建湖特色菜？
建湖县位于江苏省盐城市，拥有丰富的饮食文化，以下是一些建湖的特色菜：
1. 建湖藕粉圆子：以藕粉为原料，包入猪肉、虾仁等馅料，制作成圆子，煮熟后口感软糯，味道鲜美。
2. 建湖九龙口大闸蟹：九龙口大闸蟹是建湖的特产，以其肉质鲜美、蟹黄丰满而闻名。
3. 建湖青虾：建湖青虾是建湖的特产之一，以其肉质细嫩、味道鲜美而受到消费者的喜爱。
4. 建湖米饭饼：以米饭为主要原料，经过加工后制成饼状，口感香脆，是建湖的传统小吃之一。
5. 建湖馓子：以面粉为主要原料，经过油炸后制成，口感酥脆，是建湖的传统小吃之一。
以上是一些建湖的特色菜，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的美食。
建湖最有名的10道菜？
1、建湖青虾：建湖青虾是在建湖县特定地理环境中生长繁殖的优势种群。它壳薄肉嫩，营养丰富。它是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
2、九龙口大闸蟹：九龙口大闸蟹是江苏盐城建湖的特产。建湖九龙口大闸蟹有限公司位于里下河地区建湖县，是水产养殖的龙头企业，是无污染农产品和绿色食品生产基地。形成育苗场、饲料加工、养殖、营销、水产品加工一体化的产业链。
3、煮鸡蛋：建湖县的传统特产。选择里下河地区盛产的新鲜鸭蛋。经过照片选择和分级后，将纯碱、石灰、茶叶、盐、氧化铝的盛器与沸水混合，在冷却缸中浸泡约一个月，然后取出包裹的泥浆，用稻壳浸泡。
4、建阳米饼：建阳米饼是江苏省盐城市建湖县建阳镇的特产。建阳米饼的原料是由水乡荡区盛产的大米制成的。出锅的米饼外焦内嫩，软香，入口融化，食用不油腻。米饼，俗称***蛋糕，几乎所有建湖地区的农村家庭主妇都知道如何制作。他们可以在锅里做蛋糕，用熟面条和一点发酵。
5、建湖莲藕粉圆子：建湖县传统名小吃。据说它有200多年的历史。我们的莲藕粉光滑透明，富有弹性，柔软细腻，呈咖啡色。馅料由莲藕粉和五仁（桃、杏、枣、瓜子等）制成。甘果肉，香甜爽口，沁人心脾。咀嚼鱼胖。营养丰富，具有健骨益血的功能。
01.滨海香肠
滨海香肠是江苏盐城滨海县的一道特产，该香肠的制作工艺已经被列入了非遗，这里的香肠深受人们的喜爱，晒好的香肠黑里透红，看着嫩汪汪的，闻着奇香，食之味醇，令人回味。
02.生炝条虾
生炝条虾是江苏盐城沿海县镇的一道传统名菜，这道菜主要是用白条虾制成的，白条虾呈长条形，外壳白里透清，经过生炝之后，做出来的白条虾有着鲜、嫩、爽、滑、脆、亮等特点，看着色香味俱全，令人垂涎欲滴。
03.大纵湖醉蟹
盐城建湖早餐小吃？
盐城早餐在以前有竹林饭店的肉包，奇园的汤包，大众饭店的干絲，大冈的米团，龙冈的草炉饼，东台的鱼汤面。现在有名的是淮杨楼的早点，瓢城的粥，这些都是我们盐城不错的早餐吃食，随着时代的变更，人们的用餐也随之越来越丰盛。越来越考究。
江苏盐城建湖有什么特产？
江苏盐城建湖特产有很多，主要有以下几种：
1.建湖青虾为建湖地理标志产品。
“建湖青虾”是在建湖县特定的地理环境中生长繁衍的一种青虾优势种群，
2.建湖草鸡，为建湖地理标志产品
建湖草鸡是建湖县农民饲养的传统品种，草鸡肉香味浓郁、口味鲜美；草鸡******艳、蛋白浓稠，营养价值较高。
3.建湖大米为建湖地理标志产品
“建湖大米”原产地证明商标近日正式在国家工商行政管理总局商标局成功注册。
4.建湖烟花为建湖地理标志产品。
地域范围 1993年8月，江苏省建湖爆竹烟花被列为江苏省受保护的地方传统工艺美术品种。
5.九龙口大闸蟹为建湖地理标志产品
