你那边有哪些即健康又好吃的特色美食？
我江苏靖江的，我们这里美味小吃有（1）蟹黄汤包。蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。（2）猪肉脯。“猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色，具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。”
谢邀，本人辽宁省大连市金州区人，金州区历史悠久，远远早于大连，现存金州副督统衙门建筑。说起特色美食，就说点别地没有的。第一，烩勺面，用猪腿骨熬汤，然后大葱切成葱花，配上花椒大料油炸，然后取骨汤和葱油调汤底煮面，面好撒糊葱和葱花，配上猪骨上剔下的肉筋，一顿营养丰富的早餐！
第二，羊汤。我们这里羊汤很有名，原来金州宾馆的羊汤配小饼因金州宾馆歇业已成绝响！我们本地羊汤馆特色菜炸腰窝，选用羊四条腿与身体连接处平滑肌腌渍，沾面糊油炸后切成小块盛盘，不好意思没图。
第三，金州菜系，金州老菜著名代表菜，塌肉片，挂霜丸子汤，炖大头鱼，烧海参等上一张代表图挂霜丸子汤
还有烧海参
第四，河豚鱼。河豚鱼内脏血液有剧毒，但是肉味鲜美，目前七顶山街道部分村民人工饲养河豚鱼，毒性较轻，经过处理后可放心食用，墙裂推荐海上渔港，吃了多少年，味道依然那么赞，不好意思，没拍过照。暂时就想到这些，再想到再补充。
首先我要来说说西柚的特点；在江西有一种奇特的水果，取名为西柚，当然了，这种西柚和我们大多数人所理解的西柚有所不同，根据我的了解，这种西柚是有柚子以及橙子杂交所成的，这种水果如果你不了解的话，剥皮就吃你会觉得非常的苦。
功效；当然了，有一句俗话说的好良药苦口，真的，我们的这种西柚虽然它的楠吃起来很苦，但是真的很清凉，有利于清火气。是一种很有利于健康的食物。
吃法；但是如果你了解的话，你就会吧楠也给去掉，去掉楠后的口味就是非常不同的，很美味，甜到心里，也可以加一点酸奶，特制而成，热的时候也可以放到冰箱里冰冻的吃，口味也是非常的好。
我们这特色就是土豆和莜面，曾经被称为薯都，但现在土豆太普遍了。接下来再说说莜面，莜面是一种发点黄发点灰的面，和好了以后蒸着煮着太多太多的吃法，也确实抗饿，但现在人们不会经常吃了，隔几天吃一顿，南方肯定没有，现在可能莜面最出名的就是一道凉菜，土豆泥莜面，这个我估计很多人都知道。具体有多少种吃饭，可以百度一下，那上面更全
谢谢邀请！世界那么大我是青岛人，红瓦绿树,碧海蓝天。青岛人以吃海鲜为主，辣蛤蜊、海蛎子、海虹、白菜豆腐炖比管、八带拌小葱等等数不过来，到了夏天烤肉海鲜加啤酒，青岛人喝都是原浆散啤，在烧烤摊或饭店用的都是大的菠萝杯论扎，带回家喝就用塑料袋装，三五好友点上几扎啤酒，配上烤肉海鲜聊聊人生还是很不错的，里面也有个别喝大了的就成了我们俗称的酒彪子。青岛特产还有很多比如王哥庄大馒头等等。
您知道怎么样让我们的美食吃得开心？同时又让我们吃得放心？
想要吃的放心又开心，当然是要有好的食材，其次好的食材需要清理清洁这样才能吃的放心干净，再就是要有一个好的厨师，如果光有好的食材，厨师做的不好那也不行，一个好的厨师能利用这些食材做出特别美味的饭菜，那肯定是一件特别开心的事。我对食物比较讲究
世界上，可能没有哪个人愿意拒绝享受美食的吧！那怎样吃得开心，又想吃的放心呢？，那肯定是自己动手，从选食材到清洗，自己到菜市场挑选自己喜欢吃的菜类，肉类，水果类。由自己动手，或者家里的人一起，做出来的饭菜才吃的放心和开心。
靠山吃山，靠海吃海，什么美食是你每天必吃却又总吃不腻的？
靠山吃山，靠海吃海，什么美食是你每天必吃却又总吃不腻的？
