渝北必吃十大馆子?
2,格外小馆· gaagaa餐厅
3,蓉和小馆(月光之城店)
4,蓉和小馆爱融荟城店
5,天宫私厨小馆
6,佳林小馆
7,聚天下小馆
8,甘单茶事小馆(爱琴海店)
10,金丝笼·淮扬小馆(新光天地店)
1、人和水上飘:【推荐单品】水上飘豆花、老豆花、热拌土鲫鱼、鲜椒热拌蹄花、红豆冰豆花。
3、胖妹肥肠(20年老店):【推荐菜品】红烧肥肠、爆炒黄喉、蹄花汤。
4、温馨缘面庄(男神肖战同款):【推荐单品】豌杂面、杂酱面、小面。
5,天宫私厨小馆
6,佳林小馆
7,聚天下小馆
8,甘单茶事小馆(爱琴海店)
9,永顺小馆·家常菜·江湖菜
10,金丝笼·淮扬小馆(新光天地店)
1:水煮鱼,俗称水煮鱼片,水煮活鱼,最早流行于重庆市渝北区,属于重庆江湖菜的代表!水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼,最开始是针对司机朋友的。
在1983年举行的一次厨艺大赛上,一位川菜厨师凭借这道菜斩获头奖,并随后将其发扬光大。成菜口感嫩滑,油而不腻,麻辣鲜香。“麻上头,辣过瘾”是它最大的特点。如果有时间去重庆,一定要尝一下正宗的水煮鱼。
2:毛血旺,作为重庆的特色菜,起源于重庆,流行于全国!最大的特点是以生血旺现烫现吃,并且以毛肚杂碎为主要原料,口味麻辣鲜香,深得吃货的喜爱,也是重庆江湖菜的代表菜之一。
3:辣子鸡,虽然全国各地都有辣子鸡的做法,但唯有重庆的辣子鸡最有特色。重庆辣子鸡尤以歌乐山辣子鸡为代表,选用自家散养的土公鸡,搭配上当地所产的辣椒,简单炒制便可出菜。
作为重庆的特色传统佳肴,辣子鸡最大的特色便是香气四溢,诱人食欲,麻辣鲜香,略带回甜,但凡是吃过正宗辣子鸡的人,无不双手称赞。此菜被中国烹饪协会评选为“中国菜”之重庆十大经典名菜。
芒市火锅店推荐?
1. 小肥羊火锅 - 热闹的氛围和口感一流的火锅
2. 重庆小面火锅 - 价格实惠,口味地道的重庆火锅
3. 小龙坎火锅 - 食材优质,味道绝佳的火锅
4. 老房巷火锅店 - 选料精良,汤底浓郁的老火锅店
5. 渝味烤鱼火锅 - 以烤鱼为主打,独特的口感让人回味无穷。
公司董事长陈孔亮先生源自对火锅文化的热爱,自1992年开始经营火锅,就博***众家之长,对火锅调料配方进行改进,形成了锅底汤色红亮,汤汁稠酽,其味老道醇厚,诸味协调,鲜香并重,回味悠长,开创了独特的火锅口味风格,形成了孔亮火锅风味流派.于1998年正式将“孔亮”商标注册,成为重庆火锅界的亮点。
2老牌坊鱼豆花火锅
老牌坊鱼豆花火锅是老牌坊餐饮旗下的产品,该餐饮公司是一家知名的餐饮企业,老牌坊餐饮于2014年创建于黑龙江省哈尔滨市。老牌坊饮创始人杨玉宝先生、师玉良先生,从起初的一家“合合酱骨”发展成目前拥有“老牌坊鱼火锅、合合酱骨、128号会所、和意堂中餐、和意堂火锅烤肉店”。
3李记川味鱼火锅
李记川味鱼火锅致力于餐饮服务事业已经二十年,足迹遍及大半个中国,对南北餐饮非常熟悉,并融合各方精华,创造了不少大众皆宜的菜肴。李记川味鱼火锅就是我们力推的主要品牌,它麻辣适中,香味独特,活鱼纯鲜,其***用青藏高原出产的无污染青玉石雕琢的石锅,富含多种微量元素,用其煮食更添一种独特的风味。
4巴乡鱼头
巴文化始源于巴人巴国,植根于巴地,由巴地各族人民共同创造的厚重灿烂的地域文化,是多元一体的中华民族文明发展史的重要组成部分。巴先民是中华民族的源头之一。这种忠勇、豪放、包容的精神,也正是巴乡鱼头火锅传承的一种巴人精神内涵。巴乡鱼头重庆火锅,一开始就注定和这座城市的地理、人文、文化紧密相关。品味巴乡情,尽在巴乡鱼头重庆火锅!