丝一袋。
口味：香辣┊工艺：拌。
盘点可以常吃的三道家常菜？
家常菜是我们日常生活中必不可少的食品，其中常见的三道菜分别是红烧肉、清炒菜心和麻婆豆腐。红烧肉是一道传统的经典菜品，肉质鲜嫩，口感酥软，香气四溢，而且味道浓郁，非常适合搭配米饭食用。
清炒菜心则是一道健康美味的素菜，色泽翠绿，口感清爽，营养丰富，口感清新，可以帮助我们补充身体所需的营养元素。
麻婆豆腐则是一道四川特色美食，口感辣鲜，甜香适中，豆腐鲜嫩可口，适合与米饭一起食用，非常开胃美味。
大家分享一道家常菜的做法，可以每天做饭不同样？
大家分享一道家常菜的做法，可以每天做饭不同样吗？可以啦！只要用心去做家常菜也一样美味无比，你也能是家里的大厨。
今天给大家分享一道“剁椒豆腐”。
豆腐要选择那种我们云南的石屏县的豆腐，改刀切成三角形的块状，再用七层热的油温把豆腐煎透，倒出控油备用。
准备剁碎的泡椒一小勺，小米椒碎半勺，块状的泡椒一勺，大蒜末一小勺，姜末半勺，半勺蚝油，一勺蒸鱼豉油，味精胡椒粉少许，少许胡萝卜片和香芹段，一小碗鲜汤。
少许香油，把姜末蒜末爆香，再把泡椒末和小米椒碎爆香，加入一小碗鲜汤，胡椒粉，泡椒段，再放入煎制过的豆腐块，现在调入蚝油和蒸鱼豉油，烧制一会儿，在下胡萝卜和香芹段，烧制至汤汁浓稠，最后调入味精和一点点糖，葱花，最后翻拌均匀即可出锅开饭。
冬瓜丸子汤不仅味美汤鲜，还是去火排毒的家常养生汤，对天气干燥引起的上火及嘴唇干裂有很好的防治作用。
下面详细介绍冬瓜丸子汤的做法步骤，让你了解如何做出汤鲜味美的冬瓜丸子汤。
冬瓜有清热去火、解渴解暑、排毒、化痰祛湿和利尿消肿等食疗功效，将冬瓜与猪肉丸子搭配成汤四季皆宜，不仅具有冬瓜的全部食疗功效，而且还能补充蛋白质及脂肪酸等营养，对增强抗病能力和改善贫血也极有帮助。
原料：
冬瓜250克，肥瘦猪肉50克
配料：
葱末，姜末，盐，鸡精，香油，白胡椒粉
做法：
①冬瓜去皮去瓤，洗净切片
②肥瘦猪肉剁馅，加葱末，姜末，香油，朝一个方向搅打上劲
④另起锅，加入适量清水烧沸，倒入冬瓜皮煮熟，加入做好的肉丸，调入盐，鸡精，白胡椒粉，香油即可
家常菜首先食材容易得到操作简单，
分享一道酱焖鱼的做法，
首先鱼洗干净，可以让鱼贩代劳，打上花刀或者直接切块。
锅中添油加猪五花肉煸香，加葱姜蒜煸黄加入黄豆瓣酱炒散，放鱼煸炒加入开水，没过鱼身慢火收汁。
汁水收浓加香菜出锅即可。
主料:牛肋条
佐料:葱姜蒜大料（八角）酱油 面酱 盐糖味 水淀粉 花椒油 食用油
。
选肥瘦相间的牛肋条，洗干净冷水下锅，水来了撇去浮沫。[_a***_]下入葱姜蒜大料，先用大火炖半个小时，为了把佐料的味儿充分发挥出来，然后转小火儿慢炖。炖到用筷子一扎能扎透了，就捞出来晾凉，然后放在冰箱里冷藏一下，这一步是为了切的时候牛肉不散。这个时候可以炸一些花椒油，把花椒洗干控净水，凉油下入花椒小火儿慢炸，等花椒变成深褐色可以放入一些葱姜，也可以不放。花椒刚炸成黑色，马上关火捞出花椒，然后放凉备用。
葱姜蒜切比熬鱼小一些的尺寸，把凉透了的牛肉切成块儿 条儿都行。
把锅烧热放食用油（过去都用香油或者花生油）家庭版的无所谓，色拉油，玉米油，菜籽油，大豆油，葵花籽油都可以。油热后放入大料和葱姜蒜爆香，然后放入甜面酱，黄豆酱油，高汤（水也一样），大火煮三分钟，捞出来料渣，然后放入少许白糖，盐调味，放入牛肉小火慢焅，等汤汁收的差不多了，改大火继续收汁，最后下入水淀粉勾芡，打入花椒油出锅装盘。
这个菜的特点是咸鲜口儿，微甜。属于清真传统菜，是下饭很好的选择。
鸡蛋4枚，生蚝肉7两，搅拌一起，放盐、胡椒粉等调料。锅肉油7成热倒入，晃动锅蛋液铺平铺圆，晃锅防止底烧胡，面半干时晃锅翻面再煎，看锅内干时再淋少许油润。出锅特色的广式煎蚝烙可以试试
#乐活周末#周末你会自己在家做饭吗，有什么特色家常菜？
先亮答案：家有美厨娘，胃中美食藏！
不吹不黑，周末在家。我的挚爱，孩她妈，会制作各种各样的美食，今年奶爸这体重就没下去过，蹭蹭往上串！
单身狗们扶稳了！我要秀恩爱了！
1.自烤老婆饼：
豆沙馅的，看看这形状、色泽，怎么样？
这是老婆饼的原始状态，没想到吧！
2..红烧排骨：
注意看配料啊！配料最关键！
周末到了，放下一切工作，走到厨房，小炒几个家常菜，让全家享受乐活周末。
酸豆角炒肉沫。肉沫炒个八成生，把一把酸豆角切成小段后，放入锅内同肉沫混炒，最后加入红椒、蒜苗、熟花生豆即成。
特点:酸辣可口，开胃健脾。
鱼香肉丝。所谓鱼香，就是五味俱全。肉丝放入滚水中淖八成熟捞出，锅内加油起热，再加入料酒、生抽、白糖、盐、豆瓣酱、醋、香葱、木耳即可。
特点:五味俱全，颜值诱人。
凉拌豆腐丝。这个菜好吃，成本又低。一小干袋豆腐丝，可以吃几顿。豆腐丝开水烫发，捞出和青椒丝相拌，加香油、盐、鸡精、生抽即可。
特点:清凉可口，百吃不厌。
孜然排骨。人间最好吃调料，要属孜然，它是上天给人的极乐美味。排骨用盐腌制后，放入热油中过一下，熟后捞出撒上孜然粉即可。
特点:满口留香，孜然味美。
糖醋猪肚。猪身上最贵的下水是猪肚，猪肚滋养脾胃，让人长力。猪肚煮熟后捞出装盘，浇上糖醋汁即可。
