椰蓉该怎么吃啊？
椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的招牌营养素。椰汁清如水甜如密，饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用。
椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
祖国医学认为，椰***有补益脾胃、杀虫消疳之功效；
椰蓉软糯糍 主 料：澄面，糯米粉，白糖，猪油，椰丝 做 法：取澄面100克，冲入开水烫熟，加入糯米粉500克、白糖100克、猪油50克、清水150克，搓揉均匀后，用手捏制成每粒约25克的扁子形，上蒸笼蒸熟后，撒上椰丝即成。 名家点评：椰蓉软糯糍”是在潮州传统小食“糯米钱”的基础上加以改进而创新出来的潮州小食。首先它在制法上，在糯米粉中加入烫熟澄面，使原料没有单纯糯米粉那么软粘，可以成形，同时，因加进白糖，猪油，椰蓉，使口感也比“糯米钱”更为丰富。
剩下的椰蓉怎么做？
剩下的椰蓉可以用来制作各种美食。例如，可以将椰蓉和糖混合制成椰子糖，或者加入面粉中制作椰香饼干和椰汁蛋糕。还可以将椰蓉加入燕麦片、坚果和蜂蜜中制作健康的能量球，或者加入酸奶或果汁中制作果汁沙拉。总之，利用剩余的椰蓉，可以创造出各种美味的食品，让你的口味和营养都得到了满足。
关于这个问题，
1. 椰蓉糖水：将椰蓉和水一起煮沸，加入白糖搅拌，煮至糖溶解即可。
2. 椰蓉糯米团：将糯米粉加水调成糊状，做成小圆球，包入椰蓉，蒸熟即可。
3. 椰蓉糕：将糯米粉、椰浆、椰糖、椰蓉混合，蒸熟即可。
4. 椰蓉蛋糕：将低筋面粉、糖、鸡蛋、椰蓉混合，烤至金***即可。
5. 椰蓉麻球：将糯米粉、麻糖、椰蓉混合，做成小球，沾上椰蓉即可。
6. 椰蓉芝士蛋糕：将奶油芝士、糖、鲜奶油、椰蓉混合，烤至金***即可。
7. 椰蓉饼干：将低筋面粉、椰糖、鸡蛋、椰蓉混合，烤至香脆即可。
8. 椰蓉糯米糍：将糯米粉加水调成糊状，做成长条状，包入椰蓉，蒸熟即可。
9. 椰蓉布丁：将鲜奶油、糖、椰浆、明胶粉、椰蓉混合，冷藏凝固即可。
鲜椰蓉怎么吃呢？
喝完椰汁的椰子，用砍刀将外面的厚皮砍出几条缝，用手将其撕开。用砍刀的后背用力的敲开，从不同的方向多敲几次，只要有裂缝后，就可以撬开了，里面是白***嫩的椰肉。把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成椰蓉。
椰蓉本身是椰子的，而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金***，这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。这样的椰蓉虽然口感更好，口味更浓，营养更丰富全面，但是热量较高，不宜一次食用过多
1、椰蓉可以冲开水喝，但椰蓉用开水冲着喝，口感并不理想，因为椰蓉是已经烤干了的椰肉碎末它是一种口感香脆的存在，如果用它冲开水喝会让它的香脆口感消失，不能让人体会到椰蓉的原有魅力。
2、椰蓉有多种不同的吃法，它不但能用开水冲着喝，还能制成椰蓉奶冻，在做的时候要准备鲜奶500克，全脂奶粉适量，白糖和玉米淀粉以及钛***，还有奶油都要适量准备一些，把准备好的这些材料全部入锅煮成浓稠的膏状，然后取出放在容器中抹平，入冰箱冷藏，3~4小时，取出以后切成块在它表面粘上椰蓉就能吃。
3、椰蓉还能用来做饭团，在平时人们蒸米饭时，如果蒸的太多出现了剩饭，就可以用它来做饭团，在做的时候需要准备适量豆沙馅和椰蓉，把豆沙馅放在米饭中包紧，然后把它制成团状，再放到椰蓉中滚动一圈就是美味的椰蓉饭团。
