马家私房面是全国连锁吗?
马家私房面是2008年创立的一家餐饮公司,可加盟成为区域分店,属于全国连锁店。不过面食在南方不是特别受欢迎,马家私房面在北方比较常见。
周至有什么特色小吃?
周至县地处秦岭北麓,山环水绕,生态优势明显,文化积淀深厚,物产丰富,素有“金周至”之美誉。在烹制美食过程中,周至人讲究心智和、义利和、天人和,创造出来的特色美食,既承载着悠远深厚的文化底蕴,又体现了绿色健康的生态理念,在西安乃至关中饮食文化中自成一家、独树一帜。今天小编搜罗了,周至及周边的特色美食,分享给大家!
地址:周至县G108路金周御园步行街06号(佳家美超市向南200米路东(县医院向南200米右转100米))
推荐理由:味道是鲜香、麻辣、肉质更加松软,由于中药的适当使用,不仅使之味道美味、独特,更加奇香利口,而且增强人体免疫机能和抗疲劳调节食欲的功能。
价格:20/位
周至美食翠峰饦饦
地址:西安市周至县农商东街与南新街十字向西约200米(近南新街)
因为楼观台,去过周至县两次。那时住西安回坊那边,有一趟旅游公交是从大雁塔那边往周至发的,走关中环线,在楼观台就有一站,这里属于终南山,附近还有几个景区,所以就住在了周至楼观镇,吃过几餐,我找的都是周至特色小吃和峪里的农家院,也去过沙沙河水街。
这是地道的周至小吃,它这个饦字虽然和山西的碗饦是一个字,却是白面的,我想更类似于北方说的面条饦了的饦,其实就是面片,很象西安有家卖腊汁肉揪面片的面片,然后象煮面条一样,在水里一过,盛到碗里,白花花一碗,饦着。然后是蘸水,我记得有炸黄豆,陕西香辣子,葱蒜,辣椒圈,然后经典的陕西油泼,噗一声,这是调料,两碗,一碗饦饦,一碗蘸水,吃法就是过桥,把饦饦捞出,到蘸水碗里,裹一下,放嘴里,味道像油泼面,味道香极了。
我去吃的时候,看本地人都这么吃,我也这么吃,但其实它的做法还有油泼饦饦,烩饦饦,我吃那种叫做蘸水饦饦,周至本地性价比极高的小吃,一到饭口,好的店铺人满为患,你就坐在外面吃,10元一碗。
周至老号浆水面,如果你不想去那种连锁面条馆,就吃浆水面,才能发现真正面条的香味。浆水面一重在面,手擀面,劲道,其二重在浆水,浆水往白了说就是煮面的面汤,放入点芹菜小青菜之类的,放在缸里发酵,过了几日,便有醇厚酸香的味道出来,煮了宽面,捞在其中,加些豆腐脆,肉丁,油泼辣子,浆水菜(有点酸),然后酸辣香这么一碗,所说传自汉初,夏天人们喜欢吃,10元一碗,我另外加了一份肉臊子,感觉更好吃。
去农家乐不要去找点评太多的,那都是某音某书推荐的,大多不真诚,我是从楼观台出来的,往前就是我坐公交车来的关中环线(如果自驾或者坐公共交通绕不开这条路),然后往右有个耿峪,如果没见过峪的,走这条峪就能深切理解“峪”这个汉字,以及它所形容的山中之谷,耿峪是终南七十二峪之一,这里有条河,叫耿峪河,沿着这条峪里的河往里走,有个景区叫也很有名,叫首阳山,一路上还有几座寺庙,在这河两边,便是经典的终南山农家乐,河一边是路,路边是村,村里的房子都朝着河,河水在春夏时奔腾不息,如果房主太忙,我可以自己拿着菜去河边洗,把菜往里一入,河水就会冲涮干净,河两边是山,正午时阳光会射下来,到了下午4点左右,便没有了,那对面的山看起来便黑幽幽的,我在终南山住过,这里算是第二次。
周至特色小吃周至的特色小吃有浆水面、牛羊肉泡馍、饦饦面、肉夹馍、周至醪糟、蒜沾面、蜜饯张口酥饺。
1、肉夹馍
肉夹馍陕西周至县的特色小吃,有着悠久的历史,相传起源于春秋战国时期。选用优质的面粉和五花肉为主要原料,再配以盐,葱,姜等配料,再利用传统的制作的工艺精制而成。西安的肉夹馍吃起来集咸,鲜,香于一体,皮酥里嫩,饼酥肉香,爽而不腻,被称为中式汉堡,在2016年,肉夹馍被列为陕西省十五批非物质文化遗产。
