今天去面试川菜试菜做什么好？
每个饭店试做的菜品都不一样。这主要看什么菜系、拿手菜决定的。如鱼香肉丝想做好不容易。做好了别人一看你川菜烧的一定可以。其它，厨师长让你烧什么你就烧什么。当然，你也要准备自己的拿手菜、特色菜。只有这样你才能拿到心仪的薪资！
希望我的回答对你有帮助。谢谢！
今天去面试川菜，大家做热菜首先肯定首选毛血旺，水煮鱼，辣子鸡，或者干锅牛蛙之类的菜肴，川菜讲究麻辣鲜香，味道独特，而闻名于世，如果要是你试菜做的川凉菜，那肯定首选口水鸡，夫妻肺片，或者是手拌菜之类，主要是突出川菜的口味，麻辣酸甜为主，不管做什么菜，做出自己的风格就行
如果你今天去面试穿戴的话，尽量选择一些辣一些的菜比较好一些，可以做一个毛血旺呀，或者是做一些比较辣的菜，这个菜可以看出自己的水平，因为川菜的话讲究的就是一个辣，尽量做辣菜，做的辣菜。越好吃，越证明你的水平高
哪里可以找到好的川菜厨师呢？
厨师对餐厅的盈利起到至关重要的作用。
1，厨师都各有特长，要找到和你经营理念一至，技术，管理要匹配才行。
2，人品如菜品，不是精品就是废品，有了好人品才能很好稳定的发挥个人价值，为企业创造利润。
3，现在厨师最难的是思维，不断创新，有敏锐的市场捕捉能力，才能跟上时代步伐。
4，企业引进人才，留住人才要有好的企业制度模式，绩效模式，合作模式 ，发展规划等。建立好完善的平台模式才能走的远做的大
5，人才渠道建议抛出橄榄汁去对标的成熟企业引进，因为优秀的人都在别人手里。
为什么有人说，去日本朋友家做客，千万不要进他们的厨房？
感谢邀请：去日本朋友家做客，千万不要进他们的厨房？怎么会有这么奇怪的问题呢？我在日本定居了十年，真的没有听过这种奇谈怪论。日本人一般不喜欢请人去家里做客倒是真的，因为他们注重隐私权，不喜欢自己的生活暴露给外人看。
他们的日子过得是幸福还是憋屈，从外出吃饭就可以看得出来。日子过得好的家庭，每周都会携带一家老小在餐馆用餐。有钱人家选择的是寿司店、烤肉店等高档餐馆。没钱的人家，就去吃拉面或者一千日元（rnb56元）的自助餐。
朋友们相聚都是约在外面一起吃个午餐或者喝杯咖啡谈事。晚上的餐馆消费很贵，特别是居酒屋，没有一万日元（rnb560元）的预算吃不到好东西的。所以很多人晚上就在家里用餐，除非是独身者会去居酒屋或者酒吧消遣。我认识的日本人很少带朋友回家用餐的。既然提到了日本人的厨房，想必大家对日本人的生活比较感兴趣，那我就随便聊聊吧。
日本人的家里在任何时候，都是非常干净的。日本的专业主妇也是属于工作的一种。在老公65岁退休的时候，也是家庭主妇正式退休的时间，这个时候家庭主妇可以随同老公一起正式领取***退休金。很多时候，家庭主妇熬到老公退休，等一大笔退休安置费到手的时候就会同老公离婚，他们称之为“熟年离婚”。
日本会社的退休安置费少的有一千多万日元（rnb56万元），多的有三四千万日元（rnb240万元），这笔费用是属于夫妻共同财产。有的家庭主妇与老公关系并不好，因为日本老公很大男子主义，而日本女性是出了名的温淑娴德，她们就算有了委屈也会选择隐忍，等时机成熟了，经济独立了，就会选择离开“粗大件垃圾”的老公。
其实日本家庭主妇会做的菜不是很多。她们去超市买菜，喜欢买半成品的菜。比如超市有很多调味料，什么青椒肉丝、麻婆豆腐、蚂蚁上树、咖喱等等，只要放些青菜直接炒熟就可以了。也有买现成的汉堡肉直接蒸一下就出锅了。
更简单的方法是，直接在晚上8点后，超市食品打半折优惠的时候，实行大***购，一并解决晚餐和明日的午餐。所以，她们的厨房里都很干净，因为少用，也没什么值得探究的。可不像中国人的橱柜那样，瓶瓶罐罐各种调味料均有，一看就有让人有下厨的冲动。
结语
日本人家的厨房真的没啥好看的。要看就看咱中国人家的厨房吧，里面藏着好多好吃的东西。我现在一想起来，不免口水直流。不行了，肚子都写饿了，我得找东西填饱肚子去了。
一次偶然的机会，公司安排我去了日本出差，总共两个月的时间。说实话，一开始去了很不习惯，特别是吃饭问题，差异太大了。出差的日子我认识一位日本朋友。临走之时他特意邀请我去了他家做客。
虽然关系上是朋友，但日本人有太多讲究，不深入了解，总感觉他们做什么都是死板教条。总感觉有些不自在。
为了不失礼，同时不丢面，当时做了一些功课。还特别挑选了一份礼物，礼物就是在中国店买的一个刺绣的鞋垫，我觉得特别能代表中国的传统文化。
而且还特别做了一个精美的包装，显示自己对朋友的诚意。朋友收到礼物，最后给我的反馈特别好，还说之后有机会再来家里。
但偶尔一次旅游可以，常住确实很不习惯，记得第一次吃生鱼片，那简直难以入口。那是第一次吃，也是我最后一次吃。
去日本人家中做客，不经邀请厨房尽可能不要进，另外卫生间和卧室绝对不要进。作为客人穿着打扮要稳重得体，袜子要厚重干净。很有必要准备些小礼物，可以是在中途买的。如果是亲手制做的他们就会非常高兴，认为你很重视这次交往，很给他们面子。
有一次贫道做客时送给主人一副亲手制做的剪纸画《蛇舞》，主人一家都非常高兴。事后这位朋友诚邀贫道去吃价值不菲的金丸宴，被贫道严词拒绝。
在你的家乡，吃饭用方言怎么说？看看大家能不能猜出你是哪里人？
各位朋友，晚上好！在我们美丽四川，我们管吃饭叫“吃莽莽(发音一声)”；管吃肉叫做“吃嘎嘎”[呲牙][呲牙][呲牙]给大家发几张经典家常川菜的图片吧。四川欢迎您！
我的家乡看到来人，首先开口的第一句话，就是“你吃了饭吗”？这都是开口语，表示问候的一句客气话，我们农村的地方土话就说：“您切了饭吗”！这就是我们家乡的地方语言！
方言总是比较有意思的话题，而且一个省不同的地方说出来的话也都会不一样。
有的时候别人对自己说家乡方言，且又等着自己回话。
我听不懂，但又不能不懂装懂，只能一脸懵逼的样子。
那时才深深感觉普通话的重要性。
不过，好像“吃饭”二字总是能让人们比较容易的揣摩出来，即便一时没领会，加一个往嘴里扒饭的动作就了然了。
我们这儿把吃饭🍚用方言说，为“恰饭”；
如果问吃什么？为“恰希哩”；
问吃什么菜？为“恰希哩菜哦”；
大家猜猜我是哪里人，吃饭用我们老家话怎么说
1:吃饭了，听见没，叫你呢，赶紧的杀冷的快点，1:哎呀妈呀这家造的，2:哎呀妈呀老好吃了，都吃顶脖了，直打嗝，没出息真磕碜呀
嘻嘻大家猜出来了吗
