做小吃生意怎么起步有什么技巧？
第一、选择自己熟悉的行业 俗话说隔行如隔山，所以最好选择自己熟悉的行业为先。譬如你在这个行业干了两三年，技术能力有了，人际关系也有一些了，那么就可以更加向前迈一步，自己做买卖，开公司。
第二、提前做好市场调查 做买卖之前一定要做好市场调查，这个调查包括同行业调查，客户源调查和固定人群消费水平调查等一些列的问题，这些最好都要做下简单调查，以至为做买卖起步打下基础。
第三、寻找给力的合作伙伴 做买卖一个人很难做起来，所以最好是夫妻两个或者找一个自己比较信任的人作为合作伙伴，来起步做买卖，当然了以后发展了，也可以自己单干，到那个时候就有资本哦。
第四、起步不要只看到眼前利益 做买卖不容易，所以刚起步的时候不论大买卖小买卖都要看在眼里，用心去做，只有这样才能够积小成多，日积月累你还不用担心没有客户源。
第五、认真做好每一个小活 起步做买卖，勿以小单而不为，刚起步买卖本来就清淡，要是再因为活小不挣钱而拒绝，那岂不是买卖更难做了，刚开始即便是不挣钱最好也要做一些小买卖，这些都是为将来的大买卖做好铺垫哦。
第六、重在服务态度 不论做什么，尤其是做买卖，自己的服务态度一定要到家，尤其是刚起步的公司或者小店，别人花钱是为了交易，不是为了来受气，所以服务态度尤为重要哦。
第七、给自己制定三年*** 不一定非得是三年，可以给自己一个短期的***也可以是长期的***，但总得来说一定要有这个***。只有有了***自己才有动力去努力奋斗，去把自己的买卖做到更强更大更兴旺！
一、选择合适的项目
男怕入错行，女怕嫁错郎。做小吃生意也是如此，了解本地人的口味和需求就非常重要。比如有些小吃，虽然很好卖，但是制作难度大，自己不擅长，就会做起来很鸡肋。建议选择自己擅长的领域。
二、做好市场调研
做小吃生意之前一定要进行充分的调研，选择风味好、竞争小、受大众喜欢的小吃就很重要。因为小吃受众群大多是本地人，口味上一定要适应本地人口味。
三、做好小吃项目的人力规划
介绍地方美食的重要性？
介绍地方美食不仅能带动地方旅游经济，更能说明一个地方的饮食文化，比如说一提到狗不理包子，人们自然就会联想到天津，一说全聚德烤鸭，立马就会想到我们中国的首都北京，还有四川的火锅，湖南的辣椒，等等，所以介绍地方美食很重要哦！
美食不仅仅是可以用来吃的更是一个城市或地区的名片。
美食的意义不仅在于满足味蕾，填饱我的肚子，更重要的是它让人们发现了一种新的生活方式，学到了更多的技能，成为了更好的自己。
美食是一种文化，一种气氛，一种名俗，一种色彩。
每个地方的美食代表了不同的地方特色，肠胃是一道门，美食就是钥匙，食物唤醒人们对食物的初始味蕾记忆，而在每位异乡客的眼中，那就是家的味。
地方经济,文化与旅游的发展因素离不开当地的饮食文化,创建具有地方性特色美食的品牌,可以极大地影响着当地各领域的发展.经过历史的积淀,中国地方美食极具文化内涵,开发地方美食品牌文化可以形成独特的旅游吸引力,也能助力当地经济的发展.