很高兴回答这个问题，我是【小吃货笔记】，如果喜欢的朋友，请点个关注！
作为一个四川人，每顿餐桌离不开的，而且怎么吃都吃不腻的，当然非泡菜莫属。还记得从记事起，家里的厨房就摆着三个大坛子，那时候不知道里面是什么东西，当然小时候也不会去关心这个，后来长大一点了，开始帮家里分担家务了，每顿饭前负责端菜、打饭，饭后负责希望等，吃饭之前必须要做的一件事，就是从泡菜坛子里面捞一碟泡菜。
四川泡菜据说是先人为了随时随地吃到反季节的蔬菜，想出了这个办法，用盐水腌制蔬菜，比如说红皮萝卜、白萝卜、豇豆、青菜、青红辣椒、蒜头、花椒等等。内容丰富多样。保存方便，食用便利，不仅可以下饭，还可以下酒。
经过对比，做法各有千秋，但是个人比较喜欢用盐腌制出来的，口感比较纯正，没有醋的味道。
一、食材清单
大家好，我是豆豆研美食的豆豆！一个爱研究美食喜欢做饭的90后，同时也是一个美食领域的创作者，很高兴能回答这个问题。
有可能是受地域的影响，也有可能是从小养成的习惯，每个人都会有自己觉得最好吃的美食，而且百吃不厌！
当然我也不例外！可能是因为地域关系，家乡盛产土豆，（这也应了那句话：靠山吃山，靠海吃海）所以从小吃的最多的就是土豆了，变着花样的吃！可以说是蒸、煮、煎、炸、炒、炖轮着来，几乎顿顿都有，但却是百吃不厌！为了有不同的口感，和不浪费，每家每户把土豆挖回来都会经过挑选，大小不一样吃法也不一样。比如：特别大的就用来做[_a***_]，不是特别大的就用来做土豆片、煮米饭、做汤。特别小的就用来焯水后晒干（方便保存，而且用来炖汤也是我们当地的一个特色）
下面我就来跟大家分享几个土豆的吃法！
第一个：酸辣土豆丝
1.土豆去皮切粗细均匀的丝，放入清水里浸泡，防止变黑。
2.青红辣椒（最好是泡的酸辣椒，或者买酸辣野山泡椒，这样就不用再另外加醋了）切土豆丝差不多粗细的丝，大蒜切沫。
5.加入适量的盐，（加入酸辣椒）加入少量的水，没有酸辣椒的直接用米醋来代替，最后加入适量的鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅了。
“靠山吃山，靠海吃海”源于古朴的乡间谚语，我的家乡在广东省清远市连州市。它位于典型的粤北山区地带，出于粤湘桂三省的交界处，饮食习惯也融合了三省的特点。而作为每天必吃却又总吃不腻的美食当数是连州当地的特色早餐。在别处是根本吃不到的哦！
1.东陂水角
源自连州市东陂镇的东陂水角是连州的特色早餐之一，它看起来像水饺但却并不属于水饺。白***嫩的东陂水角是连州十大长寿美食之首。用粘米粉打皮，以沙葛或马蹄，肉碎，冬菇粒，葱花作馅，包成三角形蒸熟。上一层熟油上桌，芝麻多得直逼屏幕。入口前可点芥辣或豉油进食，特别香和爽滑！
至于为什么叫水角？大概是样子既像北方的饺子，也像南方的虾饺。按祖辈人的说法：东陂水角糍皮软脆滑嫩、清香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范，集岭南和中原饮食文化于一体，因此，东陂水角成了连州特色早餐中最具特色最负盛名的品牌。
2.连州切粉
“切粉”，连州人叫它“沙坊粉”，是百年的传统技艺，做法很讲究，切粉的外表神似米线。它同样是一种米制品，用当地的粳米打成浆，像肠粉一样蒸，蒸好后放太阳下晒，晒后再切成丝状。经过三蒸三晒之后，就成了可以入口的连州切粉。
连州人爱吃“切粉”，也研究出多样做法，“酸豆角蒸切粉”、“牛腩汤切粉”、“牛肉炒切粉”……每一口都是米香浓郁，口感香滑有嚼劲。
作为一个广东人,虽然从小的饮食习惯跟大部分的广东人一样吃不了辣之外,在食材方面还是有较大差异。
家里不近海,有着大片的喀斯特地貌,所以山丘较多的地块最适合培植“山珍野味”,当然,最让人回味的而且几乎占据菜桌上每天的主要荤食的就是——放养的山猪肉。