2、浆水面
浆水面是陕西周至县的的特色小吃,有着非常悠久的历史,相传起源于刘邦时期。其制作工艺并不复杂,选用面条,芹菜为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的浆水面酸辣美味,还有清热解暑的功效。
3、蒜沾面
周至是西安市的下辖县,位于西安西部,被称为西安市的西大门。周至是著名的生态示范县,全县绿化覆盖率很高,气候很好,适宜居住和旅游。当然。作为一个历史悠久的名县,周至的很多美食小吃都值得一尝,下面给大家分享一下周至有哪些美食小吃不容错过。
1、饦饦
饦饦是周至特有的一种面食小吃,已经有着1300多年的悠久历史,以翠峰饦饦最为有名,味道最佳。翠峰饦饦精选本地优质小麦粉,配以精心调制的汤汁,以薄、筋、光、酸、辣、香而享誉三秦,成为西北人们的美食佳肴。
2、搅团
搅团不仅仅是周至有,在陕西、甘肃、宁夏的不少地方都有,有地方称其为“水围城”,周至人们尤其爱吃这道小吃。搅团,通俗一点讲,就是用面粉在锅里煎熬搅拌成团的面糊糊。搅团可凉吃,也可加汤热吃,还能炒着吃,都非常好吃。对吃惯大鱼大肉、山珍海味的人来说,一碗粗粮搅团便是一顿美味。
3、八大碗
八大碗是从周至悠久的饮食文化中提炼出来的经典八道蒸菜的统称,这八道蒸菜是粉蒸肉、条子肉、梅菜扣肉、黄焖土鸡、小酥肉、夹沙肉、吉祥丸子和八宝甜饭。每一道菜都精选当地的优质食材,烹饪以蒸为主,确保了食材的原汁原味及营养成分的不流失,口感酥嫩、味道醇厚、肥而不腻、营养丰富。
谢邀!周至是陕西省西安市辖县,距西安市区68公里,是关中平原著名的大县;域内西南高,东北低,山区占76.4%。
境内有道教文化发祥地、世称“天下第一福地”的楼观台,《长恨歌》诞生地仙游寺,世界第一大植物园---秦岭国家植物园。
周至有什么特色小吃呢?
周至有:周至八大碗、周至武皇御饼、周至核桃包子、周至私房猪脸、周至刚子烤鱼、周至马家饦饦等特色小吃。
1、周至八大碗
周至八大碗,体现了周至人粗犷、豪放、质朴、淳厚的性格,共有八种蒸碗:
1、粉蒸肉,2、条子肉,3、黄焖土鸡,4、梅菜扣肉,5、小酥肉,6、夹沙肉,7、吉祥丸子,8、八宝甜饭。口感酥嫩、味道醇厚、肥而不腻、营养丰富。
武皇御饼
武皇御饼是以小麦面粉、萝卜丝和火腿为主要原料加工制作而成的一种风味小吃,不含任何防腐剂,含有丰富的蛋白质、脂肪酸和维生素,色泽蛋黄、酥脆鲜香,具有养心益胃的功效。
3、周至马家饦饦
沈阳有哪些好吃的小店?
沈阳有特色的小店有很多,介绍几个比较特殊的给你。
1、Must Burger高端汉堡专门店,位于皇姑区北陵大街17号沈阳天地东门一层,老板是丹麦籍香港人,[_a***_]汉堡肉饼颠覆了我们对汉堡的传统认识。
2、维特贝拉,位于铁西区万达广场兴华南街58号胡同内,这是一家梦幻蛋糕店,翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!
3、鲨鱼咬吐司,位于皇姑区北陵大街17号沈阳天地1楼西门口,欧洲风情小镇格调。
4、安薇塔英式下午茶屋,位于中街路128号皇城恒隆广场1楼和青年大街1号市府恒隆广场2楼。
5、丽纳尔斯咖啡馆,位于和平区三经街九纬路21号,文艺气息浓厚,cheese cake和拿破仑是招牌。
今天找到一些特色小店,他们将用最接地气的美食迎接清爽的夏天,那就是各自小串小酒啦,6月14日到7月15日在俄罗斯境举行。沈阳球迷又要狂撸大串畅饮啤酒,一个月的时间与世界一起狂欢。小组赛到底是谁能出线?到底是羊肉串香还是蒜蓉生蚝鲜?谁能赢得胜利?我们说了不算,胜负在你们手中!
