川菜高端的有哪些菜？
川菜系是一个历史悠久的菜系。它的发源地是古代的巴国和蜀国。历代典籍和各个朝代的文人骚客的诗词文章里有不少对于川菜的记载。 川菜风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。 在烹调方法上，川菜有炒、煎、炸、爆、烤、烩、蒸、拌、焖、贴、干烧、炸熏、泡、炖等38种之多，变化精妙。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉。 其中最负盛名的菜肴有:干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手等。 四味鲍鱼 回锅肉 鱼香肉丝 麻油鸡 宫保鸡丁
蜀风蜀韵有哪些？
蜀风蜀韵是指四川地区特有的文化风格和艺术风格，其中蜀风指的是四川的文化风格，蜀韵指的是四川的音乐艺术风格。具体来说，蜀风蜀韵包括以下几个方面：
1. 文学：四川有着悠久的文学历史和丰富的文学遗产，其中包括了大量的诗歌、小说、传说、谚语等。四川的文学风格以豪放、奔放、热烈、***、直率、幽默等特点著称，代表作品有《红楼梦》的四大才子之一贾宝玉的诗词和明代文学家冯梦龙的***《警世通言》等。
2. 书法：四川的书法艺术风格以刚健有力、雄浑豪放、笔势奔放、气势磅礴为主要特点，代表人物有唐代书法家怀素和明代书法家祝允明等。
3. 绘画：四川的绘画风格以写意为主，尤其擅长山水画和花鸟画，代表人物有明代画家唐寅和清代画家郎世宁等。
4. 音乐：四川的音乐风格以悠扬、婉转、柔美、细腻、富有民族特色为主，代表作品有四川民歌《茉莉花》、《天净沙·秋思》等。
中国诗词博大精深，你能用你的故乡的地名写一首七绝诗吗？
我的家乡地处予北平原西北，背靠巍巍南太行，面向缓缓流淌的卫滨河；这里山水迷人，景色如画，是各地游客旅游、观光、赏景、闲居的最佳之地。
在前面我介绍过多次和赞美我家乡的美丽风光了，不再一一烦叙，仅作一首七绝表述对家乡的誉美之情。
予北平原赞新乡，
美景如画天下扬，
山巍峰奇崖嶙峋；
水瀑涧溪顺谷淌。
宝泉秘境花海洋，
郭亮影城国人详，
世界奇迹壁长廊；
八里沟内飞瀑壮……
我的家乡是衡阳，衡阳市又称雁城。
雁峰烟云实可夸，
岳屏雪景鸟喧哗。
朱帘洞内诗千首，
青草桥头酒百家。
再看东洲桃林暖，
西湖夜放白莲花。
高铁纵横通四方，
石鼓江山锦绣华。
苏北滩塗有射阳，
蟹黃鲜美虾肥大;
稻米香甜誉中华，
菊花美景留路人:
鹤舞鸟语传神州，
美丽传说话动人;
田园广阔图画景，
平原处处气象新;
黄沙港口物产丰，
农家小院座座排;
东海明珠新青岛，
峰会托起世界桥。
奥帆中心竟蓝天，
碧水涌来乾坤潮。
中心都市傲群雄，
齐鲁大地尽妖娆。
新建机场在胶东，
动车世界谁敢超。
道教圣地在崂山，
回澜阁上云雾绕。