对于儿时的美食回忆,印象最深刻的除了打酱油外(每次打酱油都能顺便买零食吃,没想到这词儿会成为了之后的网络流行语),还有妈妈每天做的饭菜,有着必不可少的猪肉。特别是妈妈总会用肥猪肉煎出猪油,猪油渣沾少许盐也很好吃,不过,忘不了的还是那道猪油炒饭。
念念不忘,必有回响。现在长大了除了日常喜欢吃猪肉之外,前阵子还想着重新做一次猪油炒饭,想要吃出小时候妈妈煮的味道。
1、首先将香菇干和瑶柱提前用温水泡软备用；
2、将香菇、胡萝卜切丝，欧芹叶切碎；
说到每天吃都吃不腻的美食，对于毛哥来说还真的就是常德米粉了。
大家都知道广州是一个美食大城，除了粤菜本身丰富多彩的美味之外，广州还有哪个菜系做得不错呢？那就是湘菜。因为早先改革开放开始来广州打拼的湖南同胞是很多的，所以广州的湘菜文化也很浓厚，不光是主菜，连米粉都很正宗。作为爱吃米粉的毛哥，在广州吃到了地道的常德米粉，真的大呼过瘾！
那么地道的湘菜都在哪里呢？主要都在白云区京溪，同和一带。我来的这家小店就在同和，虽然不起眼，但是米粉做得是真的好！第一次吃了一个酱香牛肉干捞粉，牛肉鲜香好吃，配上好吃的虎皮蛋，第一次吃把我惊艳了！
第二次来就想多尝试一些肉码了！这次加了一些牛腩，没有想到比牛肉更好吃！软烂入味，我甚至觉得比广式牛腩更好吃！而且店里可以加酸豆角，雪菜还有酸萝卜等配菜，这些都是很地道的小菜啊。
除了牛腩牛肉，自然少不了另一个湖南米粉的招牌肉码-猪脚！店里的猪脚炖得非常软烂，可以说是入口即化了，特别好吃！
说实话自从喜欢上之后，加上离得近，有段时间每天早上毛哥都会来这里吃粉。肉末配牛腩，把肉码和米粉一拌，鲜美的肉末遍布每一根粉，入口，真的是鲜香四溢！
吃了一段时间后双拼已经满足不了我了，那就上三拼吧！肥肠+猪脚+牛腩！肥肠也是软烂香浓，非常好吃！这一碗满足的米粉吃过后，一天的能量都是满满的！
另外值得一提的是，这里的米粉非常的地道，是正宗的常德米粉，入口叫软烂但不散，和现在满大街胶质感厚重的桂林米粉有很大区别！喜欢吃粉的朋友一吃就知道了。在广州的喜欢吃湖南米粉的朋友们，毛哥还是很推荐来同和同沙路的这家店试一试哈。
去南京必吃的小吃有哪些？
去年去南京必吃的小吃有哪些？
很高兴回答这个问题，南京的小吃确实很受欢迎，看各地的南京大排档的火爆成都就知道了，去年去南京一次，吃到的几种小吃都很好吃😋
最喜欢的当数南京鸭血粉丝汤，全国各地的店仅次于沙县了吧[机智]，南京当地吃到的鸭血粉丝汤真的太好喝了，基本每天的早餐都是鸭血粉丝汤再配上一笼汤包太美了，南京的万豪酒店早餐自助有鸭血粉丝汤，料还可以自己随便加，真的太爽了，喝了好几碗[大笑]
另外还有牛肉锅贴，南京大排档的烤鸭包，美龄粥，阳春面，古法糖芋苗都很好吃
特别喜欢南京，南京真的很好吃，必吃的小吃有很多，而且经常是随便一家店味道就很不错，所以我好喜欢南京啊。分享几个我在南京吃到的那些让人留恋的小吃吧！
就在景点附近的一家街边小店买的，一开始只是想买个盐水鸭和鸭肠回酒店当零食，结果意外好吃！南京的鸭子真的不是盖的，看着皮白白的，仿佛没有调味一样，实际柔嫩多汁，咸鲜美味，口感和味道都非常赞。
特别鲜的汤包，外表平静温和，内里汤汁涌动，先咬一口包子的皮，稍稍放温，再满满地吸一口汤汁，鲜香的味道立刻飘溢在口腔里，很是满足。
看起来清清淡淡的汤，却因为食材本身非常新鲜，没加任何调味，就可以感受到整个味道的香甜鲜美。如果喜欢吃重口味点的，可以根据个人口味加点辣和醋，也是非常好吃的。
豆沙馅的梅花糕，好爱啊！豆沙味道浓郁香甜，糕饼本身味道清淡，整体的味道刚好不甜不腻，趁热吃可能会有些烫嘴巴，但却是最好的温度，只能边哈着热气边贪婪而又小心翼翼地吃下一口。
