江都有什么好吃的？
江都区好吃的有：仙港沙锅、蒋记香辣蟹、乐陶陶烧全鹅、李瞎子牛肉汤、老刘猪脚爪、老山东全羊、胖子龙虾等等不胜枚举。
江都乡镇招牌美食：邵伯龙虾、丁沟水饺、樊川小肚、永安红烧肉、吴堡老鹅、嘶马拉豆腐、昭关薰烧鹅。
世纪联华旁边巷子里的“仙港沙锅” 惠民西路上的蒋记香辣蟹。里面的年糕真的很入味！ 小虹桥的三鲜炒面不错，至少比蒋家桥和共和春的都好吃 工农东路的“小师傅混沌”、“樊川王斌混沌”； 龙城东路的“天添鱼汤面”好吃（靠近中行）； 机床总厂旁边的“宏宝”骨头汤面和“亲亲”家的手杆面； 惠民西路的麻辣烫； 东小区的津福酸菜鱼； 新区乐陶陶的烧全鹅； 新月小区旁的“三元小炒”； 大观园附近的“味不同”； 菜场的“李瞎子牛肉汤” 西边“金湾”吃鱼； 长江路“友谊饭庄”家常菜 三江百货东面有两家混沌店（杨庄混沌，姐妹混沌） 供电局对面“河南烤鱼馆”,现在可能在三江百货附近 地税局巷子里的天天小吃 大达饭店的蒸饺和蟹黄包 人民路南首“新月饭店”的腰花汤干拌面，一份腰汤一份干拌面5块 引江路白雪的酸菜鱼（点黑鱼），一盆鱼加一份鱼泡。还有羊排 三号路重庆天赐酸菜鱼 河西华仔烤鱼 东方红路皖都烤小黄鱼烤鸡翅跟软骨 龙城路中行对面巷子里老刘猪脚爪 龙城路尚汤蘑菇大碗面 人民路老振兴刀面馆 人民路庄桥馄饨、工农路庄桥馄饨 解放路的老山东全羊馆 东小区北门口（就是供电所对面），有一个卖鸡架子的 侯五饭店吃的水煮龙虾 利民桥北的胖子龙虾馆 双仙路中（快到中医院左拐路口处）的家无门牌的手擀面（推荐雪菜面） 一中东面的翠竹园早茶 红卫桥北手机市场后面的老鸡汤馆 老大车站北门正对着的一家烧风鹅
砂锅炖萝卜做法扬州菜？
砂锅炖萝卜是一道家常菜，虽然砂锅炖萝卜的做法可能因地域和家庭而异，但我可以为你提供一个基础的砂锅炖萝卜的烹饪方法，并结合扬州菜的特色稍作调整。
首先，你需要准备好新鲜的萝卜、姜片、葱段以及一些常用的调味料如酱油、蚝油等。扬州菜以其清淡鲜美而著称，所以在调味上我们会尽量保持原汁原味。
步骤如下：
将萝卜洗净切块，大小适中，以便更好地入味。姜片、葱段切好备用。
在砂锅中加入适量的油，烧热后放入姜片和葱段，翻炒出香味。
接着放入切好的萝卜块，轻轻翻炒，让萝卜均匀裹上油分。
加入少许水，然后盖上锅盖，小火慢炖。这样可以确保萝卜充分吸收汤汁，口感更加软烂。
在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的酱油和蚝油调味。扬州菜注重原汁原味，所以调料不宜过多，以免掩盖萝卜本身的鲜美。
当萝卜炖煮至软烂时，可以打开锅盖，用铲子轻轻翻动，确保每一块萝卜都均匀入味。
最后，根据个人喜好，可以撒上一些香菜或葱花作为点缀，增加菜品的色彩和香气。
这样一道砂锅炖萝卜就做好了。扬州菜的特色在于注重原汁原味，追求食材本身的鲜美，所以这道菜在烹饪过程中要尽量保持简单，让萝卜的味道得以充分展现。希望你会喜欢这道家常版的砂锅炖萝卜！