釜家小酒小串(沈河区),不到四十平米的餐厅仅有五张桌子,里面坐满慕名而来的食客,特色烤猪蹄烤鸡爪,辣鱼、碳烧海鱼,双汁大油边,二十多种小串都经典的,龙山泉啤酒与精酿啤酒都很便宜,室内有一种深夜食堂的既视感,喝小酒撸小串的地方,老板相当实在,山东汉子从事厨师十九年,进店人均送一把小串和一瓶龙山泉淡爽,沈河区北热闹路合众三巷的宁宁双语幼儿园对面。人均消费50-60元左右。世界杯期间营业时间中午12:00-凌晨3:00。
吴老二老锦州串店(铁西区)小店能有十多年的历史,羊肉都是现切现烤,20元钱鲜肉能烤个七八串,因为串店老板姓吴排行老二,串店全名就叫做吴老二老锦州串店。特色烤鲶鱼、烤大串、小生串。生烤鸡爪10元钱三个。大概位置是艳粉街44号,一个建设银行的胡同里面,203路、258路、176路到艳粉新村下车。人均消费50元。世界杯期间营业时间下午16:00-2:00。.
大双喜私房串道(领事馆区域)一抹绿色给传统东北撸串带来一丝希望,正因为这种绿色调料,开业半年光景已经有无数家知名烤串大厨来暗访,蘸酱吃的肉串百吃不腻,属于必须打卡报道的神店,位于美国领事馆绿地对面胡同,靠近南三经街东侧内,人均消费80元,停车在会武街附近。世界杯期间营业时间到凌晨2:00。
沈阳西部第一烤场(铁西区),铁西双店与你欢庆***世界杯,五百平米撸串胜地,特色菜品1.5元手把串,海鲜锅,分别是保工街小北一路,人均消费80元。铁西区兴顺街十二路。十二路人均60。世界杯期间营业时间延长至凌晨4:00。
口味不是谁的专利,老辈人喜欢吃老店(老字号)老山记海城馅饼大酒店,东来顺,少帅的四绝菜,老边饺子,马家烧麦。
中年人喜欢吃广式粤菜,海鲜。
小店的话就排除知名大店了吧,那么个人感觉如下。
火锅涮肚类:战记酸菜火锅,徐记手切,小四川,红池塘,奚记(这个得是方形广场老店,现在没了,但是当年的烤鸡翅和龙虾尾涮肚绝对好吃)
烤肉烤串类:和平松明,滑翔小红,滑翔老军亮爆烤鸡头王(当年烤鸡头猪蹄真绝了),沈河***里马,铁西小泥炉,八家子水果那边长白山煎肉,铁西老毕(脏店,但是他家当年呼的狗脖简直了),宁官石一里(2000年时炒面鸡架烤肉都绝了现在翻修了口味不知道变没)
杂类:孔记炖肉,小六炖牛肉,上原鸡骨棒,老铁亭炸串,白鹤大冷,老八狗肉馆,夜郎蛙,麻辣虾爬子。
还有好多一时想不起来店名了,这些都是好吃不贵的!
保定有什么特色菜,小吃?
保定最著名的就是驴肉火烧了,然后还有总督署的糖葫芦王,售卖这个是分季节的,一般都是冬季春季山楂下来的时候才有。北斗星餐厅,谭记旺品,白运章的包子,这些都是个连锁,有好几家分店。马家的烧鸡在长城大街裕华路口附近那清真的市场里。馄饨崔的老店,税务角火锅城等等。现在保定也有好多特色店味道也都不错,像裕华路附近103私房菜,以前火车站的静薇私房菜,33号餐厅等等,总之保定有好多好吃的,而且价格还都不算贵,尤其河大,农大附近的小吃,保定适合吃货来,哈哈
保定关于吃的文化很丰富,在河北来说,保定菜其实就是冀菜的代表,冀菜也还是得看保定菜。不管是特色菜还是小吃,保定都是不输大城市的。首先跟大家聊一下保定的特色菜。
说到保定的特色菜,就一定得先说一下直隶官府菜了。什么是直隶官府菜?直隶官府菜源自保定,十分具有地方特色,一开始是直隶府衙里面大官吃的,后来慢慢的流传到了民间。菜系之中,我最喜欢的是李鸿章烩菜。李鸿章烩菜最初是因为李鸿章在国外,饮食不习惯十分想念家中美食,于是厨师就想出来了这么一道菜。流传至今也还是很受百姓的欢迎。
第二道我很喜欢的官府菜是总督豆腐。现在想到这个菜,突然就饿了,因为这个菜实在是太色香味俱全了。口感鲜嫩,外表金黄,入口即化。菜式里边还加有了虾仁干贝。值得大家去尝一尝的!
还有一道连慈禧都赞不绝口的锅巴肘子。这道菜开始是高阳的一个厨子做的,后来被慈禧召进宫中专门做这道菜,后来告老还乡在家中又收起看徒弟,也就一直流传至今了。
特色菜还有不少呢,这只是我觉得很好吃的又经典的三道。大家想去尝尝的话保定也有不少的地方去尝,推荐保定会馆,去吃一次一定不会后悔的。