好用的做菜软件，做菜软件有哪些？
1、下厨房：首先下厨房中的菜谱很丰富，分类比较全，界面比较漂亮；其次，这边的菜谱可以留言，分享心得；另外，可以在“市集”购买一些当地的美食。(将想做的菜用料丢进菜篮子，最后就可以汇总去买菜，买一样删除一样，特别方便。)
2、美食杰：美食杰是集菜谱、健康饮食知识、烹饪技巧、各地特色小吃、电子商务以及轻社交元素为一体的网络美食信息服务平台。
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海兔怎么做好吃？
海兔是海兔科海洋腹足类的统称。海兔属于浅海贝类，螺类的一种，贝壳已经退化为内壳。海兔含有丰富的蛋白质，维生素，及多种矿物质，其具有补中益气，清炎清热解毒，等功效。
海兔肉质细嫩，口感爽滑，营养丰富，是人们经常吃到食物，海兔有很多种做法，可热炒，可凉拌，沾酱，下面我就来和大家分享一下酱焖海兔的做法，希望你们能喜欢！
1：取新鲜的海兔子400g，去除其软脊骨和内脏，用清水冲洗干净，然后再切成小块备用。
2：取青红椒各50g，清洗干净后切成菱形片备用。
3：取腌好的腊八蒜100g备用。
4：起火烧水，待水开后放入海兔和青红椒烫至八成熟时捞出来用清水冲一下备用。
5：起火烧油，蒜片少许爆锅，加入少许黄豆酱煸香，加入少许料酒，放入海兔和腊八蒜，加入少许高汤，加入鸡粉2g，白糖2g，一品鲜酱油3g，胡椒粉1g，大火翻炒几下，待料汁充分的融入到海兔中，勾薄芡，淋入少许明油既可以出锅装盘。
海兔，又称海蛞蝓，海兔不是兔，而是螺类的一种，属于浅海生活的贝类，是海兔科海洋腹足类的统称，因其头上的两对触角突出如兔耳而得名。它的味道十分鲜美，下面我给大家介绍一下
BY璐稔
海兔干的泡洗：
1.海兔干用温水泡发1-2个小时
2.稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒（口内的角质腭），择去内脏、墨囊和骨头，洗净
爆炒青椒海兔干的做法：
1.材料：海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒3、4个、小葱、姜、蒜适量
海兔味道特别鲜美，小小的一口一个，要是带籽的海兔，那一口咬下去，满嘴的鲜香，海兔的营养价值很高，它是高蛋白低脂肪，含有维生素和矿物质等对人体有益的营养成分，做法众多，可以炒、炖、煮等多种烹饪方法，但都不算困难，大家制作一次就可以掌握
下面我分享一下我制作海兔的一些方法，希望对您有所帮助
【水煮海兔】
水煮海兔是最简单的制作方法，可以吃到原汁原味的海兔，海兔将内脏和软骨抽出，处理好后清洗干净，葱切段，生姜切片，取一碗，碗中倒入海鲜酱油，放入少许芥末，搅拌均匀备用
锅中倒水，放入生姜片和葱段，大火将其烧开，放入处理好的海兔，大火煮三四分钟，将海兔煮至打卷，熟透后即可捞出，吃的时候蘸上我们事先调制好的酱汁
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
海兔是盛产于黄、渤海的一种笔管蛸，胶东地区俗称为“海兔”。海兔蛋白质、脂肪、多种维生素、微量元素含量较高，是营养价值较高的海产品。今介绍一下海兔炒韭菜的做法。
用料：新鲜海兔、韭菜、料酒、葱、姜、蒜、盐、味极鲜酱油、花生油。
一、新鲜海兔冲洗干净，抽去海兔腹中的透明软骨。
二、锅中加水，两勺盐，少许料酒，水开后将海兔下锅焯水，海兔变挺后马上捞出过凉，沥干水备用。
三、韭菜择好，洗净，控水后切寸段。
四、备好葱花、蒜片。
五、热锅凉油，葱花、蒜片爆香，韭菜下锅翻炒至断生。
六、海兔入锅，加一勺味极鲜酱油及适量盐，翻炒均匀即可。
估计很多小伙伴都不知道海兔是什么东东吧😁它属于一种浅海贝类，学名是海蛞蝓，因为头上的一对触角像极了兔耳朵而得名，在我们国家的东南沿海都有分布。
这么可爱的东东，自然是可以吃的，南方沿海地区大多有制作海兔酱的习惯，另外因为海兔的蛋白质含量超高，所以用来爆炒，味道极为可口，所谓的“嘎嘣脆鸡肉味”哦！
壹周君曾经在烟台长岛度***时，吃到过渔家制作的海兔酱，闻起来同臭豆腐差不多味，但入口却是鲜美无比。
海兔酱的做法也是特别简单，直接将新鲜海兔放到罐子里，加盐密封。隔一周放一次气，一个月之后就可以吃啦。
吃的时候，海兔和酱汁一起蒸熟，用大葱蘸食，或是下入海菜面条作为配菜，必须是用辛辣味来混合海兔酱的鲜，才能产生最好的口感。
至于其他的做法，什么雪菜炒海兔、海兔鱼干拌菜心、小鱼小虾焖海兔、韭菜炒海兔、凉拌海兔这些，网上都找得到食谱的，做法也挺简单，但还是壹周君先说的，爆炒才是最好吃，用青辣椒来配，热锅宽油加点盐加点酱油，味道棒极啦👌
